スタッフのこだわりの記事一覧

こんにちは。
プランナーの鎌苅です！
いつもクラシカのブログをお読みいただきまして
本当にありがとうございます♪

前回はクラシカこだわりのお料理【ナチュラルフレンチ】について
ご紹介をし、総料理長石田の想いを皆さまにお伝えしました。

今回のブログではその想いが具体的にどのようなかたちで
お客様に届けられているのかをお伝えいたします☆

ゲストにリラックスしてお料理を召し上がっていただく為に
盛り付けや彩りにひと工夫することはもちろんですが
ゲストが使うカトラリーにまでこだわりが詰まっているんです！

例えば、、こちらのスープの器！


実は直接口を付けて召し上がっていただける
湯呑スタイルになっているんです！！

香りと共に最後の1滴まで楽しんでいただけますよね～♪

ブログをご覧の皆さまの中にも
「とにかく美味しいお料理でゲストに喜んでほしい！」と
思う方も多いのではないでしょうか？

どんなに美味しいお料理でも、
マナーを気にしてしまって笑顔や会話がないまま
召し上がってしまっては心からお料理を楽しめませんよね。

肩の力を抜いて楽しんでいただけるナチュラルフレンチであれば
きっと当日、「本当にお料理美味しいね～！」とゲストの皆さまが
満面の笑顔で楽しんでいただける事と思います☆

次回はそんなお料理の【選び方】についてご紹介いたします。
こちらもちょっとしたシェフの遊び心から
生まれた仕掛けがございますので是非お楽しみに♪

ブログをご覧の皆さまこんにちは。
プランナーの鎌苅です♪

前々回のブログでお伝えしていた通り、
今回はクラシカこだわりのお料理、
【ナチュラルフレンチ】についてご紹介いたします！

ナチュラルフレンチとは
召し上がったすべての皆さまが思わず笑顔になるような
工夫がほどこされたフレンチ料理なのです。

そんなお料理を生み出したのが
クラシカの総料理長の石田でございます。



石田には結婚式を創るクラシカの料理長として
大切にしている想いがあります。

それが、、、
「リラックスしてお料理を楽しんでいただきたい」
という想いなんです♪

特別な日にお二人の気持ちを乗せてゲストに振る舞うお料理だからこそ
美味しいのはもちろんですが、肩の力を抜いてお料理を
楽しんでいただけるよう盛り付けや味付け等も
思わずゲストが笑顔になれるようなものばかりなんです☆

そんなナチュラルフレンチのおもてなしで
｢美味しいね！｣という言葉が飛び交い、
会話も笑顔も溢れ出すようなお時間になりますよね♪

クラシカではそんなお料理のこだわりを感じていただける
ご見学会もご用意しております！
まずは是非そちらにご参加くださいませ。

次回のブログでは、具体的にどんな工夫がなされているのかを
ご紹介いたしますのでお楽しみに♪

2日前、

Classicaプランナーみんなで那須高原に紅葉狩りに行ってきました。

 

 

 

水彩絵の具を広げたかのように広がる赤、黄。茶の彩り。

ヤマツツジからもれるお日様のやわらかな光。

真っ青な秋空にひろがる溢れんばかりの色彩の美しさを皆で見ていたら

なんともいえない幸せな気持ちが広がりました・・・

 

美しい秋の景色を見ていたら、

目の前に広がる非日常的な空間に「特別」を感じることができるのは

いつもの日常があるからなんだと気がついたんです。

 

そして、そんな「特別」に出会うとき、大切な誰かが隣に居て、

一緒にその時間を共有して、

幸せを分かち合うことができることの嬉しさにも・・・・。

 

 

例えば、何かおいしい物を食べる時。

美しい景色を目にする瞬間。

心がワクワクするくらいの楽しさに出会う時。

一人よりも、

大切な誰かと共有できればもっともっと幸せな気持ちになれると思いませんか？

そう感じた瞬間、結婚式の大切さを改めて実感しました。

 

 

 

高校生の頃、部活の事しか考えてなくて引退試合ではボロボロに泣きあった友達。

お正月、皆で集まるたびに「はやく花嫁姿がみたいね」なんて

気が早すぎる位楽しみにしてくれていたおばあちゃん。

普段は無口で厳しいけど、大事な時には私を信じて見守ってくれていたお父さん。

 私を性格もそっくりで一番の相談相手だったお母さん。

 

大好きな人に囲まれて、

みんなで一緒に「幸せだね、うれしいね」って笑える瞬間

そんな瞬間がたくさん詰まった結婚式をお手伝いしたい・・・

秋の紅葉に囲まれながら想いました。

 

ウェディングプランナー　近藤里枝

 

先日、テレビを見ていたら

ドレスを身にまとった幸せそうな花嫁さんが

花婿さんの腕に包まれている瞬間が映っていました。

 

 

 

そこから、想いを馳せてみて、

2人のことを想像してみました。

 

 

初めて出会った瞬間は何もなかった。

だけど、話をして相手のことを知るたびにどんどん惹かれていって・・・

家に居ても、友達と遊んでいても、

ふとした瞬間に顔が浮かぶほど、心の中が大好きな人でいっぱいになっていく。

 

いっぱいになった気持ちを我慢できなくて伝えた時の手が震えるほどの緊張。

自分の気持ちを表すのにぴったりの言葉がみつからなくて涙がでそうになった。

だけど、想いが通じてお付き合いがはじまって、

初めて2人で迎える誕生日

何を作ろうか、仕事よりもまじめになやんだバレンタイン

きらきらのイルミネーションと

いつもより少し雰囲気の違う彼女にどきどきしたクリスマス

 

色んな想い出を重ねていって迎えたプロポーズの前夜を

彼はどんな気持ちで迎えたのだろう？

「付き合って長いし、きっとうまくいく・・・」その気持ちの反面、

「もし断られたらどうしよう」不安な気持ちも確かにある。

これから生涯をかけて一人の人を守っていくことへの覚悟も想いも

いろんなものが必要。

 

だけどそれ以上に、憧れのプロポーズ、どんな伝え方なら喜んでくれるだろうか？

それが一番の難関。

正解が見えないし、やり直しもきかない。

告白以上のプレッシャーを抱えながら伝えたプロポーズのその瞬間・・

泣き顔ながらもにっこり笑ってくれた彼女に大好きな気持ちを実感した。

 

 

テレビ画面に映る幸せそうなお２人を見て、

見学にいらしたお二人とお話をさせて頂く時には、

お二人の今までの軌跡に触れながらご案内をしたいと思いました。

 

料理を楽しんで、ゲストとお話ができるパーティーはもちろん素敵。

だけど、お二人の軌跡の中でも特別な方には感謝の気持ちを伝えてみたり

お二人の思い出の場所を大切にしたウェディングにしたり、

お二人だけの特別なウェディングを作り上げたらもっと素敵。

 

是非、たくさんの想いをお聞かせ下さい。

 

ウェディングプランナー　近藤里枝

みなさんは今まで歩んできた人生の中で、

何度震え上がるような感動に出会ったでしょうか？

 

小さい頃を振り返ってみると・・・

あまり感動することってなかったかもしれませんね

 

感動の涙より、注射をされて痛い思いをしたり、

お姉ちゃんとケンカをしたりするときぐらいしか

泣くことなんてなかったようにも思います

 

涙がほろっと落ちるような感動、

震え上がるような感動、

飛び上がるような感動は

いくつもの人生経験があってこそ感じられる

「大人の味」かもしれませんね

 

 

私もプランナーになってだいぶ経ちますが、

「ウエディングプランナーになれるんだ!!」とわかった日、

その興奮が止まらなくて応援してくれた家族や友達

みんなに早く報告したくてしかたなくなりました

 

結婚することが決まったお二人も

きっと同じ思いなのではないかなと想像しています

 

 

どんなときでも自分の健康を気遣ってくれた両親、

 

いつもふざけ合っていたけど、

いなくなるとなんとなくさみしく感じる兄弟、姉妹

 

今まで色々な恋愛トークを聞いて相談に乗ってくれた

かけがえのない友達、

 

小さい頃からかわいがってくれた

親戚のおじちゃんおばちゃん、

 

最近忙しくてほとんど会う回数も減ってしまった

部活のメンバー、

 

社会人になりたての一年目のどうしようもない自分を

一から育ててくれた先輩、

 

どんな失敗をしても「俺に任せとけ」と言ってくれた上司・・・

 

 

はやく結婚の報告をしたい方がきっとたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？

 

 

 

今までの人生で出会ってきたみんなに

「ありがとう、

いまの自分がいられるのはみなさんのおかげです」と

素直に伝えられるその瞬間こそ、結婚式だと私は思います

 

かけがえのない方々とそして大好きなパートナーと共に、

心が熱くなるような感動の瞬間を私たちクラシカのスタッフは

大切にしていきたいと思っています

 

みなさんは今一番の感動をまずはどなたに伝えたいですか？

 

 

 

 

ようやくしのぎやすい季節となりましたが、

ご結婚が決まり幸せいっぱいのお二人はいかがお過ごしでしょうか。

 

 

ザクラシカベイリゾートは、6月20日に待望のグランドオープンを迎えました。

 

 

できあがったばかりなのでピッカピカ、なおかつ・・・

 

とってもおしゃれな雰囲気が、お越しいただく皆様に伝わる会場となりました。

 

 

新しい会場ではありますが、実は・・・

 

今まで40年もの間、ブライダルのことを専門にたくさんの結婚式のお手伝いをさせていただいてきた会社が手がけた会場です。

 

 

つまり、今までのノウハウがぎゅっ！と詰まった集大成の会場になりました。

 

 

なので、「横浜で結婚式を・・・」と思っていらっしゃるお二人はぜひともザクラシカベイリゾートをご覧いただければと思います。

 

 

きっと、「確かにうなずける!! 」と何度も感じていただけることでしょう。

 

 

私達プランナーも、今まで培ってきたノウハウや経験をもとに、

お二人に合わせた素敵なウエディングを自信を持って、

ご案内させていただきたいと思っております。

 

 

ぜひ一度、ザクラシカベイリゾートにお越しいただければと思います。

 

 

お二人にとって、人生最大のセレモニーだからこそ、

お二人に寄り添って一緒にウエディングを作っていきたい・・・

 

 

そんな想いを持ったスタッフが笑顔で、お二人をお出迎えさせていただきます。