2017年7月の記事一覧

出雲記念館　記念日コンシェルジュです。
皆さま　こんにちは。
出雲大社　福井分院の正面に位置する　パティスリーVIVANT
「こころすいーつ」と題して　美味しいすいーつをたくさん
ご用意しております。

そのパティスリーVIVANTより　夏のお知らせです。
本日　7月22日（夫婦の日）より　ジェラートを販売スタート。
　ジェラートは、6種類　
ピュアミルク、チョコレート、宇治抹茶、ビスコット、マンゴー、オレンジ味


暑い日には　ジェラート最高ですね。


縁結びの神様を　お祀りする出雲大社　福井分院への
ご参拝のあとにもぜひお立ち寄りくださいませ。

スタッフ一同　お待ちしております。

出雲記念館調理課南です

お客様から「２０名ちょっとですが、ビュッフェはできますか？」
とのご希望を受け賜りました

その時のお料理の一部がこちら↓

















お客様のご希望に添った献立をご用意いたします

こんにちは　モードコレクション美和の田中です
色打掛の新作が入荷しました！


さわやかな水色で、桜や梅、菊などが意匠化されている
まあるいお花柄です
全体的にパステルカラーで、裏地はサーモンピンクなので、
かわいい雰囲気がお好きな方におすすめです！
ご興味のある方はぜひお試しください！！

こんにちは。
PHOTOLINX伊藤です
ジメジメとした日が続いていますね。

最近、近所の山林で散歩をしていたら、
タイムスリップしたような空間を見つけました



葉だらけの木々がたくさんあり、
本当に恐竜時代のジャングルに迷い込んだようでした

こんにちは！
出雲記念館 料飲サービス部 西出です

先日お客様より
ご宴席の問い合わせ、お打ち合わせをさせて頂いた際、
そのあとアヴニールにてランチを召し上がられました！

その後ぜひアヴニールにてご宴席を開催したいとご依頼があり
余興に歌唱に大変大盛り上がり


その時お肉料理をみなさまお褒めくださりました！



人との和が広がる幸せは
ちかくでみさせていただける
サービスの特権

本当にご利用いただき
ありがとうございました！

またぜひアヴニールのご利用を
お待ちしております(^^)

こんにちは！
パティシエ男子の大島です
暑くなってきましたね！皆様いかがお過ごしでしょうか？

先日私事ですが福井の西洋料理協会の料理コンクールに出品しました。
料理をするのは約一年ぶりなので上手くいくか不安がありましたが、
2位入賞という結果になりました！



この経験を活かしてアシェットデセールもしっかり頑張ります！

※アシェットデセールとは、フルコースの最後に出てくる
『皿盛りデザート』です。

出雲グループの上野谷と申します

最近出雲記念館では、お宮詣りの際のご会食と、お写真を撮られるお客様が
本当に多くなりました。本当にありがとうございます

出雲グループで挙式をされたお客様が多いのですが、初めてご利用になる
お客様も増えてきております。さらにはご利用になられた赤ちゃんのお母さんが
ママ友を呼んでいただいたりとかで本当にありがたく思っております。
この日曜日にもお食い初めの儀式をされたお客様がいらっしゃいました。
喜んでお帰り頂き、お土産にはこの立派な焼鯛をお持ち帰りいただきます



皆様も赤ちゃんがお生まれになった際には、ぜひ赤ちゃんの健やかな
成長と、一生食べ物に困らないようにと願うこの儀式を
おじいちゃん、おばあちゃんもお呼びして、
皆さんでお祝いされたらいかがですか？

またご質問などございましたら、何なりとおっしゃってください。
皆様のご来館、お問い合わせをお待ちしております

こんにちは！
料飲サービス部平澤です

あっという間に７月。
2017年も後半に突入しましたね。

今日は、少し前のことになりますが
初宮参りに来られたお客様の
お食い初め会食を担当した際のエピソードをお話しします

この日、お食い初めされたお子さまのお母さま
初対面のはずが、どこかでお会いしたことがあるような…
いや絶対にお会いしている気がする…
とずっと思っていたところ、
会食後に、「数ヵ月前レストランに来たんです、
そのときもお会いしましたね。」
と挨拶して下さいました。

平日レストラン営業をしているアヴニールに
ランチに来てくださった方でした。
覚えていて下さったこと、
そしてお客様の方からお声をかけて下さったことが
本当に嬉しかったです

レストランでお会いしたときはまだお腹が大きかった頃でしたので、
そのときお腹にいた赤ちゃんが
こうして元気に産まれ、
そのお食い初めを担当できるなんて
幸せだなと感じました。

このようなご縁ある出会いが生まれるのも
縁結びの神様のおかげかなと思った出来事でした

神社の周辺いたるところに、どくだみの白い花が茂っております。



どくだみは別名「十薬（じゅうやく、重薬とも）」と呼ばれ、
利尿剤、緩下剤として、また夜尿症、回虫駆除、痔疾、皮膚病などの薬として
幅広く用いられてきたようです。



古くは「シブキ」と呼ばれ、食用だったとか。
現在では「どくだみ茶」がおなじみですね。


　どくだみや真昼の闇に白十字　　川端茅舎

こんにちは。婚礼課の細川です(*^^*)

毎日蒸し暑い日が続いておりますね、、、
外に出た時にもわっとした空気が嫌だな～と思うこの頃ですが、
吹き飛ばす勢いで頑張りたいと思います！！

さて、先日担当させていただいたご婚礼で
素敵な会場レイアウトになっていましたので
ご紹介させていただきます！


高砂の部分にソファーを入れてその周りは
木々が生い茂るような感じになっています。
会場に入ると緑がいっぱいでガーデンのある会場でもありましたので
自然豊かになっておりました
ゲストの皆さまと同じ目線でより近く話せるところで
お写真やお話を楽しまれていたのが印象的です！

今回も素敵なお二人をはじめ笑顔あふれるご婚礼となりまして、
よかったと思います(*^^*)

自分たちらしい会場のレイアウトにされるのも
いいのではないのでしょうか？？