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ＨＡＴＳＵＮＥＹＡ　ＧＡＲＤＥＮ　～since 1868 KAWAGOE～：158年の歴史薫る元老舗料亭を貸切。景観重要建造物に指定された伝統美彩る特別な一日
ＨＡＴＳＵＮＥＹＡ　ＧＡＲＤＥＮ　～since 1868 KAWAGOE～

C・B・H Inc.

川越・所沢・東部・県北・東松山・秩父／式場・ゲストハウス

川越駅／本川越駅JR・東武東上線「川越」駅東口より東武バス乗車8分または西武新宿線「本川越」駅より東武バス乗車5分「札の辻」バス停下車徒歩1分、関越自動車道川越ICより車で20分 アクセス／TEL

川越の恵み、旬の味わい。一皿を支える厳選食材

料理・ケーキ

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    埼玉県内で採れたヨーロッパ野菜

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    川越の特産物『河越米』や黒米を使用した一品も

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    国産牛『しあわせ絆牛』を低温でじっくりと火入れし、ローストビーフに

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    『武州うなぎ』を使用したうなぎ丼がコースの一品に

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    厳選した新鮮な海産物

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    COEDOビールをはじめとした埼玉県の地酒をフリードリンクに

158年続く料亭文化を受け継いだハツネヤオリジナル【フレンチジャポネ】

料理・ケーキ

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    HATSUNEYA GARDEN創業当初から長年にわたり新郎新婦様に愛されている"フレンチジャポネ"

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    「眼で見て味わう」という言葉がある日本食。細部まで盛り付けにこだわりが感じられる

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    縁起のよい赤を纏う

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    一皿で日本庭園を表現。人気の抹茶のティラミス

仏料理一筋で長く研鑽を積んだシェフが作る地元食材たっぷりのおもてなし【フレンチ】

料理・ケーキ

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    披露宴会場内に在るオープンキッチン。近い距離に在るからこそ、一番美味しい一皿をお届け

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    「料理は一番のおもてなし」見た目から楽しめるよう彩りを

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    一皿に想いを込めてお届けいたします

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    コースのラストを飾るのは心躍るデザート

専属のパティシエと創る"オリジナルウェディングケーキ"

料理・ケーキ

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    真っ白なキャンバスに絵を描くように、ウェディングケーキはおふたりの個性が出るアイテム

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    シーズンにあわせたお花や果物をあしらって季節感を演出

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    ウェディングケーキでも和の雰囲気を

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    オリジナルケーキをご希望の場合は専属パティシエに相談するのもOK

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    セレモニーはシャッターチャンス！

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    ケーキの総仕上げにソースをドリップ

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