KOBE St.MORGAN CHURCH(神戸セントモルガン教会) ●TAGAYA GROUP
地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅/JR三ノ宮駅・各線三宮駅より徒歩5分、地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩1分、JR元町駅より徒歩5分
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和食で‘おもてなし’の心を
更新:2014/10/31 21:26
みなさん、こんばんは。
神戸セントモルガン教会 料理部の藤永です。
今回のブログは和食をベースとした“雅コレクション”についてご紹介致します。
当教会ではフレンチのコースだけではなく、幅広い年齢層に対応すべく
和食をベースとしたコースもご用意しております!
素材を活かし、伝統的な“和”の技法をで生み出される料理は、味だけではなく
繊細で見た目も楽しんで頂けます。
和食ではあまり使うことのない食材、フォアグラも和テイストにアレンジされ
当教会でしか味わえないコースとなっております。
料理という形で、新郎新婦様の華やかな舞台を、より華やかな一日となる様
精一杯お手伝いさせていただきます。
Hello everyone!
I’m Shunsuke Fujinaga, working as a French chef at Kobe St,Morgan Church, and now I would like to introduce about our “Omotenashi” of Japanese cuisine.
I was born and having grown up in Kyoto, so I have been attracted for Japanese cuisine when I was young.
We have a Japanese cuisine course so that we can arrange all dishes for various people in wide age-group.
And the Japanese cuisine course name is “Miyabi”
With the material in the best season, we serve special dishes cooked by traditional ways. For example, foie-gras can be changed into the material of Japanese cuisines by our chef.
We always make the wedding party fabulous one with wonderful dishes.
Thank you.
神戸セントモルガン教会 料理部の藤永です。
今回のブログは和食をベースとした“雅コレクション”についてご紹介致します。
当教会ではフレンチのコースだけではなく、幅広い年齢層に対応すべく
和食をベースとしたコースもご用意しております!
素材を活かし、伝統的な“和”の技法をで生み出される料理は、味だけではなく
繊細で見た目も楽しんで頂けます。
和食ではあまり使うことのない食材、フォアグラも和テイストにアレンジされ
当教会でしか味わえないコースとなっております。
料理という形で、新郎新婦様の華やかな舞台を、より華やかな一日となる様
精一杯お手伝いさせていただきます。
Hello everyone!
I’m Shunsuke Fujinaga, working as a French chef at Kobe St,Morgan Church, and now I would like to introduce about our “Omotenashi” of Japanese cuisine.
I was born and having grown up in Kyoto, so I have been attracted for Japanese cuisine when I was young.
We have a Japanese cuisine course so that we can arrange all dishes for various people in wide age-group.
And the Japanese cuisine course name is “Miyabi”
With the material in the best season, we serve special dishes cooked by traditional ways. For example, foie-gras can be changed into the material of Japanese cuisines by our chef.
We always make the wedding party fabulous one with wonderful dishes.
Thank you.
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