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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「人気のお肉料理」

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会場

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人気のお肉料理

更新：2013/8/29 20:00

皆様こんにちは

　　

キッチンスタッフ杉山です。

本日は、今週末の披露宴にて提供させていただきます

お肉料理をご紹介させていただきます

☆和牛フィレ肉のグリエ　野菜のブロシェットと焼きおにぎり添え☆

こちらのお肉料理は

和牛フィレ肉

カップサラダ(オクラ、ヤングコーン、スナップエンドウ、クレソン、トリュフドレッシング)

野菜のブロシェット(椎茸の肉詰め、ミニキャロット、姫大根、ミニトマト)

焼きおにぎり

オリジナルソース(牛筋・野菜から取ったダシ、ニンニク、エシャロット、タイム)

上記のものを使用したウエディングセントラルパークオリジナルの

お肉料理になります

ソースの隠し味にお醤油を使用しているので

和のテイストも織り交ざっており、若い方からご年配の方まで

たくさんのお客様にご好評頂いているお肉料理です

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