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KOBE St.MORGAN CHURCH（神戸セントモルガン教会）
KOBE St.MORGAN CHURCH（神戸セントモルガン教会）のプランナーブログ「至極のオードブル☆」

神戸・淡路島・その他の兵庫県エリア（式場・ゲストハウス）（関西２月号596P ）

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KOBE St.MORGAN CHURCH（神戸セントモルガン教会） ●TAGAYA GROUP

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至極のオードブル☆

更新：2014/1/28 10:51

Bonjour!!! 　Comment allez-vous ??

皆様、こんにちは！！

さて、今回のシェフブログは、
私自身も待ち遠しい3月から登場する春夏の新メニュー。
グランシェフ厳選コースのオードブルをご紹介したいと思います。

～海の幸と様々な季節のハーブを庭園仕立てに
冬瓜のピューレとコンソメジュレのアンサンブル
キャビアとウニのハーモニー～

華やかな盛り付けと新鮮な海の幸をふんだんに使用したオードブル♪
アンサンブルとは一緒にと言う意味で、
一つ一つの食材でも十分に美味しいのですが、
魚介・コンソメジュレ・冬瓜ピューレを一緒に食べたら更に美味☆

最初に運ばれるこのお料理をゲストの方達が見れば
大満足間違いなしですね！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それでは　a bientôt !!!

神戸セントモルガン教会　cuisinier　湊一起

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