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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「美食会　料理紹介」

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美食会　料理紹介

更新：2015/6/11 20:14

皆さまこんにちは

キッチンスタッフ杉山です

前回は、美食会のメイン料理紹介をしましたので

今回は前菜料理のご紹介をさせて頂きます

前菜料理は　

シーフードセビーチェ　レモンライムケッパーの薫り　

です。

セビーチェとはペルーやメキシコの名物料理で魚介類のマリネの事をいいます。

今回は、ヒイカ、トリ貝、赤貝、カンパチをメインに

ライムムースやフルーツトマト、アボカドソースと共に召し上がって頂きます

カンパチをレモンやライムの果汁で締めマリネをしたり一味違った風味を楽しめる

一品になっています

まだ、ご予約を受け付けていますのでぜひご予約頂き、ご賞味下さいませ

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