レストランＭＩＮＡＭＩ ●ひらまつウエディング
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レストランＭＩＮＡＭＩ
haruさんのクチコミ
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総合満足度:
(4.4) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
招待者人数：70名 ※新郎新婦は含まれません 挙式：2019-05-25 00:00:00.0
美味しい料理でおもてなし
- haruさん（挙式時32歳）
- 投稿日：2019-09-29 07:03:17.0確認済み
挙式・披露宴の感想
北海道神宮で挙式をした後、レストランMINAMIで披露宴を行いました。
最も重視したのは料理が美味しいこと。料理が評判の会場を他にもいくつか見学・試食しましたが、MINAMIさんがダントツで美味しいと思いこちらに決めました。
客入れ時の待合兼デザートビュッフェ会場ににあたるスペースは道庁側の大きな窓に面しています。自然光の明るい雰囲気で緑も美しく、北海道らしい景色なので道外からのゲストにも喜んでいただけたと思います。
料理のサービス・質は素晴らしくさすがレストランでした。ただ、約70人規模だとテーブル間の距離が近く狭い印象でした。
テーブルラウンドの時間を極力長く取り、ゲスト1人1人と直接話せるアットホームな式を目指しました。準備期間は色々と大変でしたが、結果としてゲストと楽しい時間を過ごせたので、こちらで披露宴をできてよかったです。
会場側の体制としては、営業担当が1名、コーディネーターが1名ついて様々な調整を行います。
このコーディネーターに当たる担当者はいわゆる「プランナー」ではなく、特に演出などの提案はしてくれない、というのが個人的には想定外でした。
打ち合わせでは「通常のMINAMIの段取り」に基づいて進められてしまうため、こちらの意図を汲んでくれていないと感じることも多々ありました。また衣装・メイク・花は指定会社(円山周辺が多い)を使う必要がありますが、MINAMI担当者は同席せず新郎新婦が指定会社へ出向き担当者との別途打合せが必要です。
よってMINAMIさんがトータルコーディネートのしてくれるわけではなく、
新郎新婦がやりたい事・やりたくない事を積極的に発言し、MINAMIさんが対応できるレベルで主導して進めていかなければならない、と思っておいた方がいいと思います。
- 会場からの返信
- 最終更新日：2019-10-19 12:13:01.0
この度はレストランMINAMIをご利用頂き誠にありがとうございます。
市内数ある会場の中より、当店一番の自信でありますお料理をダントツで美味しいと思っていただいたということで大変嬉しく思います。
当店はレストランという事で、何かイベントごとをするよりもゲストのみなさまと過ごすお時間を大切にしたウェディングが大変ご支持をいただいております。
haru様もゲスト様と過ごす時間をご満喫いただけたようでMINAMIウェディングの良さをご体感いただき何よりでございます。
しかし、ご結婚式準備段階よりは何かとご不快な思いをさせてしまいましたことお詫び申し上げます。
演出が盛りだくさんのイマドキウェディングに比べ、レストランだからこその「お料理を中心にゲストとのお時間を大切に過ごしていただくウェディングスタイル」の魅力を熱くご紹介して行く中でHaru様にはそれを「MINAMIの段取り」「意図を汲まれない」と思わせてしまったのかと思うと反省の気持ちでいっぱいです。
なお衣装・メイク・お花の打合せにつきましては、ご紹介しているプランによって当店以外の業者様をお持込手配いただくことも可能です。
当店では内容が決まったパッケージプランを用意してはおりませんのでおふたりの希望に合わせてお選びいただけるよう複数店舗の衣装店と提携しております。
メイクや装花につきましては、当店のウェディングを知り尽くしている担当をご紹介させていただいており、おふたりに合わせてカスタマイズしていけるように当日を担当するスタッフと直接打合せをしていただくことで、より納得のコーディネートを仕上げていくことができます。
このように制限を設けず、寄り添った選択をしていけるのがMINAMIウェディングの魅力ですので、Haru様にはその意図をしっかりとご理解いただけるまでご説明をできていませんでしたことお詫び申し上げます。
これからは頂きましたお言葉を真摯に受け止め、改めてお客様の心からの言葉にしっかりと耳を傾けていきたいと思います。
このたび頂きました貴重なご意見はスタッフ全員で共有し、改めてレストランMINAMIへお越しくださる皆様に心より喜んでいただけるレストランであり続けられるよう日々サービス向上に一層努めてまいります。
このたびは貴重なご意見を頂戴いたしまして誠にありがとうございました
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