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春が近い

更新：2013/2/2 07:59

こんにちは、キッチンの高木です。

まだまだ寒い((((；ﾟДﾟ))))日が続いておりますが、セントラルパークのキッチンでは、

ロマネスコ、紫カリフラワーのシーズンは終わりに近づき、春のお野菜が顔を出す季節を迎えました。

人には、感じない気温の変化を、草花はいち早く感じるんだなと、この時期になると、毎回びっくり

させられます。

春のお野菜は、往々にして苦味、香りが強いので、丁寧に取り扱い、美味しく仕上げられるよう

心がけていきたいですね。

皆様も、是非春のお野菜に、トライしてみて下さいね。

春の訪れと共に、皆様の恋のつぼみに花が咲きますように！！！ mail.google.com.jpg

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