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岩崎台倶楽部グラスグラスのプランナーブログ「グラスグラス☆キッチンだより♪」

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グラスグラス☆キッチンだより♪

更新：2014/5/16 18:10

皆様こんにちは。キッチンスタッフの丹羽です。
５月に入り、心地よい気候になりましたが、
まだ寒暖差がありますので、体調管理には十分にお気をつけくださいね。

19-1　アミューズ.jpg

さて、今回ご紹介するメニューですが、
シェフこだわりの一品
「タラバ蟹とキャビア祝いの玉手箱グラスグラス風」です

和のテイストを取り入れた「玉手箱」の蓋を開けてみると、
輝かしい梅昆布のゼリーを目で楽しみ、またタラバ蟹の旨みを引き立て、
キャビアとの相性もマッチしてスプーンで一緒に食べて頂くことも出来ます

アミューズで出される一品で皆様がお席に着いた際に、
テーブルに用意されており、披露宴が始まる前に
お飲み物と共にお召し上がり頂けます

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