「Gastronomy Wedding」厳選食材使用のモダンフレンチ。食材の旨味を引き出した味わい
料理・ケーキ
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パーティーを彩る婚礼料理は、一つのコースで25種類の野菜が楽しめるナチュラルフレンチ。女性にも、ご高齢ゲスト様にも安心のお料理です。
“食”を通してさまざまな人が楽しいひと時を過ごせる 「Gastronomy Wedding」
Gastronomyとは、フランス語で「美食」を意味する言葉。 レストランの中でも特に優れたテクニックと上質な素材、シェフ のクリエイティブを駆使した、最高級な料理を提供する場です。
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使用する野菜はシェフ自ら契約農家で仕入れ、季節を感じる彩り鮮やかな一皿に仕上げていきます。
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フランス料理でありながら、バターやクリームなどの使用は控えめ。
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シンプルな調理で食材の旨味を引き出し、最後まで軽やかにいただけるのがポイントです。
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コースの内容は、カップル一組一組の思い出を料理に仕立てたオンリーワンメニュー。
『健康であること』や『自然と共生する』料理
日比谷パレスでは、ウエディングでも、Gastronomyの考え方を取り入れています。文化や芸術レベルで考えた美食 を提供致します。また、シェフが地元の生産者のもとに通い、生産者の 顔が見える新鮮な食材を、1番美味しい形でご提供します。地域によって特産物は異なり、さらに四季折々で旬な食材も変わります。そのため、季節によって毎年メニューが変わることも日比谷パレスのお料理の特徴です。
日比谷パレスの料理・ケーキのフォト
すべてのフォト（21）
- すべてのフォト
- 東京唯一のパークレストラン貸切、100年後も色褪せない、極上の大人ウェディングを。
- ～まるで海外ウエディングのような非日常感～をご体験ください。
- 360度を自然に囲まれた景観の挙式は、いつもの自然体な自分達らしさが伝わります。
- 360度を自然に囲まれた景観の挙式は、いつもの自然体な自分達らしさが伝わります。
- 光あふれる屋上のチャペルは、海外を思わせる開放的な空間。緑の中の挙式を実現可能。
- 「Gastronomy Wedding」厳選食材使用のモダンフレンチ。食材の旨味を引き出した味わい
- 南フランス・プロヴァンスの豊かな料理文化～「ヌーベル・プロヴァンス」～のお料理
- 1階から屋上・テラスまで自由に使える贅沢な空間。二人の思い描くパーティーを実現！
- まるで森の中。完全貸切の、緑あふれた披露宴会場。
- ～これぞ海外ウエディング～まるで自宅にお招きしたようなアットホームセレモニー
- 日比谷公園の歴史と共に歩む、結婚式場。
- 〈日比谷公園にて撮影〉大人気のプライベートフォト
- 日比谷公園でのロケーションフォト
- 大自然が生み出す最高のロケーションフォト
- 〈東京駅にて撮影〉プライベートフォト
- 様々な表情、シーンを作るロケーションフォト
- 自分達らしさを大切にしたロケーションフォト
- お二人だけの色を。お二人だけの最幸な衣装を厳選ください。
- 木目を基調とした温かみのある館内。自然と調和するアットホームな空間が広がります
- 館内の至る所にこだわりが。全てが芸術となる「日比谷パレス」。
- ～夕方から親しいゲスト様とだけの、大人のガーデンパーティー～
挙式会場（5）
料理・ケーキ（2）
ロケーション（2）
今週末予約可能なブライダルフェア
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3/7土
無料
【披露宴のみご検討】選べる会場紹介&試食*見積り徹底相談会*
所要時間：3時間程度
【100年の森で叶う結婚式】日比谷公園に佇む、一軒家貸切のゲストハウス。挙式は神社で、披露宴は当館にて実施する方向けのフェアを開催！試食では、ヌーベル・プロヴァンスのガストロノミーを体験ください。
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3/7土
無料
【少人数WD×貸切】パーティー体験&絶品試食*特別プラン紹介*
所要時間：3時間程度
一軒家貸切だからこそ叶う、大自然に囲まれたオーダーメイドの結婚式！ゲストの皆様も、必ず喜ぶ日比谷パレスだけの演出をご紹介♪少人数専用のプランで予算も安心！
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3/8日
無料
【少人数WD×貸切】パーティー体験&絶品試食*特別プラン紹介*
所要時間：3時間程度
一軒家貸切だからこそ叶う、大自然に囲まれたオーダーメイドの結婚式！ゲストの皆様も、必ず喜ぶ日比谷パレスだけの演出をご紹介♪少人数専用のプランで予算も安心！
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3/8日
無料
〈初見学◎〉日比谷パレスALL体験&絶品試食*1st相談会
所要時間：3時間程度
【100年の森で叶う結婚式】初見学の方におすすめ！ゲストハウスとレストランの融合した、自然と調和した温かみのあるウエディングをご体験ください。初めてのご見学の方限定の特典や、ご体験も用意しております！
