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ホテルニューオータニ幕張：≪伝統×革新ホテルのおもてなし≫幸せをかさねる2泊3日の上質ホテルウエディング
ホテルニューオータニ幕張

舞浜・浦安・幕張／ホテル

海浜幕張駅JR京葉線・武蔵野線海浜幕張駅より徒歩5分 アクセス／TEL

変わらぬ製法で手間と時間をおしみなくかけて創り上げられる料理

料理・ケーキ

  • ホテルニューオータニ幕張 料理・ケーキ3画像 1

伝統の味を現代風にアレンジし美味しさをさらに進化させた料理の数々

ホテルニューオータニには、創業時より受け継がれ、多くのお客さまに愛された数々の逸品があります。完璧と思われる1皿でも、さらなる「NEW」を求め時代に合わせた料理へと進化させてきました。和・洋・中の一流シェフや、パティシエ、ソムリエなど各分野のスペシャリストたちが結集し「食のニューオータニ」ならではのこだわりが生み出す料理がおふたりに代わり、大切なゲストをおもてなしいたします

  • ホテルニューオータニ幕張 料理・ケーキ3画像 2-1

    前菜：紺碧の大洋が恵む海の幸と煌めくキャビアのピラミッド

  • ホテルニューオータニ幕張 料理・ケーキ3画像 2-2

    前菜：滑らかな雲丹と帆立貝のロワイヤル フカヒレのブイヤベース仕立て

  • ホテルニューオータニ幕張 料理・ケーキ3画像 2-3

    スープ：琥珀に潜む伝統のダブルビーフコンソメと大地の雫との融合　至福のパイスープ

  • ホテルニューオータニ幕張 料理・ケーキ3画像 2-4

    魚料理：碧き海の珠玉オマール海老と若鶏のフリカッセ ヴァニラ風味 黄金色リゾットとアスパラガス

  • ホテルニューオータニ幕張 料理・ケーキ3画像 2-5

    肉料理：国産牛フィレ肉のウィーン風 赤ワイン煮込みを詰め込んだオニオンコンフィ

祝宴を彩る、華やかなフランス料理《エテルニテ》

お祝いの宴席にふさわしい彩り豊かな食材を使い、日本人の舌に合わせた親しみやすい味に仕上げ、サーブの瞬間にゲストが笑顔になる華やかな盛り付けですべてのゲストの記憶に残るおもてなしをいたします

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