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☆お庭での演出☆
更新:2016/3/13 14:20


少しずつ暖かくなってきましたね。
蘇州園のお庭も少しずつ緑が芽吹き始め、春の訪れが感じられるようになってきました



これからの季節はお庭を使って、開放的な雰囲気の中でのパーティーがおススメです

まずは、挙式後に緑に囲まれながらフラワーシャワー




お二人にとってもゲストにとっても特別な一日

皆様そろっての集合写真もお庭で撮影すると笑顔も一段と輝きますね




青空の下で食べるデザートの味は格別

ゲストに喜んでもらえる演出の一つですね


お庭を使ってぜひゲストの方とゆっくりお過ごしください

★プランのお知らせ★
海外挙式後のアフターパーティーやカジュアルなパーティーをご希望の方へ「1.5次会プラン」等々、
ご披露宴スタイルに合わせてプランをご用意しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
皆様のご来館、心よりお待ちしております。
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こだわりの料理撮影!
更新:2014/9/24 12:16
いつもブログをご覧いただきありがとうございます!
さて先日蘇州園にて2015年の春メニューの撮影が行われました!
蘇州園では春・初夏・盛夏・秋・冬と年に5回もメニューチェンジを行います。
メニューは各季節5コースご用意しているので、
通年で25コースもあることになります!

※こちらは秋のメニューです
毎回撮影時にはそれまでレシピでしか見なかったお料理が
続々と出来上がってきます。
その瞬間を見るのがわたしはとても好きで、
次の春のお客様はこのお料理を召し上がってどんなお気持ちになるだろう・・・と
考えながら撮影を進めています。
まだ出来上がりまでに時間はかかるのですが、
カメラマンやシェフとこだわって撮影した写真たちが出来上がるのも
待ちきれません!
蘇州園にご来館の際は、
是非お料理メニューもご覧ください!


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ご結婚式準備…
更新:2014/5/30 17:55
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
さて、本日はご結婚式準備には欠かせないお打合せについて、お話いたします。
蘇州園のお打合せはご結婚式当日からさかのぼり…約4月前からスタートいたします!
もっと前から準備するものだと思っていた…とよくおっしゃる方もいますが、4ヶ月前からのスタートで充分にご準備していただけます

回数は、だいたい月に1回のペースで計4回を予定しており、会場とは別館のプランダルサロンにてお過ごしいただきます。
こちらがサロン内の様子

カフェのような雰囲気の中、お好きなお飲み物を飲みながらごゆっくりと

ちなみに、妊婦さん向けのノンカフェインコーヒーをご用意していたり…
このような個室も設けているので、小さなお子様を連れてお打合せされる方にも、安心してくつろいでいただいております

おまけショットで、こちらは喫煙スペース

特にご新郎様、鯉を眺めながらの休憩タイムはいかがでしょうか…?
ゆったりとした雰囲気の中、お打合せでは、招待状、お料理、お飲み物、ケーキ、お花、引出物、お写真など、大切なアイテムをプランナーが寄り添いながら進めていきます。
実は、お打合せで関わるスタッフはプランナーだけではありません。
会場コーディネートのお話では、専属フラワーデザイナーがご一緒し、まっさらな状態からお花のデザインを決めていただきます。
ウェディングの印象を左右するほどに重要な役割を担う、お花の演出。
花嫁姿をさらに美しく際立てるブーケやヘッドパーツ。
おふたりらしさを感じていただける空間装飾。
なかなか、お花のデザインを考えるのが苦手だな…と思われるあなたにも!
なんとなくのイメージをおっしゃっていただければ、会場を知り尽くした専属フラワーデザイナーが、絵に書きながら膨らましていきます

また、進行のお話では、当日お手伝いする司会者とご一緒し、進行の具体的なお話をいたします。
今日までおふたりが歩んできた人生、将来の夢、大切にしているもの、ご家族やゲストへの想い…
できるだけたくさんのお話をぜひお聞かせてください。
おふたりの気持ちを理解し、司会者も同じ気持ちでパーティーに挑みます。
おふたりにとって特別な日。
おふたりらしいご結婚式をお過ごしいただけるよう、おふたりにあったお打合せができればなと、プランナーはいつも思っております

ぜひお打合せでは、こんなパーティーにしたい!という思いを、お聞かせくださいませ…

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◆ジャパニーズキュイジーヌ◆
更新:2014/5/23 18:30
今日は蘇州園の婚礼料理についてご案内します。
蘇州園の婚礼料理は【ジャパニーズキュイジーヌ】という
”和のテイストを取り入れたコース”になります。
蘇州園では1300坪のお庭があり
ご結婚式当日の季節感をお庭と併せてお料理からも感じていただけるよう
通年メニューではなく、季節ごと(春・初夏・盛夏・秋・冬)にメニューを変えさせてただいております。



上のお写真は春メニューの一部です。
その年その季節の一番おいしい旬の食材を使用してメニューを考案致します。
また和テイストですので
素材本来の味を活かしたお味付けをさせていただいております。
たとえば、メインのお肉料理もソースをかけてしまうのではなく、添えてある塩昆布と一緒に
お召し上がりいただいております。
食材の切り方にもこだわりを持っており、
全てお箸を使用して召し上がっていただけるようになっております。
普段使い慣れていないナイフ、フォークだと緊張してしまったり、
食べたいのにうまく食べれないというのはゲストにとってストレスになるかと思います。
全てのお客様に必ずお箸を一膳ご用意しておりますので
ご年配のゲストにも非常に喜んでいただいております。

ご結婚式は小さなお子様~ご年配の方まで
幅広い年齢層のゲストが一度に集合する場所ですので
どの年齢層のお客様のお口にも合うお料理をご提案させていただいております。
その蘇州園が自信を持ってご提供させていただいているお料理を
6月15日(日)BIG BRIDAL FAIR にてご試食いただけます!
詳しくは下記URLにてご確認くださいませ。
http://zexy.net/wedding/c_7770036638/fair/s_4012427903/
皆様にお会いできます事、楽しみにお待ち致しております


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パートナー様新年会
更新:2014/1/29 20:15
蘇州園の泉岡です。
毎日寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?
1月も後半、新年気分も明けたころと思いますが
先日、蘇州園ではお付き合いのあるパートナーの皆様をご招待した
新年会が開催されました。
今年で80周年を迎える蘇州園です。
お客様に
今まで愛されてきたのも
パートナーの皆様にも愛して頂いたからこそ。
そんな感謝を伝える会でもあります。
目に見えない気持ちを
目に見える形にしていくのは同じですね。
蘇州園を大好きなパートナー様に支えられているからこそ
「安心してお任せください」と自信を持ってお伝えでき
今年もたくさんのお客様のお手伝いをさせていただけます。
蘇州園の大切な「人」の部分です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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新年のご挨拶
更新:2014/1/4 19:03
蘇州園のウェディングプランナーの泉岡です。
謹んで新春のお慶びを申し上げます。
皆様どのような新春をお迎えになられましたでしょうか。
蘇州園では、5日間の全館休館の間に館内の修繕が施され
新たなスタートを迎えております。
本日から営業をしておりますので、お気軽にお問い合わせください。
そして明日は新年初の全館挙げての新春フェアです!
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
自慢のチャペルがより、美しくなっておりますので
ぜひ、ぜひ、ぜひ!
ご覧いただきたいなと思っています。
それでは、皆様寒い日が続いております。
皆様ご自愛くださいませ。
今年もたくさんのご縁のお手伝いができますよう精進してまいります。
それでは、本年もTHE GARDEN PLACE SOSHUENを宜しくお願いいたします。
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一足早いクリスマス
更新:2013/12/7 17:42
いつもブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。
12月が早くも1週間が過ぎ去ろうとしていますが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
クリスマスのご準備や忘年会でお忙しいのではないでしょうか。
そんな中、蘇州園では一足早いクリスマスを迎えております。


会場内に現れたツリー!(レストラン限定)
ツリーをご覧になったお子様も大はしゃぎです。
実は蘇州園ではただいまクリスマスに先駆けて
”アーリークリスマスディナー”を提供しております。
クリスマスはお仕事が・・・という方も、
お日にちを変えて一足早いクリスマス気分を味わうような贅沢もオススメです!

玄関も華やかに・・・


BARスペースもとっても素敵な空間に仕上がっております。

ありがたいことにクリスマスディナーはたくさんご予約を頂戴しておりますので、
もしご検討であればお早めにお問い合わせくださいませ。
この時期だけの蘇州園を是非感じていただければと思います。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
いよいよ明日開催!
全館貸切ビッグブライダルフェア!
12月8日(日)
1部: 9:00~ (人前式)
2部:12:30~ (キリスト教式)
3部:16:00~ (和装人前式) ※()内は模擬挙式の内容です
※どの回も若干ご案内に空きがございます。
当日でも、お気軽にお問い合わせくださいませ。
本番さながらの模擬挙式に参列できます!
会場見学初心者も気軽に参加可能です。
蘇州園のウェディングパーティーに招かれたゲスト気分になって楽しんで♪
◆模擬挙式
◆ドレス展示
◆専属シェフ特製の季節感あふれる婚礼料理試食付き
◆お二人が希望するウェディングを専属プランナーがご提案!
口コミで人気の魅力を実感しに来てください♪
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【番外編】ファミリーイベント
更新:2013/8/4 22:54
夏がどんどん本格化してきましたが、
夏バテなどされていませんか?
夏バテにも負けない私たち蘇州園スタッフですが、
その元気の秘訣は!?
と、いうことで。
今回は先日行われましたスタッフイベントである
”ファミリーイベント”についてお伝えします。
普段私達蘇州園スタッフが頑張ることができるのは、
いつも家で迎えてくれる家族がいるから。
離れていても応援してくれる家族がいるから。
だから夏バテにも負けず、
元気にお客様をお迎えできているんですね。
そんないつも私達を支えてくれる家族に精一杯おもてなしをしよう!というのが
このイベントの目的です。
お出迎えからご案内、調理、サービスまですべてをスタッフで執り行います。
普段なかなか家族へ感謝の気持ちを伝えられない人も、
この日ばかりはあちこちで感謝の言葉を口にしていました。
ありがとうの気持ちを伝えること。
結婚式も同じ「感謝を伝える」場。
この「感謝を伝える」ことを私たちが実践することで、
常にお客様にも結婚式で「感謝を伝える」ことの素晴らしさを
お伝えしていきたいと考えています。
このブログを読まれて最近家族に感謝を伝えてないな、と感じられたら
是非日頃の感謝の気持ちを伝えてみませんか?
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【番外編】スタッフの休日
更新:2013/7/4 20:01
皆様こんにちは。
遅れてきた梅雨を感じるこの頃ですが、
今回はそんな梅雨すらも楽しんでしまう蘇州園スタッフの休日イベント『VISION合宿』をご紹介します。
蘇州園ではウェディングプランナーはもちろん、キッチンスタッフ、サービススタッフ、パーティープランナーや総務など実に様々な職種のスタッフが働いています。
今回の合宿は、
普段なかなか一緒の時間を過ごすことの少ないスタッフとも話をして、
スタッフみんながお客様を想って、同じ方向に向って仕事を楽しめるように、と考えられたものです。
この1泊2日を通して、
どんなチームになっていくのでしょうか…
今回はこの”しあわせの村”で楽しい時間を過ごしました!
緑がとても青々としていて、
普段蘇州園で緑に囲まれている私達も
のんびりと過ごすことが出来ました。
ご家族でキャンプやスポーツを楽しむのも、
オススメです!
そして今回のメインイベントのBBQですが、
やはり食にこだわる”蘇州園”としては、
休日のBBQもこだわります!
まずは前菜です。
お料理も勿論ですが、
テーブルクロスやスプーン、フォークもセッティングにもこだわります。
こちらはレストランでもご提供している”フォカッチャ”です。
そしてメインのお肉たちです。
もちろん野菜もたっぷり楽しみます。
このあとはスポーツをしたり、
みんなでゆっくりと語りながら夜を過ごしたり…
蘇州園ではこうした活動を通して、
信頼関係をよりしっかりとつないでいます。
それは蘇州園にお越しくださるすべてのお客様に、
ゆったりくつろいでいただいて、また次の日からのパワーを充電していただく。
そんな素敵な時間を過ごしていただきたい、というシンプルな気持ち。
このシンプルな気持ちをしっかりと共有することで
最高のチームプレーが生まれます。
ご結婚式当日は最高のチームプレーだからこそ実現できるおもてなしで
是非パーティーを楽しんでいただきたいな…
と、澄んだ星空を見て思うのでした。
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アフターディナー
更新:2011/7/10 21:37
皆様、こんばんは。
関西も昨日に梅雨明けしましたね♪
雨が降り続く毎日は憂鬱な気分になりますが、これだけじりじりと痛いぐらいに日差しが
続くと、身体がこたえますね・・・
蘇州園では、この週末にはたくさんのカップルがゲストの皆様と特別な時間をお過ごしに
なりました。
今回は、結婚式を終えたお二人が、再度蘇州園に足を運んでいただき、当時の思い出を
振り返りながら、ディナーを楽しんでいただくアフターディナーサービスについてご紹介
させていただきます。
まず、アフターディナーがどういったものかをご紹介させていただきます。
当日、お選びいただいたお食事を新郎新婦様もゲストの皆様とお召し上がりいただければ
一番なのですが、当日はゲストの皆様がお祝いに駆けつけてくれたり、お写真と撮影したり
お色直しで会場を退場されたりと、なかなかゆっくりとお食事をお楽しみいただく時間を
取ることが難しいですよね~
そこで、私たちがご提案させていただいているのが当日お選びいただいたお食事内容とは
異なりますが、後日蘇州園のレストランに来ていただき、ゆっくりお食事をお楽しみになりませんか?
というアフターディナーサービスをさせていただいております。
今回ご紹介の方は、5月20日平日婚礼をなさったとても素敵なお二人です☆
ピンクとグリーン・リボンをテーマに、ウェルカム時からお二人がゲストの方をお出迎えされ
お待合室には、パステルを基調にしたウェルカムスイーツでゲストの皆様をおもてなし
その可愛らしさに食べるのが勿体ないくらい、ゲストの皆様も歓声を上げていらっしゃいました♪
約1ヶ月半ぶりの蘇州園にお二人もテンションが上がり、とても楽しくながらお食事をお召し上がり
くださいました!!
お料理をお楽しみいただいたお二人に感想をお伺いしたところ、"とてもおいしかった!!"
蘇州園で結婚式を挙げて本当によかった☆と、とてもうれしいお言葉を頂戴いたしました。
これからも蘇州園スタッフ一同、一組一組お客様を大切にし、サービスの向上に努めて
いきたいと思います。
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