結婚式に関するエピソードの記事一覧

まず打合せを始める際に新郎新婦のおふたりからお聞きするのは
おふたりのこだわりや趣味などです

そこからご披露宴のテーマを考えることで
よりおふたりらしい披露宴となり
沢山あるアイテムから選びやすくなるかと思います


先日はおふたりの馴れ初めをテーマにご披露宴中に
演劇披露されたかたもいらっしゃいましたし、

ディズニープリンセス　中でもベルがお好きな方は
カラードレスはイエローを選ばれ、
赤い1輪のバラをガラスの器で被った卓上花にされたり

と、とても楽しくお二人らしいご披露となりました



これからの季節ですと
ハロウィン　クリスマス　バレンタインと
いろいろ行事に合わせてテーマを決められるのも素敵ですし
さらにおふたりならではのアイテムやエピソードをとり入れることを
おすすめいたします




ウェディングコーディネーター
長谷川　優美

みなさんシルバーウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか？(*^_^*)

エスタシオン・デ・神戸では シルバーウィークも素敵な新郎新婦さまの結婚式が行われておりました
今日はそんなシルバーウィーク中に行われた1組の結婚式一部を ご紹介させていただきたいと思います

まずはウェディングケーキ

結婚式の締めのシーンと言えば 新郎様のスピーチ！

ウェディングケーキと言えば…
甘くて、クリームやフルーツいっぱいの
ケーキをイメージされませんか

以前とっても素敵なケーキを作らせていただきましたので
ぜひご紹介させていただきたいと思います

このケーキを作ることになったきっかけはとある打合せの1日
新婦様が甘いものが苦手で
「甘いケーキに変わる何か違うものをしたいなぁ～」
できるなら…
「見た目は“ケーキ”、中身は“おかず”にできたら面白いなぁ～」
という一言でした。

あくまで中身はおいしく食べてもらえる“おかず”にして
ゲストの皆様を驚かせたいという希望と遊び心から
何とか見た目をケーキにできないか
シェフと何度も相談をさせていただきました。




ベースは、じゃがいも•ベーコン•玉ねぎを使用した
グラタンのような味のキッシュ☆
メッセージプレートはパイ生地で
メッセージはまるでチョコペンのような
バルサミコソースを元に作ったオリジナルソースを

表面はホイップクリームのように
じゃがいものペーストで白く絞りを施してもらいました♡
トッピングにはパプリカで作ったバラをたくさん飾り
苺のように赤くて丸い人参も飾りました

『ケーキに見せる！』というポイントが1番の課題で
何度も試作をシェフに作ってもらい
その度に新郎新婦様にも見ていただきました




当日の仕上がったケーキを見て
新郎新婦様も『かわいい♡』と大満足してくださり
ゲストの皆様にもおいしく召し上がっていただき大好評でした！！
司会者さんが“おかず”だと発表するまで気付かれることなく
サプライズも大成功でした

指環は切れ目の無い円（縁）の象徴と よく言われます。...