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ホテルオークラ新潟：輝く水面と架け橋が心を癒す。贅沢な眺め×美食でおもてなしウエディング
ホテルオークラ新潟

下越／ホテル

新潟駅JR新潟駅万代出口より車で5分、北陸自動車道新潟西ICより車で20分 アクセス／TEL

オークラ伝統の料理の数々。おふたりからゲストへ極上のおもてなしを。

料理・ケーキ

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披露宴でお愉しみいただくフランス料理は歴代総料理長が学び受け継いできたもの

開業間もないホテルオークラ東京で腕を振るい、日本に本格的なフランス料理を根付かせた「ムッシュ」こと小野正吉。 披露宴でお愉しみいただくフランス料理は、すべて「ムッシュ」から歴代総料理長が学び受け継いできたものです

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ホテルいちおしのフレンチコース料理《Gratitude グラディチュード》

イタリア産生ハムとトンカ豆ムースのハーモニー 海の幸のマリネにプチトマトとハーブブーケを飾りキャビアとイクラのアクセントで香り高いダブルコンソメスープ/またはダブルコンソメスープの"パリソワール"喜びの味わい/オマール海老のポワレ ポテトのムースリーヌと彩り野菜を添えて/牛フィレ肉のソテー フォワグラ添え"ロッシーニ" 芳醇なトリュフ香る ソース・ペリグー/ロマンティックな炎の演出"季節のフルーツジュビレ"

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