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ウェディングスイーツ

更新：2016/11/13 11:00

季節はすっかり秋模様になり
朝晩はもちろんお昼過ぎでも冷え込む日が増えてきましたね

ひんやりしだした風や少しずつ色付き始めた紅葉を見て
秋の訪れを感じています

このシーズンになるとコンビニスイーツでも
「秋栗の○○」といった商品が並びだし
名前が栗（くり）林　歩希（あき）だけあって
勝手に今が旬の男だなと考えています

そして、そんな旬な男がお届けする本日のブログでは

コンビニスイーツ！！

ではなく・・・

結婚式スイーツの王様
「ウェディングケーキ」についてです！

その中でも僕が最近気になっている
フランスのウェディングケーキ
「ケーキ・クロカンブッシュ」
についてご紹介したいと思います

まず、皆さん「ケーキ・クロカンブッシュ」はご存知でしょうか

ケーキ・クロカンブッシュとは
フランスの伝統的なウェディングケーキで
マカロンタワーのようにシュークリームを積み上げた
存在感抜群のシュークリームタワー型ウェディングケーキです

なぜシュークリームを積み上げるのかというと
「シュー」とはフランス語でキャベツという意味で
欧米では赤ちゃんはキャベツ畑から生まれてくると言われていて
「子孫繁栄・豊作」の願いが込められているそうです

最近このケーキの存在を知り、こんなケーキがあるのかと
衝撃を受けて思わずブログで紹介してしまいました

これまでラピスアジュールでもいろんなケーキが登場してきましたが
どのケーキも個性豊かで同じケーキは一度として見たことなく
毎回、今日はどんなケーキが出てくるのかとワクワクしています

ウェディングケーキは結婚式の中でもメインになることのひとつです

一生に一度の結婚式

自分たちらしい素敵なウェディングケーキを造りたいですね

以上、いつかラピスアジュールでもケーキ・クロカンブッシュが登場するかもと
そわそわしているウェディングプランナーの栗林がお送りいたしました

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