北海道の美味しさを秘めた至極のフランス料理
料理・ケーキ
北海道は日本でも有数の“美味しい食材”の宝庫。その味わいを自らの手で“美味しい料理”に昇華させたい、そんな想いが詰まったシェフ南大輔の料理は、食材そのものの旨みを極限まで際立たせたフランス料理。大人数用のウエディングメニューではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわっています。そしてプロのサービススタッフによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストに提供されます。
-
1982年以来、食を通じて日本にフランスの文化を発信してきたひらまつ。北海道の食材を用いた本格フランス料理を提供いたします。
-
南大輔シェフ。ひらまつならではの洗練された感性を受け継ぎ、 国内ひらまつレストランで料理長を歴任
-
彩り豊かな前菜
-
メイン料理～ブロッコリーソースと共に
レストランＭＩＮＡＭＩの料理・ケーキのフォト
すべてのフォト（11）
- すべてのフォト
- 特別な一日を過ごすのに相応しい、大人のための上質な美空間
- 料理長 南大輔の珠玉の料理でゲストをおもてなし
- 北海道の美味しさを秘めた至極のフランス料理
- 特別な一日を過ごすのに相応しい、大人のための上質な美空間
- 木の温もりと柔らかな光が注ぎ込むチャペルで永遠の誓いを
- 道外や市外からのゲストにも札幌らしさを存分に感じてもらえる抜群のロケーション
- 特別な一日の始まりにふさわしいブライズルーム
- プロフェッショナルを極めたすべてのスタッフが創る「大切な一日」
- 厳かな雰囲気の中で執り行われる神前式は 日本の伝統美と家族の絆を改めて感じられる
- ご家族やご親族、親しい友人だけのお食事会なら、温かな日差しの入る個室がおすすめ
- 南シェフの技術と道産食材が奏でる美食でもてなすウエディング
