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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「婚礼料理無料試食会(シェフズテーブル）」

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婚礼料理無料試食会(シェフズテーブル）

更新：2015/1/15 19:44

寒い日が、多くなりましたが、皆さま風邪などひかれて
いませんか、体調管理には、気をつけましょう。

　本日ブログを、担当させていただきます、キッチンの渋谷
です。

　きょうは、シェフズテーブルで、だしております、オードブルの
パパイヤと海の幸の詰め物の紹介を、させていただきます。
　パパイヤを、横から切り種をとり、そこに、茹でた才巻エビ、
アワビ、ツブ貝、かにを、入れて、ゆずドレッシングをかけ、そ
こに、昆布だしに、しょうゆ、米酢、砂糖、ゼラチンで、作った
甘酢ぜりーを、のせております。そこに、パパイヤでフタをして
おります。皆様よろしければ、試食にいらしてください。

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