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夏のオススメメニュー☆

更新：2018/7/12 11:32

ブログをご覧の皆さま、こんにちは

アルカンシエル南青山シェフの富岡です。

本日の一品

夏の定番
「ジャガイモの冷製スープ　　コンソメゼリーよせ」

ホテルやレストラン、結婚式場ではこの時期定番のジャガイモの冷製スープですが
アルカンシエルではこのようなスタイルでご用意しています

可愛らしいグラスに３日間かけて作った
牛肉や鶏肉、野菜のうまみを詰め込んだコンソメゼリー♪
冷たいジャガイモのスープを入れ
少し苦みを感じるハーブ「ピーテンドリル」で彩り良く飾ります

暑くてたまらない季節に、冷たくさらっと飲めてしまう美味しいスープを
是非ご賞味下さいませ

アルカンシエル南青山にてお待ちしております

次回のブログもお楽しみに…

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