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スタッフのこだわりの記事一覧

「おはようございます!!」

更新:2018/4/13 10:10

おはようございます!
シェフの牧田です。

4月に入り、暖かくなりましたね♪

そろそろGWの予定を立てなくては!!
なんて、ワクワクしているのではないでしょうか?


4月13日は『喫茶店の日』

1888年、4月13日、東京上野に日本ではじめての喫茶店『可否茶館』が開業したそうです
オシャレなカフェが増え、なかなか昔ながらの喫茶店を見かけなくなったように感じます。


たまには、お酒を扱わない純喫茶でのんびり、レトロな雰囲気を楽しむのも良いですね♪♪
さて、先日お客様にお出ししたお料理を紹介させていただきます。


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『ホタテとウニとエビのサラダ 梅サワークリームを添えて』

『色とりどりのお野菜と牛ヒレ肉 ポルトソース』

オードブルは、春をイメージし、サワークリームを梅でピンクに染め、
エルダーフラワーを飾りました。


お肉料理は、小さなお野菜をお皿いっぱいに盛り付け、抹茶塩とポルトソース、穂じそで華やかにしました。
お料理で春を楽しんでいただけたら嬉しいです。


アルコラッジョでは、お料理試食付フェアを行っていますので、是非お越しください!!


お待ちしております♪♪
皆様、おはようございます!

カメラマンの鈴木です。


いつもアルコラッジョのブログを見て頂きまして誠にありがとうございます。

気付けば1月もあっという間に終わり、2月に突入しましたね☆

2月と言えば節分!皆様のお家では豆まきはするのでしょうか?^0^


さて、本日のブログでは先月挙式をされた健太さん真弓さんの前撮りについてご紹介させて頂きます♡


今回の前撮りでは新婦様のベールがとても長いものでしたのでそれを活かした写真が撮れないかと思いベール主体の写真をいくつか撮影させて頂きました☆


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↑まずは1カット目に撮影したこの写真、オーダーを頂いて撮ったカットですが、マリアベールとブーケの色合いそして美しい新婦様が見事にマッチしていますね!

私のお気に入りカットの一つです♡同じポーズで撮っても光の入り具合で全然違う写真になってしまうこのカットは前撮りならではのカットだと思います!



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続いて、べたですが鼻ツン♡とってもキュートです♡




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↑ベールが長いからこそ、より写真映えするカット!もちろんベールが短くても撮る事が可能ですが、やはり長い方がインパクト大ですね!



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ベールがなびいている風カットを撮ってみました。チャペルで撮ると幻想的になりますね☆



チャンスがあったら海でも撮ってみたいカットです・・・♪


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同じドレスでも髪型が変わると、すごく印象が変わりますね♡すごく綺麗です♡


お二人が手に持っている物はフォトプロップスではなくケーキに乗せるシュガーピックだそうです!


フォトプロップスとはまた違う可愛さがあって凄くステキでした♡



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ナチュラル感と言うんでしょうか?今更ながらこの写真を撮って改めてウェディングドレスに自然の緑って凄く相性抜群なんだと思いました。

アルコラッジョの館内は両会場ともガーデンスペースに緑があるのでわざわざお外へ行かなくても室内で撮影出来てしまうんですね!

寒いこの時期に室内で自然と一緒に撮れるって凄く嬉しですよね♡



☆おまけ・・・惜しくも選ばれなかったカットですが、ベールを使ってこんな風にも撮る事ができます!


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ベールの中に入って貰いました。上下の写真でベールの入り具合、色合いが少し異なります。

其々好みはあると思いますが、チャペル内でもこんな幻想的な写真が撮れるなんてやっぱり前撮りは良いですね♡



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健太さん真弓さんこの度はご結婚、誠におめでとうございます!!!末永くお幸せに♡♡♡



これから前撮りをしようか考えている方がいましたら気軽にカメラマンまでご相談下さい。
いつでもお待ちしております。

*新しい年*

更新:2018/1/8 13:59

いつもアルコラッジョのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

本日は恒川がお届けいたします。

 
あっという間に新年を迎えてから1週間が経ちましたね!!


年末から続けてお休みの方は、いよいよ明日からお仕事始めとなりますね。


最近は寒さが増しておりますので、お体ご自愛いただき、お仕事頑張ってください☆*


アルコラッジョもこの連休は幸せな結婚式が行われました!!


この模様はまたブログやウェディングレポートにてご紹介いたしますので、是非ご覧くださいませ。

 
あっという間に過ぎ去った年末年始ですが、皆さまはどんな年末年始をお過ごしでしたか?

 
恒川は夫と共に、お互いの実家でゆっくりとした時間を過ごしました。

 
家族揃って食事をし、のんびりとテレビを見たり、たわいもない話をしたり...


お正月らしい、特別何をするわけでもない時間が幸せでした。


日頃は離れて暮らしている家族が集まれるのも、嬉しいことですね。

 
今年は年を明けて地元の神社と、富士山からパワーをもらいたく、富士山本宮 浅間大社へ初詣に行きました。



私が行った日は運が良いことに、気持ちの良い青空に恵まれ、とってもキレイに富士山が見えました!!
 
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青空の中にある富士山は本当に美しく、いつまでも眺めていたいと思える景色でした。

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(こちらは昨年末にオープンしたばかりの、富士山世界遺産センターです。とても素敵な施設なので、オススメです!!)

そんな日本一の山 富士山を眺めながら、1年を振り返ってみると...

昨年は私にとって大きな変化の一年となりました。


大きく変わったことは、長年住んでいた地元の岐阜から浜松の地へと引っ越しをし、夫と共に新生活を始めたこと。


そしてアルコラッジョでの勤務がスタートしたことです。


   
アルコラッジョにきて、まもなく1年。大好きな結婚式のお仕事を、こうして大好きなマリエールで働くことができ、本当に幸せです。
  
アルコラッジョはスタッフ皆が本当に温かく、どのスタッフも熱い想いを持ってお客様に向き合っています。


そして、一緒に働くスタッフのことも家族のように想い、お互いを支え合いながら仕事をしているのが強く感じます。


そんなアルコラッジョで、素敵なスタッフと出会い、素敵なお客様と出会い、充実した毎日を過ごすことができているので、本当に私は人に恵まれているなぁ...と感謝の気持ちでいっぱいになります。


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今年もまた浜松での、アルコラッジョでの新たな一年がスタートいたします。



昨年以上に、お客様の想いに寄り添ったご提案、そしておもてなしをモットーに、大好きなこの仕事に向き合っていきたいと思います!!

今年のおみくじは、私も夫も末吉。


 
「焦らず、授けられた己の職務を熱心し尽くしなさい」
という言葉があり印象に残りました。


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まずは今置かれている環境で、精一杯自分の力を発揮しようと思います☆*


まだまだ、やりたいこと、やれることは沢山ありますので、今年一年も私らしくたくさんのお客様との出会いを大切に、日々のお仕事に臨みます!!



今年も素敵な出会いがたくさん訪れますように...♪*
 

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本年もアルコラッジョを、よろしくお願いいたします!!

お料理のご紹介

更新:2017/11/10 10:47

いつも浜松結婚式場、アルコラッジョのブログをご覧いただき、ありがとうございます。

おはようございます。 シェフの吉田です。

11月になり、寒さも一段と増してきましたね。

昼夜の寒暖差があるので、体調を崩しやすいです。

冬に一歩一歩近づいてきましたね。

アルコラッジョでは、季節に合わせた食材を盛り付けた試食付イベントを開催しております。

先日お客様にお出しした料理を紹介させていただきます。

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カリフラワーのクリームにのせた魚介のタルタル オマール海老のジュレ 牛ランプ肉のローストビーフを添えて です。

クリーミーなカリフラワーのクリームの上に、サーモン、エビ、アボカドのタルタル。

さらにオマール海老のコンソメジュレとマスの卵をトッピングしました。

ほどよい脂の牛ランプ肉をローストビーフにし、さっぱりとポン酢のドレッシングでお出ししました。



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そして、メインは、 牛ヒレ肉のステーキ 秋の食材をちりばめた2色のピュレ です。

トマトとブロッコリーのピュレをベースに秋のキノコ等を飾り付けました。

抹茶のお塩をトリュフ入りのポルトソースで召し上がっていただきました。

次回も色々と紹介させていただきます。 お楽しみに!!



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浜松結婚式場 アルコラッジョ

TEL:053-453-3500

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お料理のご紹介

更新:2017/10/28 07:06

おはようございます。
いつも浜松結婚式場、アルコラッジョのブログをご覧いただき、ありがとうございます。
シェフの吉田です。

すっかり寒くなり、布団から出るのが嫌になる季節になってきました!
もう10月も終わりに近づいています!!

ハッピーハロウィーーーーン

こちらは、先日お客様にお出ししたデザート ハロウィン バージョンです。

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パンプキンムースのタルト いちじくのソース添え です。

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苺とクリームチーズのムース 季節のフルーツ です。

ハロウィンシーズンは何だかワクワクしますね。
あと少し楽しみたいと思います。


アルコラッジョではこれからも季節を楽しめる、お料理をお出ししていきます。
ぜひお越しください。 お待ちしております。


タルトの奥からこっちを覗くオバケ・・・ あなたには見えるでしょうか・・・?

和装コーディネート

更新:2017/10/25 00:00

いつもアルコラッジョのブログをご覧いただきまして
ありがとうございます。
本日のブログ担当は三輪です。

和装の写真をいくつかご紹介させて頂いておりますが
最近は和装ご希望されるお客様が非常に多いです。
結婚式ですと色打掛、白無垢、引振袖の3つのお衣裳が代表的になりますが
夏場になりますと花火大会等で浴衣をお召しいただく機会もあるかと思います。
時期も夏ならではというお衣裳です。
私も先日夏休みを頂いておりましたので
京都へ出向いた際に早速着て街歩きをしてみました。

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帯飾りや髪型1つ1つのコーディネートでイメージが大きく変わります。
帯は同じお色味のものでお揃い感を演出してみつつ...。
ちなみに私は背が160センチ後半ある大柄女子ですので
着物の柄行きは大きいお花のものをチョイスしてみました。

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あとは写真の背景によって
雰囲気は変わりますね(*^^*)
またお休みの日に散策してみたいと思います。
みなさんもまた休みのお話聞かせてくださいね♪

思い出に残しましょう♪

更新:2017/10/20 00:00

皆さんこんにちは(*^^*)
いつも結婚式場アルコラッジョのブログをご覧いただき、ありがとうございます!
プランナーの鈴木理佐です。
最近のマイブーム・・・御朱印集めです!!(渋いですよね)
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旅行中見つけた御朱印帳が可愛くて、ただいま行く先々で集めています♡♡
旅行後も家で御朱印を見て旅行のことを思い出します♪
写真とはまた違うかたちで、思い出に残りますよ。

結婚式ではこんなアイディアがあります☆
《ウェディングツリー》
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実際に参加された方も多いのではないでしょうか?
ツリー以外にも、おふたりの好きな絵にしていただけます♪

《ハートドロップ》
ハート型のピースにゲストの皆様からのメッセージ!
メッセージを書いたあとはガラスのボードの中に入れて完成☆
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《ウェルカムボード》
こちらはウェルカムボードに直接メッセージを書いていただきました。
新郎新婦様はあとあとメッセージを見るのが楽しみですね(^^)
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《好きなものに書いてみましょう》
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旅行が好きな方は地球儀・サッカーが好きな方はボール・ラケットやバットなどなど・・・
好きなものに書いて、おふたりらしさを演出しましょう♪

皆さんもぜひ、たくさん思い出に残してくださいね(*^^*)!

長い歴史☆*

更新:2017/10/14 00:00

いつもアルコラッジョのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日は恒川がお届けいたします。
あっという間に過ぎ去り、10月も中旬となりましたね。
毎日がとっても早いですね!!
最近は過ごしやすい日も増えて、エアコンを入れずに過ごせるようになってきました。
いよいよ秋だなぁと感じる日々です。
 
この秋はアルコラッジョでもたくさんの結婚式のご予約をいただいております。
ウェディングレポートやブログ、インスタグラムにてその模様はお届けいたしますので、
またご覧になってくださいね☆*
   
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あっという間でした9月。恒川は遅めの夏休みをいただき、旅をしてきました。
行先はアメリカ ラスベガス&グランドサークルです
今回の旅の目的はラスベガスではなく、グランドサークルへ行き、壮大な景色を自分の目で見てきたい!!
という思いで向かいました。
 
たくさんお見せしたいお写真はあるのですが、ありすぎるのでほんの一部をご紹介します!!
 
グランドサークルの旅の拠点となるのは、ラスベガス。
カ ジノを中心に回っている眠らない都市。
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24時間ずっと、たくさんの人とネオンで賑わい、楽しい場所でした!!
ラスベガスはショーも有名なので、シルクドソレイユの「O(オー)」というショーを観てきました。
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日本でも人気のシルクドソレイユ。本場の舞台装置とパフォーマンスは本当に素晴らしく、時差ボケで寝不足だったにも関わらず
一切眠ることなく、夢中でショーに引き込まれました!!ラスベガスに行かれる方、本当にオススメです♪
 
そしてこのラスベガスから、1泊2日で総距離1500キロ陸路でのグランドサークルの旅に出発します!!
まずグランドサークルは、ユタ州とアリゾナ州の州境にあるパウエル湖という湖を中心に、半径230キロ の円を描いた時にその円の中に含まれるエリアの呼称で、
そこには多数の有名モニュメントや州立公園が存在しています。
最も有名なのが、世界遺産のグランドキャニオンです。私もグランドキャニオンを含め、自分の目で見てみたい絶景がいくつかあったので、グランドサークルの中から抜粋して陸路で向かいました。
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グランドサークル内のその移動は1500キロ。その距離は札幌から東京までの距離と同じだそうです。
あえて陸路で向かうことで、ひたすら真っすぐ道を走り続け、雄大な景色を車窓から見ることができましたし、アメリカらしいルート66を実際に見て、その歴史を感じることができました!!
 
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(これは映画 カーズのモデルになった小さな町です)
 
まずはグランドキャニオン
写真では伝えきれない、とにかく壮大すぎる景色でした!!
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20億年前という、人類が誕生するはるか前からの地球の歴史を刻んでいるグランドキャニオンの地層。
長い長い歴史を刻んだ風景は、言葉でも言い表せない感動がありました。
 
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今回はゆっくり滞在できなかったので、またいつの日か訪れたいと心に誓いました...!!
  
  
その後はこちらも楽しみにしていた場所、モニュメントバレー
アメリカの原風景と呼ばれる、今もなおナハボ族という原住民がその地を守っている神聖な場所です。
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どこまでも続く赤い土の大地に、メサと呼ばれる様々な形の大きな岩が数多く存在しています。
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同じ地球とは思えない、西部劇の世界で本当に圧巻でした!!
バックトゥーザフューチャーや、フォレストガンプ、その他の多くの名作映画もここで撮影されているそうです。
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合成のような写真ですよね!!
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モニュメントバレーのホテルに宿泊し夕日と朝日を鑑賞したのですが、感動的な風景でした。
  
そしてグランドサークル最終日に行ったのが、アンテロープキャニオン
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テレビや雑誌で見たことのある方もいらっしゃるかと思います。
  ここはモンスーンにより起こる鉄砲水が洞窟内に流れ込み、これが長い長い年月を経て、美しい曲線を描く洞窟となった場所です。
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この幻想的な空間も、同じ地球にこんな場所があるのか...!!と感動しました。
どこを撮っても素晴らしい画が残せるアンテロープキャニオン。
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写真素人の恒川が撮影しても、加工無しでこんな美しい風景です...!!
こちらもナハボ族が大切に守っている場所とのことで、神聖な雰囲気からパワーをたくさんいただきました。
 
 
長い旅のお話にお付き合いいただきありがとうございます...!!
ここには書ききれないくらい、もっとお伝えしたい場所や載せたいお写真はあるのですが...
泣く泣くこれくらいにしておきますね。
ハネムーンの人気都市といえば、ハワイ、ヨーロッパですが、恒川個人的にはグランドサークル&ラスベガスの旅、本当にオススメです!!
  
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もっと時間があれば回りたい場所がたくさんあったので、大自然に触れたい!!という目的でのハネムーンでしたら、時間をかけて是非ゆっくりと回っていただきたいです。
アルコラッジョはJTB浜松支店さんとの提携もございますので、お気軽に私たちスタッフまでおっしゃってくださいね☆*
  
  
また恒川の旅の話に戻りますが、今回の旅では地球の長い長ーい歴史を感じました。
地球ができてまもない頃からの積み重ねを、今こうして現代の私たちが見ることができて、本当に素晴らしい経験となりました。
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地球の歴史からみたら本当にわずかな期間ですが、アルコラッジョもオープンして9年目となりました。
おかげさまでたくさんの結婚式のお手伝いをさせていただき、「友人や家族の結婚式でアルコラッジョに来て、とても良かったから来ました」という理由で新たにお申込みいただくお客様もとても多くなりました。
これは、私たちにとって本当に嬉しいことです。これからも日々、最高の結婚式をスタッフ皆で創り続け、アルコラッジョの幸せな歴史を刻んでいきたいと心から思います。
いつの日か、親子二代でアルコラッジョで結婚式をしました!!というお客様がいらっしゃったら、誇らしいことです。
   
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いつまでも浜松のこの地に根付き、地域の皆さまに愛される結婚式場でありますよう、スタッフ皆で日々励んでまいります!!
  
 
今週も毎日ブライダルフェアを開催しております!!
この秋も、たくさんのお客様にお会いできますのを、心よりお待ちしております...☆*

家族の時間

更新:2017/9/16 00:00

みなさまこんにちは!アドバイザーの鈴木綾です!


お盆休みが明け、今日からお仕事が始まった方も多いのではないでしょうか♪


私の夏休みは沖縄、石垣島と竹富島へ行ってきました!

沖縄が初めての旦那さんは、美ら海水族館や古宇利大橋などメジャーなスポットに大興奮(笑)


私は知人のおすすめするスポット、ガンガラーの谷が特に楽しかったです!


港川原人のルーツで、鍾乳洞もある森をガイドさんと一緒に探索するツアーに参加しました!


ミシュランガイド三ツ星の石垣島の川平湾は本当にきれいな海で、
グラスボートに乗った際、運良くウミガメの子供に会えました!


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夕暮れはサンセットビーチでのんびりと夕陽を眺め・・・



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竹富島では水牛車に揺られながら三線を聴いて・・・



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久しぶりに夫婦ふたりでのんびりな時間を過ごせました!



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↑たまたま出会ったマンゴー農家のおばちゃんのお宅へ。

収穫直後のマンゴーがたくさん!!!

ちょうど食べごろのマンゴーをご馳走になって、おしゃべりして、
現地の方の温かさに癒された旅でした☆


今、結婚をきっかけに、家族旅行をされる方が増えているみたいです!

嫁入り前に家族水入らずで、引っ越し前に、結婚式後の落ち着いた頃に、
結婚の記念に旅行を両親へプレゼント、、、などなど形は色々あるかと思います。


思い出づくりも素敵な親孝行になりますよね!


私自身も結婚や結婚式をきっかけに家族の存在や、親のありがたみを
改めて実感することが何度もありました。


普段は恥ずかしかったり、照れたりしてなかなか踏み出せないことも、
結婚を機に一歩踏み出せるといいですね♪


ぜひご家族で素敵な時間をすごしてくださいね。。。

BALI旅行

更新:2017/9/12 00:00

皆さま、おはようございます。


本日もアルコラッジョブログをご覧いただきありがとうございます。


8月も後半に差し掛かりましたが、まだまだ暑い日が続きますね。


先日まではお盆休み等で夏休みを過ごした方も多いのではないでしょうか?


お打合せの際に皆さまの夏の思い出を聞かせていただけるのが楽しみです♪

私も先週は夏休みをいただきまして、バリ島へ行ってきました!
20170821185748.jpgこちらはウブドにある世界遺産にも選ばれたライステラスです。
一面に広がる緑に癒されたり...

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こんな、ジャングルに向かって飛び出す絶叫ブランコに乗ったり...


20170821190424.JPGクタビーチの夕焼けを見ながらこれまた癒されたり...

と、とても素敵な旅行になりました♪


心身ともにリフレッシュでき、仕事も頑張れそうです☆


旅の途中で丁度結婚式を行っている家があり、たくさんの人やおめかしをされた女性を見かけました。


ふと現地のツアーガイドさんにバリの結婚式のことを聞いてみると、
やはり民族衣装を着て行なうことや、ドレスを着られる方も多いことを教えていただき、
また日本の着物のこともとても素敵な伝統衣装だと言ってくれました。


こうして自分の国の文化を褒めていただけることは嬉しいものですね。


これからもこの文化を大切に、多くの方に着物の良さも伝えていけるよう努めていきます♪

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