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秘密兵器

更新：2012/8/31 09:00

こんにちは。本日ブログを担当させていただくのは、キッチンスタッフの松本です。
まだまだ暑い日が続きますね。皆さん、夏バテなどしないよう休息と食事を十分とって
健康には気をつけて下さいね。

さて今回は、ここセントラルパークの秘密兵器を紹介させていただきます。
ズバリこの機械です。
真空.jpg

　
何の機械かと言うと食品を真空する機会です。
そして肉や魚、ソースのベースなどあらゆる食品を真空して保存します。
また保存だけでなく肉や魚、野菜など真空したまま火をいれて仕上げることもあります。
温度が指定できるため、低温でとってもジューシーで柔らかく仕上がります。

ここセントラルパークではこのような調理機械を使ったり、素材によって調理法を変えたりと
お客様に満足して頂けるように、日々努力していますので安心してお任せ下さい。
スタッフ一同心よりお待ちしています。

それでは、失礼します。

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