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＊ドラゴン＊

更新：2013/6/14 15:20

皆様こんにちは

キッチンスタッフの竹田です。
今回皆様にご紹介させて頂く食材は“ドラゴンフルーツ”です！
この間結婚式で使用する機会があり、僕自身初めて食べたフルーツです。

まず見た目から、綺麗なピンク色でトゲトゲがあるのが特徴的です。
ドラゴン=龍　ということで、名前の由来の説はいくつもあり、表面の皮の部分が
ドラゴンのウロコに見えるから、という説が最も一般的です。

でも実際の皮は、特別硬いわけではなく、柔らかくなっていて地域によって皮にお酢を付けてピクルスにして食べたりもするそうです！

果肉もさっぱりしていて、食べたことのない食感ではありますが、美味しかったです。
普段なかなか手にしないフルーツですが、皆様も一度手に取ってみてはいかがでしょうか？

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