グラスグラス☆キッチンだより♪

こんにちは！キッチンスタッフの春名です
10月に入り、とても過ごしやすい季節になりましたね



今日は、この秋が旬の『ほおずきトマト』について紹介したいと思います
一般的に『ほおずき』とは、観賞用として知られていますが、
中の丸い実が食べられる食用ほおずきもあります。
食用ほおずきは、何とも言えない独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、
ベリー類に似た味わいです。また、優しくほんのりと甘酸っぱい香りもあります。
その味や見た目から、ストロベリートマト、フルーツホオズキ、
ほおずきトマト、オレンジチェリーなど、様々な名称が付けられています。
そして、ビタミンＡ、ビタミンＢ、鉄分が多く含まれていて、
脂肪肝予防、がん予防、コレステロール値を減らす働きがあるとも言われています。
そんな身体に優しい食用ほおずきを、グラスグラスでは
この秋のブライダルフェア（ご試食付き）にてご提供しておりますので、
ぜひ遊びに来てくださいねお待ち致しております