大正13年建築の旧県庁「しいのき迎賓館」を舞台に珠玉の料理でもてなすウエディング

その他

「ジャルダン ポール・ボキューズ」がある「しいのき迎賓館」は、新旧の金沢を代表する文化遺産に四方を囲まれています。そんな居ながらにして金沢を感じられるレストランを舞台に、記憶に残る美味しい料理ときめ細やかなサービスで、大切なゲストをおもてなしします。 結婚式後もいつでも帰ってきたくなる、おふたりのもうひとつの「わが家」としておふたりの人生に寄り添うレストランで、結婚式という人生で最も貴い一日を。

兼六園・金沢城を望むメインダイニングで、和やかな美食の祝宴が叶う

披露パーティ

【旧知事室】メインダイニング

• ●着席数30名～50名

衛生管理と安全対策を徹底して皆様をお迎えします

スタッフ

「ジャルダン ポール・ボキューズ」では結婚式に携わるすべてのスタッフが、おふたりとおふたりの大切なゲストを楽しませたいという気持ちでお手伝いさせて頂いております。食から繋がる感動や、心地よいサービスによって温かくなる気持ちを大事に。一組一組向き合っております。

大切な人たちとテーブルを囲み、美味しい料理と会話を楽しむ和やかなひとときを

披露パーティ

【旧知事室】メインダイニング

• ●着席数30名～50名

ご家族やご親族、親しい友人だけのお食事会なら、温かな日差しの入る個室がおすすめ

披露パーティ

【旧副知事室】少人数ウエディング

• ●着席数～30名

テラスからは3階まで吹き抜けのガラス窓から金沢の美しい風景が眺められる

挙式会場（セレモニースペース）

レストラン内テラス

• ●着席 約35名様

• ●人前式／キリスト教式

石浦神社をはじめとする近隣神社での厳かな神前式は、人気のスタイル

挙式会場（神社）

外部神社挙式

• ●石浦神社は80名様でも参列可能

• ●神前式

新旧の金沢を代表する文化遺産に囲まれ、まさに居ながらにして金沢を感じられる場所

ロケーション

北陸の食材が彩るフランス料理

料理・ケーキ

「ジャルダン ポール・ボキューズ」でお楽しみいただけるのは、ミシュラン三ツ星に50年以上輝き続けた「ポール・ボキューズ」の料理で心に残るおもてなし。 大人数用のウエディングメニューではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわっています。そしてプロのサービススタッフによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストに提供されます。

ミシュラン三ツ星に50年以上輝き続ける「ポール・ボキューズ」の料理

料理・ケーキ

ミシュラン三ツ星に50年以上輝き続け、現代フランス料理を築き上げた料理界の神ともいわれるポール・ボキューズ氏の料理。結婚式という人生で最も貴い一日を、大切な方々とテーブルを囲み、至極の料理と会話を楽しむ…。そんなシンプルで贅沢な時間をお過ごしください。

石川の豊かな食材と確かな技術で表現する、三ツ星50年以上輝く名店の料理

料理・ケーキ

「ジャルダン ポール・ボキューズ」でお楽しみいただけるのは、50年以上三ツ星に輝き続けた「ポール・ボキューズ」の料理。  大人数用のウエディングメニューではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわっています。そしてプロのサービススタッフによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストに提供されます。

美味しい料理をさらに引き立たせるソムリエ厳選の蔵出しワイン

料理・ケーキ

フランス各地のワイナリーで造り手と対話を重ねながら造り手の想いが込められたワインを直輸入。お料理の美味しさをさらに引き立てる逸品をソムリエがご提案いたします。美味しい料理とワインのマリアージュをお楽しみください。

パティシエ特製のウエディングケーキは、おふたりらしいデザインで

料理・ケーキ

レストランのパティシエがひとつひとつ手作りしているウエディングケーキ。おふたりとイメージを共有しながら、オリジナルのデザインでお作りいたします。

金沢城の石垣と兼六園に囲まれた広坂の緑地で、清々しいガーデンウエディングを

挙式会場（セレモニースペース）

ガーデンウエディング

• ●式のみ参列希望の方もご覧頂けます

• ●人前式

来てくれてありがとう！ゲストを温かく迎える披露宴前のアペリティフパーティ

披露パーティ

アペリティフ（ウェルカム）パーティ

• ●着席数～50名 、立食数～60名

大正時代のモダニズムを残した建築と緑溢れる庭園には、多数の撮影スポットが

撮影スポット

特別な一日の始まりにふさわしいブライズルーム

付帯設備

古都金沢の華やかさとフランスの息吹を感じるレストラン

付帯設備

歴史的価値と最新のデザインが融合する「しいのき迎賓館」。大正時代から残るレンガ造りの建物の中は、モダンなデザインが施され、雪吊りをモチーフとした照明や加賀友禅のデコレーションを用いるなど、金沢の伝統文化を感じる素材やモチーフが全体にあしらわれています。伝統を重んじつつ新しいものを取り入れていくフランス料理の精神にぴったりな空間です。

結婚式後も繰り返し訪れるおふたりの幸せの全てに寄り添いたいと願っています

特典

「メモワール・ド・ひらまつ」とは、ご婚礼を挙げられた全てのお客様がいつでも帰ってこられる“家族”のような存在でありたいという願いを込めたメンバーシップ。結婚式を挙げた皆様をご招待しています。 結婚式という一生に一度の幸せの舞台だけではなく、結婚式後も繰り返し訪れるおふたりの幸せの全てに寄り添うことが、私たちの喜びです。

兼六園の雪吊りをモチーフにしたシャンデリアが金沢らしさを演出します

披露パーティ

【その他】

• ●着席数30名～60名