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THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）のプランナーブログ「おもてなし料理」

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おもてなし料理

更新：2017/9/1 20:51

本日もウエディングセントラルパークのブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます

今日から9月、夏の気配もすっかり秋の気配へと変わり始めたこの時期に皆様いかがお過ごしでしょうか？

私はひと足早く「読書の秋

」を楽しみ始めておりますが読書に集中するといつの間にかお腹も「・・・ぐぅ～」

そんな「食欲」も増していくこの時期に巷のブライダルフェアでは「料理重視の季節」がやって参りました

そう、結婚式の「おもてなし」といえば先ず思い浮かぶのがご披露宴の「料理」！

今月のイチオシは「和」を取り入れた料理です

〇その土地の伝統的な食材や料理方法を取り入れたコース

〇年配のゲストが多いご披露宴では食べ易さを取り入れて

〇創作お寿司の振る舞い（寿司ケーキなど）

〇マグロ解体ショ―

などなど

食べ慣れているのはもちろん「和」を取り入れた料理の特徴は見た目も華やかながら趣のある盛り付けや旬の食材を取り入れたりと「おもてなし要素」が盛り沢山

ウエディングセントラルパーク「シェフ特製」
～昆布乄した鯛の出汁茶漬け～

6.昆布〆鯛の御茶漬け.jpg

今月のブライダルフェアでは会場の見学と合わせて当日の「料理」についても是非御一考を

日程は9月3日(日）・17日（日）・18日（祝月）とＢＩＧなフェアをご用意しております

豪華創作フレンチを「フルコース」で！

「和」もお試し頂けるご試食をこの機会に！

皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ち申しあげております

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