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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「毎日が、勉強ですね」

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毎日が、勉強ですね

更新：2013/3/11 17:13

近頃、暖かくなってきましたね。

朝と夜は、まだ少し肌寒いですが、
皆さん風邪を、ひかないように体調管理だけは、しっかりとしましょう。

先日、浜名湖ロイヤルホテルでの、料理の勉強会に行ってまいりました。

その中で、２０種類の冬野菜の菜園風（オードブル）に、ものすごくびっくり
しました。

小さい野菜、鷄、サーモン、フォアグラなど、２０品が一皿に、のっているんですよ。
材料を準備するのも、盛り付けするのも大変だと思いますが、この料理が出てきた時
の驚きと言ったら、びっくり、すごいとしか言葉がでてきません。見た目の重要さを、
思いしらされた気がしております。今後、今回の勉強会での事をいかせていければ
と思っております。

キッチン渋谷でした。

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