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こだわりのワイングラス♪

更新：2016/10/21 11:12

アルカンシエル南青山のブログをご覧の皆さま、こんにちは

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます

今回はゲストテーブルを華やかに演出してくれるカトラリーについてお話を致します

カトラリーと一言にいっても食器やシルバーなどいろいろありますが
本日はグラスにクローズアップ！！

テーブル上に高低差を設けうまい具合に空間を利用したこのワイングラス

一度、グラスにワインを注ぐとまた違った雰囲気を醸し出しゲストの目を楽しませてくれます

しかし、ワイングラスはそれだけでは無いんです

ワイングラスはワインのポテンシャルを最大限に引き出してくれる最高のパートナー

最高のワインでもグラスによっては味わいや香りが左右されます

そこで、アルカンシエル南青山が採用しているワイングラスは、国際ソムリエ協会オフィシャルパートナーグラス。
『Chef&Sommelier』

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ダイナミックな形状により、ワインが空気に充分に触れて素早く開き(香りが立つ事)、
立ち上がったアロマが上部で凝縮されるので他のグラスには味わえないテイスティングを体験できます

熟成したワインはもちろん、若いワインにも最適な万能グラスなのです

この様に、ゲストの方々の五感を刺激し楽しんで頂いているワイングラスを是非一度試してみませんか？

それでは、次回のブログもお楽しみに

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