「Gastronomy Wedding」厳選食材使用のモダンフレンチ。食材の旨味を引き出した味わい
料理・ケーキ
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パーティーを彩る婚礼料理は、一つのコースで25種類の野菜が楽しめるナチュラルフレンチ。女性にも、ご高齢ゲスト様にも安心のお料理です。
“食”を通してさまざまな人が楽しいひと時を過ごせる 「Gastronomy Wedding」
Gastronomyとは、フランス語で「美食」を意味する言葉。 レストランの中でも特に優れたテクニックと上質な素材、シェフ のクリエイティブを駆使した、最高級な料理を提供する場です。
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使用する野菜はシェフ自ら契約農家で仕入れ、季節を感じる彩り鮮やかな一皿に仕上げていきます。
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フランス料理でありながら、バターやクリームなどの使用は控えめ。
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シンプルな調理で食材の旨味を引き出し、最後まで軽やかにいただけるのがポイントです。
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コースの内容は、カップル一組一組の思い出を料理に仕立てたオンリーワンメニュー。
『健康であること』や『自然と共生する』料理
日比谷パレスでは、ウエディングでも、Gastronomyの考え方を取り入れています。文化や芸術レベルで考えた美食 を提供致します。また、シェフが地元の生産者のもとに通い、生産者の 顔が見える新鮮な食材を、1番美味しい形でご提供します。地域によって特産物は異なり、さらに四季折々で旬な食材も変わります。そのため、季節によって毎年メニューが変わることも日比谷パレスのお料理の特徴です。
日比谷パレスの料理・ケーキのフォト
すべてのフォト（21）
- すべてのフォト
- 東京唯一のパークレストラン貸切、100年後も色褪せない、極上の大人ウェディングを。
- ～まるで海外ウエディングのような非日常感～をご体験ください。
- 360度を自然に囲まれた景観の挙式は、いつもの自然体な自分達らしさが伝わります。
- 360度を自然に囲まれた景観の挙式は、いつもの自然体な自分達らしさが伝わります。
- 光あふれる屋上のチャペルは、海外を思わせる開放的な空間。緑の中の挙式を実現可能。
- 「Gastronomy Wedding」厳選食材使用のモダンフレンチ。食材の旨味を引き出した味わい
- 南フランス・プロヴァンスの豊かな料理文化～「ヌーベル・プロヴァンス」～のお料理
- 1階から屋上・テラスまで自由に使える贅沢な空間。二人の思い描くパーティーを実現！
- まるで森の中。完全貸切の、緑あふれた披露宴会場。
- ～これぞ海外ウエディング～まるで自宅にお招きしたようなアットホームセレモニー
- 日比谷公園の歴史と共に歩む、結婚式場。
- 〈日比谷公園にて撮影〉大人気のプライベートフォト
- 日比谷公園でのロケーションフォト
- 大自然が生み出す最高のロケーションフォト
- 〈東京駅にて撮影〉プライベートフォト
- 様々な表情、シーンを作るロケーションフォト
- 自分達らしさを大切にしたロケーションフォト
- お二人だけの色を。お二人だけの最幸な衣装を厳選ください。
- 木目を基調とした温かみのある館内。自然と調和するアットホームな空間が広がります
- 館内の至る所にこだわりが。全てが芸術となる「日比谷パレス」。
- ～夕方から親しいゲスト様とだけの、大人のガーデンパーティー～
挙式会場（5）
料理・ケーキ（2）
ロケーション（2）
今週末予約可能なブライダルフェア
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2/21土
無料
【ガーデンWD検討の方】大自然体験&絶品試食*最大80万円特典*
所要時間：3時間程度
日比谷公園の大自然の中で、挙式、披露宴をご希望のお二人必見！アクセスも◎！会場を実際にご見学頂き、当館おすすめの南フランスプロヴァンス料理のご試食も是非お楽しみください！
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2/21土
無料
〈初見学◎〉日比谷パレスALL体験&絶品試食*1st相談会
所要時間：3時間程度
【100年の森で叶う結婚式】初見学の方におすすめ！ゲストハウスとレストランの融合した、自然と調和した温かみのあるウエディングをご体験ください。初めてのご見学の方限定の特典や、ご体験も用意しております！
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2/22日
無料
【ガーデンWD検討の方】大自然体験&絶品試食*最大80万円特典*
所要時間：3時間程度
日比谷公園の大自然の中で、挙式、披露宴をご希望のお二人必見！アクセスも◎！会場を実際にご見学頂き、当館おすすめの南フランスプロヴァンス料理のご試食も是非お楽しみください！
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2/22日
無料
〈初見学◎〉日比谷パレスALL体験&絶品試食*1st相談会
所要時間：3時間程度
【100年の森で叶う結婚式】初見学の方におすすめ！ゲストハウスとレストランの融合した、自然と調和した温かみのあるウエディングをご体験ください。初めてのご見学の方限定の特典や、ご体験も用意しております！
