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披露宴で春の香りを先取り♪想いを伝える『春』のおすすめ食材

更新:2018/1/26 17:00

こんにちは。プランナーの尾股です。
1月も後半。お正月気分も抜けてきたこの頃…

今日はこれから美味しくなる春が旬の食材をご紹介♪

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『春食材』は栄養満点!エネルギー&生命力を感じるごちそうを♪

『春食材』と言えば、寒い冬に栄養をたくさん蓄えた食材。
ビタミンも豊富で美容と健康にもバッチリなんです。

『春』3月~5月の季節は美味しいものがたくさん♪

野菜:春キャベツ・竹の子・カブ・山菜系など
             魚貝:鰆・桜鯛・あさり・ハマグリ・ムール貝など
             果物:あまなつ・キウイ・イチゴ など

食べたいお料理が次々と思いつく食材ばかり。
ゲストのさんにもぜひ召し上がっていただきたくなりますね♪

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披露宴のお料理でも!季節を取り入れたオリジナルメニュー

今までの結婚式は、金額でコース料理が決まっていて、
好みの食材を使ったりアレンジしたりできるのは一部のみ。

同じ会場にお呼ばれしたら同じ料理だった…
という残念な声も結婚式の楽しみでもあるお料理。

ゲストの皆さんにも楽しんでほしいですよね?
 
THE STYLEでは、一組ごとにシェフが打ち合わせをして
オリジナルメニューを創っています。

今年一番のおすすめ食材をおふたりの好みで仕立てる。
ゲストからはお料理の話題で盛り上がったり、
『とっても美味しかった』という声もたくさん頂きます。

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『春』を詰め込んだ一皿で記憶に残る披露宴料理

春の季節にご結婚をされるおふたり。
ゲストに春が来るたびに
「あの結婚式のお料理とてもおいしかったよね♪」
と記憶に残る一皿をお魚料理で表現。

鰆、アサリ、ムール貝を使い彩鮮やかに盛り付け。
『春』の香りが会場中に広がります。

『旬』が皆さんの「目」「香り」「味」記憶に残る瞬間です。

ゲストの皆さんに喜んでもらえる事、お二人にとっては最高の時間となりますよね♪

お料理。とても大事なおもてなしの一つ!
シェフと一緒に考える一皿一皿がゲストの笑顔につながります。

ぜひこれから結婚式をされるプレ花嫁さんも参考にしてください♪

また、THE STYLEならオリジナルメニューが叶う!!
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