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岩崎台倶楽部グラスグラスのプランナーブログ「グラスグラス☆キッチンだより♪」

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グラスグラス☆キッチンだより♪

更新：2014/6/13 19:24

こんにちは。
キッチンスタッフの春名です

だんだんと暑い気候になってまいりましたね。
この時期にピッタリの冷製スープについてご紹介したいと思います。
冷製スープといえば、じゃがいもの「ビシソワーズ」が有名ですね。

グラスグラスでは、「ビシソワーズ」を冷製コンソメのジュレの上に注いだ
スープ「パリソワ」をご用意いたしております。

ガラスの器越しに見ると、丁度、いつまでも暮れない
夏季の「パリの夕暮れ」の空のようであることから、
「パリソワール」という名前が付けられました。

そんなおしゃれな由来を持つスープ、是非、
ブライダルフェアでもチェックしてみてくださいね

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