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横浜ベイホテル東急:【横浜を代表する美食ホテル】みなとみらい直結。上質な寛ぎ空間&眺望でおもてなし
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2017年6月の記事一覧

トゥーランドットWEDDING

更新:2017/6/30 13:01

こんにちはicon:emoji045

いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございますicon:emoji003
本日は、ホテル3階にあります中国料理『トゥーランドット游仙境』でおこなえるレストランウエディングのご紹介ですicon:emoji045


オーナーシェフ脇屋友詞がプロデュースicon:emoji045
脇屋シェフnk7a6601_ロゴなし.jpg


親しいゲストを招いての少人数ウエディングから85名越までの華やかなウエディングまでおふたりのご希望に応じてお手伝いいたします!
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★1859_24TG_トゥーランドット1.jpg


華やかな空間を美食の数々が彩り優雅な時間を演出します。その中でもお勧めの1品をご紹介します!


“九つの喜び” 九つの味と香り前菜盛り合わせ

中国では『九』の発音が『久』に通じる点と、漢字1文字で書ける数字の中で最大の奇数である事から幸運の数字といわれています。
幾久しくの“く”、よろしくの“く”とつながっているので縁起のよい数字ですicon:emoji045


ワンプレートで九品も楽しめるなんて贅沢ですよね!
1口サイズですが味付けはしっかりしていて見た目も可愛いicon:emoji048カラフルな見た目はお写真にも栄えますねicon:emoji043
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icon:emoji044お知らせicon:emoji044
7月2日(日)<無料>絶品牛フィレ試食付ブライダルフェアに空きがでました!!
9:30来館もしくは13:30来館にてご案内が可能です。

また、9:30来館限定で『トゥーランドット游仙境』のご婚礼セッティングのご見学が可能でございます!

ご予約はお早めに!




ウエディングコンシェルジェ
渡部愛美


かき氷

更新:2017/6/29 16:30

皆様こんにちは。
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

今日は当ホテル2階ラウンジ「ソマーハウス」でご提供中のかき氷のご紹介です。

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期間:2017年6月1日(木)~8月31日(木)
夏季限定スイーツをラウンジでゆったりと

ふんわり削った氷を用いた夏に嬉しいカキ氷がソマーハウスに初登場!
フレーバーは3種類icon:emoji058

「トロピカル マンゴーココ」
フルーティーなマンゴーソースにカットマンゴーとココナッツソース

「ストロベリー マスカル」
ごろごろ果実たっぷりの甘酸っぱい自家製いちごソース

「コーヒー マスカル」
ほろ苦いコーヒーシロップにマスカルポーネのエスプーマ

あたたかいソマーハウスブレンドティーとご一緒に夏だけの限定スイーツをお楽しみくださいicon:emoji045


ゆったりとラウンジで過ごすお時間の前後に、ご結婚式のご相談もぜひicon:emoji048
ブライダルサロンにてお待ち申し上げております。


ウェディングコンシェルジェ
佐伯 奈津子

七夕

更新:2017/6/28 12:57

皆様こんにちは。

いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきましてありがとうございます。

来週金曜日は七夕ですねicon:emoji044
皆様それぞれ願いごとを思いながら夜空を見上げる日になるでしょうかicon:emoji115
天の川が見える素敵な日になりますようにicon:emoji045

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この時期のご披露宴では七夕をイメージした会場コーディネートをお考えになる方もいらっしゃいます。

ゲストの皆様に季節感を感じていただける「テーマウエディング」も素敵ですicon:emoji048



ウエディングコンシェルジェ
佐伯 奈津子

人前式

更新:2017/6/27 19:36

皆さまこんばんは。

本日も横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます!

本日は最近増えている人前式についてご紹介致します。

神仏の代わりにゲストへ結婚を誓い、証人になってもらうというのが人前式。
ただなじみのない年配ゲストも多いので、少なくとも親御様の承諾は得るようにしておきたいですねicon:emoji045
衣裳や、式次第も特に決まりはなく、自由にプランニングできることが人前式の魅力。
誓いの言葉はおふたりらしく、場所も様々選ぶことができます。
演出次第では格式の高いラグジュアリーな挙式にもアットホームな挙式にもアレンジすることができます。

当ホテルではチャペルはもちろん、
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ガーデン披露宴会場でも行うことができますicon:emoji003
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みんなと違う結婚式をしたいなと考えているカップルや
一から作り上げるのがお好きなカップルにオススメです。

私どもプランナーと一緒にお2人だけのオリジナルの結婚式を作り上げましょうicon:emoji048


ウェディングコンシェルジュ 郷内

ナフキンコーディネート

更新:2017/6/26 19:58

いつも、横浜ベイホテル東急のプランナーブログをご覧頂きまして
ありがとうございますicon:emoji048

本日は、コーディネートについて書きたいと思います!

前回様々なコーディネートをご覧頂いたきましたが、
横浜ベイホテル東急では、お二人らしい会場コーディネートで皆様をお迎えする事ができます!
クロスの色からお花までお打合せをしていくのですが
今回は、ナフキンについて書きたいと思います。

ホテルでは、多くの色や折り方をお選びいただけます!
一番人気は
コチラicon:emoji042
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ットicon:emoji099
横浜らしい折り方なので人気です!

他にもを取り入れたい方は…icon:emoji042
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洋風な会場にはicon:emoji042
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かわいいですよねicon:emoji003
まだまだ沢山種類があるので、選んでいるととても楽しいですicon:emoji043

週末には、会場見学も行っておりますので
是非、ご来館お待ちしております!

ウェディングコンシェルジェ
尾藤

1周年記念宿泊★

更新:2017/6/23 12:36

皆様こんにちは。
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧戴きまして誠にありがとうございます。

先日、2015年12月、2016年6月・10月にご結婚式を挙げたお二人がホテルへ遊びにきてくれましたicon:emoji043
2015年12月、2016年10月にご結婚式を挙げたお二人には、新しい家族が増えており、小さなお子様に癒されました★
まだ歩くことが出来ないお子様でしたが、今度は歩けるようになったらまたぜひ遊びに来てくださいね!と約束を交わしました。

2016年6月にご結婚式を挙げたお二人は、ちょうど結婚式から1年ということでご成約特典である【1周年記念ご宿泊ご招待券】をご利用になり遊びに来てくれました。
「あの時、三橋さんにお願いすると決めて、ここで結婚式が出来て本当によかった!今でも思い出すくらい本当に素敵な結婚式でした!」
と、笑顔でおっしゃってくれたお二人。
お二人の晴れの日に少しでもお力になれたんだなぁと改めて実感したひとときでした。


横浜ベイホテル東急では、一周年記念のご宿泊券と10,000円分のポイントをご成約特典としてプレゼントしております。
第二の我が家としてお二人の末永いお付き合いが出来たらいいなとウエディングコンシェルジェ一同思っておりますので、
少しでもご興味のあります方は一度ブライダルフェアへぜひお越しくださいませicon:emoji003


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ウエディングコンシェルジェ 三橋春菜
皆様こんばんは。
本日も横浜ベイホテル東急のブログをご覧いただき
ありがとうございます。

本日は、フェアにご参加いただいた方は会ってくださっている方も多いかもしれませんが、
ブログでは今まであまりご紹介する機会がございませんでしたので
当ホテルの総料理長 曽我部俊典についてご紹介させていただきます。

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曽我部総料理長が当ホテルの総料理長就任したのは2008年6月
それまではフランスに渡り各地方で修行ののち、
国内の有名ホテルで腕を振るってきました。
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曽我部総料理長は、一般的なシェフのイメージにある
“気難しい”“頑固で恐い”(あくまで私個人の偏見です。ご容赦くださいicon:emoji053)とは異なり、
“ホテルマン”であることをとても大切にしているシェフです。
お客様がホテルを出る時に「このホテルを選んで本当に良かった」と
感動していただけるよう、みんなでお客様を楽しませようという
ホスピタリティ精神”を誰よりも持っています
(私の立場でこんなことを言ってはいけませんが…総料理長、失礼致します)。

「料理人の仕事は、もちろん美味しい料理でお客様に喜んで頂くこと。
だけど、だからといって厨房で調理だけしていればいいのではなく、
更にもう一歩お客様のために何ができるかを考えている。
例えば厨房から出てお客様にお声をかけるとか。
どんなに上になろうとお客様との接点は大事にしたいと思っている。」という
話をしているのを聞いたことがありますicon:emoji045
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また、曽我部総料理長は「モネ・ルノワール展」にて
絵画をイメージした料理の創作など、
新しい料理の世界を開拓し続ける気概が高く評価されていて、
メニューの平面・断面を設計図のように
精緻に描くアーティスティックなレシピはまるで絵画のようなんです。

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そのレシピ画は、1つ1つの献立をどのような思いを込めて創作したか、
そのメッセージを伝えるものとして当日のメニュー表に載せることもできるのですが、
ご列席のゲストの皆様からとっても好評です。
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旬の素材にこだわり、持ち味を生かしながら仕立てる色彩豊かな料理は、
晴れの日にふさわしい華やかさでいっぱいです。
世界のセレブリティをおもてなししてきた、その豊かな経験と
料理への真摯な思いでつくるお料理。
一生に一度の祝宴の席で召し上がって頂く料理ですので、
「心からのもてなしを受けた」と感じて頂けるよう努めて参ります。
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これから結婚式場を選ばれる皆様、ご興味をお持ちいただけた方は
人とお話をすることが大好きな曽我部総料理長に会いに、
ぜひブライダルフェアに遊びに来てください。
(ふとした時に出る関西弁が聞けるかもしれませんicon:emoji008)

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ウェディングコンシェルジェ
佐藤 仁美

ブライダルティアラ

更新:2017/6/20 12:40

皆様こんにちは。
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

本日はウェディングアイテムをご紹介致します。
花嫁様のドレス姿をより美しく演出するティアラは結婚式の時につける特別なものですicon:emoji045

ドレスに合わせたイメージでティアラを決めたり、ヘアスタイルに合わせてティアラのタイプを決めたりと様々です。
王道はプリンセスタイプですが、クラウン、カチューシャ、コームタイプなど種類がたくさんありますicon:emoji044
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王室でも良く見受けられますが、結婚式を機に代々大切に受け継がれていますよね!
結婚式以外では公式な行事などで王妃が頭上を飾ります。

誰もがうっとりする素敵なティアラに出会えるといいですねicon:emoji068

お二人のイメージするウェディングのお話をお聞かせください。
ご来館を心よりお待ちしております。

ウェディングコンシェルジェ
佐伯 奈津子

人気演出・・・

更新:2017/6/16 13:21

皆様こんにちは。
いつも、横浜ベイホテル東急のプランナーブログをご覧頂きましてありがとうございます。

当ホテルで一番人気!といっても過言ではない、
演出の中でも特に大変ご好評頂いているサプライズオペラ
について本日ご紹介致します!!

どのような演出かと言うと・・・
プロとして活躍中の本物のオペラ歌手がホテルサービススタッフに扮し会場へ潜入、
皆様の乾杯!の掛け声の後、サービススタッフに扮していたオペラ歌手が突如歌いだすというサプライズな演出です。

パーティーシーンをより華やかに盛り上げる事ができ更に、プロのオペラ歌手の声ならではの本物のマテリアル感を感じることができ好評ですicon:emoji003

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皆様が一度は耳にした歌をお2人がお選び頂きオペラ歌手が歌います。
フラッシュモブという突然踊りだすという演出もとても人気でしたが、ここはホテルウエディングらしくダイナミックなサプライズオペラはいかがでしょうか。

さらに、横浜ベイホテル東急だからこそ叶う演出をたくさん取り揃えております。
ゲストの皆様をあっと言わせたい!サプライズ演出をたくさん取り入れたい!など皆様のご要望をかなえます!
お2人の理想のウエディングについてぜひ一度お話しをお伺いさせて頂き、素敵なウエディングプランのご提案を私どもウエディングコンシェルジェへお任せくださいicon:emoji012icon:emoji045



ウェディングコンシェルジェ 三橋春菜


ジュエリー☆彡

更新:2017/6/15 19:32

皆様こんばんわicon:emoji045
いつも横浜ベイホテル東急のプランナーブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

本日はブライダルジュエリーについてご案内いたしますicon:emoji046
毎月ゼクシィを見ているのですが、昨今ジュエリーが雑誌のページを占めていたり、特集になっていたりするのをよく見かけますicon:emoji043
女性にとってはやはり ジュエリーは特別なキラキラ感を与えてくれるものではないでしょうかicon:emoji057
雑誌のページをめくっているだけでもうっとり
身につけるとさらにテンションがあがるものです。

ご夫婦お二人の人生に寄り添う覚悟を持った
ブライダルジュエリーの専門店たちのジュエリーは
比類なき輝きをはなち・・・
デザインには隠されたストーリーがあり・・・
じっくりと選ぶ時間まで楽しめそうですね。

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世界的なブライダルダイヤモンド専門店のご優待チケットのご案内が
私共のブライダルサロンにご用意ございますので ご相談フェアにご来館時にはぜひスタッフまでお声がけくださいicon:emoji043


最近は パーツ屋さんも充実していて、たとえば普段使いのジュエリーをご自身でつくってみよう!
というのも実現しやすくなっています。
最近知ったばかりなのですが インターネットでで個人作家さんたちのハンドメイドジュエリーも売ってますね。
見始めたらとまらないかも。
クリスマス仕様のジュエリーが出ているのが気になっている今日この頃の私です。
私も自分で作れるようなら作ってみたいと思いつつ、パーツだけがそろってそのままです・・・。

ジュエリーとの出会い・過程・寄り添っていくそれからの時間。
自分でジュエリーにストーリーを書きこんでいくというのも素敵ですね。


ウェディングコンシェルジェ 尾藤

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