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ＨＡＴＳＵＮＥＹＡ　ＧＡＲＤＥＮ　～since 1868 KAWAGOE～：156年の歴史薫る元老舗料亭を貸切。景観重要建造物に指定された伝統美彩る特別な一日
ＨＡＴＳＵＮＥＹＡ　ＧＡＲＤＥＮ　～since 1868 KAWAGOE～

川越・所沢・東部・県北・東松山・秩父／式場・ゲストハウス

川越駅／本川越駅JR・東武東上線「川越」駅東口より東武バス乗車8分または西武新宿線「本川越」駅より東武バス乗車5分「札の辻」バス停下車徒歩1分、関越自動車道川越ICより車で20分 アクセス／TEL

155年続く料亭文化を受け継いだハツネヤオリジナル【フレンチジャポネ】

料理・ケーキ

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    「フレンチジャポネ」＝料理構築の考え方やテクニックはフレンチをベースにし、川越の地元食材を取れ入れたコース。　写真は和食文化の基本である"五味”(酸味・苦味・甘味・塩味・辛味)を一皿に詰め込んだ一品。

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    HATSUNEYA GARDEN創業当初から長年にわたり新郎新婦様に愛されている"フレンチジャポネ"

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    「眼で見て味わう」という言葉がある日本食。細部まで盛り付けにこだわりが感じられる。

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    鯛めし×味噌汁の組み合わせは日本人にとってホッとする味。

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