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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「季節のお野菜」

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季節のお野菜

更新：2015/4/22 21:02

キッチンスタッフの高木です。

婚礼メニューの添え物（野菜）は、旬のお野菜を付けるよう、心がけてます。

やっぱり、旬の野菜は、美味しいです。

この時期ですと、代表的なのは、タケノコかしら・？そろそろ終わりになりそうですが・・・

この時期の野菜は、薫りが強く、アクも強いものが多いので、個人的に大好きです。

丁寧に下処理すると、ほんとうに美味しくなりますから

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