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幸福感に満たされるお料理

更新:2017/6/7 15:09


いつもブログをご覧いただきありがとうございます
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ウエディングコンシェルジュの田嶋真莉子です

先日 6月2日は横浜の開港記念日でしたね
ホテル隣の臨港パークでは海上から打ち上げ花火が上がり
沢山のお客様で賑わっておりました


さて 本日は 結婚式のお料理についてご紹介致します

おふたりのお祝いのために集まっていただいた皆様に
贅沢なお料理でおもてなしができたら素敵ですよね


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当ホテルで大切にしていること
それは 五感で堪能していただくこと でございます


当ホテルの総料理長は地産地消にこだわり
長い年月をかけて農家との信頼関係を築くことで
地元の新鮮な食材を 直接仕入れております

自身の目と手を口を使って 選び抜かれた食材は
お料理の味わいとなって 皆様の元へ届きます


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また 披露宴会場のすぐ横のキッチンで お料理を仕上げることで
温かさや冷たさといった お料理の温度まで感じていただきたいと思います


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メインのお肉料理は シェフが自ら会場で
カッティングや 盛り付けを行う カービングサービスも行っております
お料理を 香りと共に 目で見て楽しんでいただけるサービスですよね


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当ホテルでは
ご披露宴のお料理は 全てコース料理でご案内しております
一皿一皿を順番に 最後まで召し上がっていただいた時
最も幸福感が高まるよう 一つの物語になっております

お打ち合わせの中では
是非 ゲストの皆様のお顔ぶれを 思い浮かべながら
召し上がっていただくコースを 選んでみてくださいね


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おふたりの お料理へのこだわりが ゲストの皆様へ伝わるよう
スタッフ一同 精一杯お手伝いさせていただきます


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