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新年会

更新：2017/1/11 19:44

こんばんは！

皆様、良い年越しでしたでしょうか？今年は、比較的暖かかった気がします

キッチンでは、毎年この時期に大事なフォンドボーやフュメ・アメリケーヌなど春の繁忙期に向けて

仕込んでます

味のベースになるので、丁寧な仕事ができるこの時期がとても大事になってきます。

企業様の新年会のご予約もいただいてますので、そちらも並行して仕込んでます

年が明けると・・春を感じるメニューを・・・毎年そんな事を考えてます。

美食会３.jpg

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