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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「創作・和フレンチ」

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会場

THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）

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創作・和フレンチ

更新：2015/6/28 23:03

当式場のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます

本日はお料理のこだわりを少しご紹介させて頂きます

このブログでも、よくお料理のお写真や素材・こだわりについて
書かせていただいた事がございますが、
今回は調味料や工程について、ご紹介させて頂きます

こちらはお肉料理の調理工程で行われる
フランベのシーン

新郎新婦様にリクエスト頂き
シェフに披露宴でご列席の皆さまの目の前で
ご披露させていただいた事もございます

よくワインが使用されるシーンですが
当式場では日本酒を使用しております

お料理は基本的にフレンチですが
和のテイストを盛り込んだ、当式場ならではのお味をご提供させて頂いております

日本酒以外にも、
隠し味にお醤油やお味噌を使っているお料理などもございます

ご試食のイベントでは
そんな当式場自慢の和フレンチを実際にお召し上がり頂けます

お料理にはこだわりたい！
そんなお二人は是非ご試食のイベントへご参加くださいませ

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