変わった形の・・・♪

こんにちは。パティシエールの武藤です
ここ最近はお天気もよく、外で過ごすのがとても気持ちがよいですね
グラスグラスのガーデンもとても綺麗ですよ



今日は少し変わった形のスイーツをご紹介致します。
フランス語で「モン」＝「山」
「モンブラン」＝「白い山」という意味です。
そこからアイデアをもらい、このスイーツを“モン・ショコラ”と名づけました。

山の形をしたショコラのスイーツを作りました
中はしっとりタイプのチョコケーキで、ラムレーズンや栗なども入っております。
底のショコラサブレと一緒に食べると食感も楽しめます

あまり見かけないスイーツに、お客様も驚き喜んでいただけたようなので嬉しいです。
次回のスイーツも楽しみにしていてくださいね