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セントグレース大聖堂 ●ベストブライダル グループ

セントグレース大聖堂:【表参道駅2分】本物溢れる本格大聖堂と緑輝くガーデン付貸切邸宅での上質なひととき
表参道駅/銀座・千代田・半蔵門線表参道駅B2出口より徒歩2分  アクセス/TEL

結婚式が出来るまで・・・の記事一覧

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★お料理のこだわり★

更新:2015/3/3 12:00

みなさんこんにちは。

青山セントグレース大聖堂キッチンスタッフです。

今日はあいにくの雨ですが、な、なんと!ロッシーニフェアですicon:emoji061
しかも無料で食べれるなんで素敵ですね!
作ってる自分も食べたくなってしまいます(笑)

720SGfood_006.jpg


毎週いろいろなお二人の披露宴料理を作っています。

お二人にとって一生に一度の結婚式icon:emoji068
そんなお二人の想いが詰まった結婚式のお手伝いができてとてもうれしく思います。
なかには、料理の一品にお二人の思い出の物を忍ばせたりして楽しませてももらっています。

結婚式当日、キッチンは戦場となっています。
そんな戦場の中、お二人のために一生懸命料理を作っています。

毎日見学フェアをやっているのでぜひicon:emoji043
青山セントグレース大聖堂にお越しくださいicon:emoji003icon:emoji043


02.jpg

こんにちはicon:emoji003icon:emoji043司会の袴田です


9月に入りましたが、まだまだ残暑厳しく、また不安定な天候が続いていますね。



さて、今回は司会の私が披露宴で大切にしていることを書かせていただきたいと思います。icon:emoji056icon:emoji045



一番大切にしていること、それはもちろん、新郎新婦のお二人が「最高の一日だった」と言ってくださること。ゲストの皆さまに喜んでいただけることです。

撮影画像2 055.jpg


そのために私が大切にしていることはチームワークです。
お二人がセントグレースに足を運んでくださったその日からお二人に関わる全てのスタッフがお二人のチームです。


図2.png
そして披露宴当日、私もチームの一員としてスタッフと力を合わせ全力でお二人の思いを形にできるようお手伝いさせていただいています。


個人プレイでは良い披露宴にはなりません。チームの誰か一人が欠けたり違う方向を見ていても良い披露宴にはなりません。


セントグレースのスタッフは「最高の一日をお二人に過ごしていただきたい」
その気持ちを常に持ち、スタッフ同士も助け合い、高めあいながら目配り、気配り、笑顔を大切にサービスをさせていただいています。
ぜひ、お二人の最高のチームに私たちを入れてください。
お二人のチームに入れる日を楽しみにしています。

青山セントグレース大聖堂
03-5766-8318

感動を作るために・・・

更新:2013/7/5 22:37

今日も暑かったですねicon:emoji053icon:emoji053



本日も青山セントグレース大聖堂ブログに遊びにきてくださりありがとうございますicon:emoji003icon:emoji046




私、先ほど…本館に忘れ物を取りに行ったら・・・
何やら結婚式さながらの音楽が聞こえてきました…




会場を覗いてみると何やら…


感動を作るために・・・.jpg




わかりますかね??写真がみずらくてすみません・・・


実は会場で明日の結婚式の大事なicon:emoji045icon:emoji045入場シーンicon:emoji045icon:emoji045のリハーサルをプランナーとキャプテン、音響と演出プランナーが何度も何度も繰り返し行なっていましたicon:emoji067icon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045



一生に一度の結婚式…
感動を作るためにやり直しが効かないその一瞬のために…icon:emoji059icon:emoji046


プランナーや現場スタッフは実は入念に夜な夜な準備をしてるんですょicon:emoji043



なんだか、こんな責任感のあるあったかぃスタッフに囲まれて…幸せだなと感じた瞬間でしたicon:emoji056icon:emoji045icon:emoji045



ぜひ、こんなあたたかいスタッフがそろう場所で一緒に結婚式をやりたいかたー!!


お気軽に青山セントグレース大聖堂にご来館くださいませicon:emoji003icon:emoji043



青山セントグレース大聖堂
03-5766-8318


こんばんは。パティシェの須藤ですicon:emoji003icon:emoji045


この前ブログに登場させて頂いてから、色々声をかけて頂く事が増えてなんだか
嬉しく思っておりますicon:emoji043



結婚式といえばウェディングケーキというかたも多いのではないでしょうか?

そんなウェディングケーキをお客様のご要望に応えオリジナルで作っていますicon:emoji068icon:emoji045icon:emoji045


そのケーキの一部を紹介したいとおもいます。


いち.jpg
これはプラスチックチョコレートと言って、細工用のチョコレートです。



に.jpg
これから何が出来るでしょうか?


さん.jpg
正解は・・・・



よん.jpg
ウェディング姿のキティちゃんでした!!!!

お二人の趣味や共通の思い出をケーキにのせて、オリジナルのウェディングケーキはいかがでしょーか?


是非何かご希望があればお気軽にご相談下さいicon:emoji059icon:emoji046



パテシエスタッフ一同、全力でサポートさせて頂きますicon:emoji043icon:emoji045icon:emoji045


青山セントグレース大聖堂








司会と作る結婚式♪

更新:2013/4/19 18:12

こんばんはicon:emoji003


本日もセントグレース大聖堂ブログに遊びにきてくださりまして
誠にありがとうございますicon:emoji058icon:emoji045icon:emoji045


本日はご結婚式を当日までお手伝いさせて頂くスタッフの一人、

司会者からのご結婚式に対しての思いを綴った素敵なブログをご紹介します♪


◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇


みなさま、こんにちは!司会の袴田ですicon:emoji067icon:emoji045icon:emoji045


4月・・・街には真新しいスーツや制服を着た、
キラキラした目をしている皆さんが溢れていますよねicon:emoji046


私はこの輝いた目が大好きですicon:emoji056icon:emoji045icon:emoji045



結婚式を控えた新郎新婦のお二人も同じ目をしていらっしゃいます


お打合せで初めてお会いするお二人の目を見て、ワクワクが止まらなくなりますicon:emoji048icon:emoji048

前室(新郎新婦有).jpg



「ゲストに楽しんでいただきたい」icon:emoji059icon:emoji045

「家族に感謝を届けたい」icon:emoji056icon:emoji048

「ゲスト一人一人にとっても思い出に残るひと時にしたい」icon:emoji003icon:emoji046


などなど。一組として同じではない披露宴への思いを伺いながら、ご提案をさせていただいたり、

後日、お二人のことを思い浮かべながら、プロフィールやコメントを考えさせていただいたりする時間は私にとって非常に幸せな時間です。



そして、披露宴当日、お二人の姿を拝見した瞬間、ワクワクはピークを迎えます。



最高の幸せを感じながら、進行を進めさせて頂き、お二人の思いが形になったときの感動はこの上ないものです。icon:emoji068icon:emoji045icon:emoji045


お開き後にご挨拶をさせていただく時はいつも目頭が熱くなってしまいます。icon:emoji002icon:emoji045icon:emoji045


きょうもまた素敵なお二人を思い浮かべ幸せな時間を過ごしています。


今、皆様はどんな思いでいらっしゃいますか?皆様の思いをぜひ伺いたいです。icon:emoji036icon:emoji045icon:emoji045


そしてキラキラした目の皆様にお会いできることを楽しみにしています。icon:emoji065icon:emoji045icon:emoji045


何かあれば是非お気軽にご相談くださいませicon:emoji003


◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇。◇


青山セントグレース大聖堂
03-5766-8318

プロポーズの瞬間・・・

更新:2012/11/15 21:34


こんばんわicon:emoji003




本日もセントグレース大聖堂のスタッフブログに遊びにきてくださり
誠にありがとうございますicon:emoji068icon:emoji045icon:emoji045



本日、実はこれから・・・・なんと!!!




青山セントグレース大聖堂でicon:emoji045icon:emoji056人生を掛けたプロポーズicon:emoji057icon:emoji045icon:emoji045が行われるんです・・・・icon:emoji059icon:emoji045icon:emoji045

チャペル-ナイト.jpg

スタッフも、ドキドキしながらただ今お二人のご来館をお待ちしております・・・icon:emoji080icon:emoji053icon:emoji053




もしかしたら、人生で一番大きな記念の1日になるかもしれない大切な一瞬のお手伝い・・・icon:emoji068icon:emoji045icon:emoji045



プロポーズが成功するように皆さまも是非一緒に祈ってくださいねicon:emoji059icon:emoji047



ドキドキ・・・・


クリスマスのセントグレース大聖堂での素敵なプロポーズもオススメですよ♪



お二人の到着まであと・・・10分・・・・



青山セントグレース大聖堂
03-5766-8318


前撮りって知ってますか??

更新:2012/11/3 22:59

いつも青山セントグレース大聖堂のブログをご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji003

 

 

こんにちは、二回目の登場になります。カメラマンの赤澤ですicon:emoji063icon:emoji045icon:emoji045

 

 

前回のブログではセントグレース大聖堂のチャペル外観の魅力を皆様にお伝えさせていただきましたが、今回はセントグレース大聖堂で行われている前撮りについてご紹介させていただきますicon:emoji055icon:emoji045icon:emoji045

 

 

前撮りの魅力ははなんといっても当日お撮りできないようなイメージカットのお写真を沢山残していただける所ですicon:emoji003icon:emoji043

 

 

ravi.jpg

 

 

挙式前に髪型をセットしてお化粧をしてドレス、タキシードを着ての撮影は本番に向けて気持ちが高まること間違いなしです(●^o^●)icon:emoji043

 

 

結婚式の雑誌等で1回は見たことのあるようなあんな写真こんな写真…セントグレース大聖堂自慢のチャペル、大迫力の外観前で残しませんか?



しかも撮影当日はチャペルを貸し切っての撮影になりますので、より自然な表情を残していただけますicon:emoji046

 

サロンには実際セントグレース大聖堂で挙式を挙げた方のアルバムも多数ご用意しておりますicon:emoji056icon:emoji045icon:emoji045

 

 

実際にどのような写真を残していただけるのか是非見にいらしてくださいね♪

スタッフ一同お待ちしております




青山セントグレース大聖堂

03-5766-8318




ケーキが出来るまで☆

更新:2012/9/20 13:03

皆様こんにちは!

青山セントグレース大聖堂専属パティシエの須藤と申しますicon:emoji046icon:emoji045icon:emoji045


皆様はもうウェディングケーキはお決まりでしょうかicon:emoji003

 

 

お二人の晴れの日を彩る素敵なウェディングケーキ・・・・icon:emoji068icon:emoji045

 

どんなケーキにしようか悩みながらも、夢が広がるのではないでしょうかicon:emoji067icon:emoji045

 

そこで今回のブログではウェディングケーキが出来るまでをご紹介したいと思います!!

 

 

 

 

まずはウェディングケーキに欠かせないものと言えば・・・・苺ですよねicon:emoji043icon:emoji045

苺ですが、まず使う量が凄いんです!!icon:emoji006icon:emoji053

 

イチゴごろごろ.JPG

 

 

実はこの苺たち・・・

 

ウェディングケーキ1台につき大体2kg程使います!!icon:emoji006


びっくりですよね・・・



こんなに使ってたら苺が世界から無くなってしまうのではないかと心配しながらも、

あまり気にせず使います

 

いちごカット皆さま.JPG

 

 

みずみずしいフレッシュ苺をスライスし、ふわっふわのスポンジと濃厚な生クリームの上に

これでもかという位ギッシリと並べます。

 

 

イチゴをのせる.JPG

凄いです。もはや苺の満員電車状態ですicon:emoji007icon:emoji053

 

私も毎朝こんな状態です。でも頑張ります。

 

満員電車を2段重ねにし、形をキレイに整えいよいよナッペという作業に入ります。

 

ナッペとはウェディングケーキを生クリームでコーティングし、デコレーションをする作業になります。

この作業の良し悪しでウェディングケーキの出来が大きく変わるといっても過言では

ありません。 

 

なのでパティシエの一番の腕の見せ所です

全ては皆様の笑顔の為・・・・気合が入ります!!

 

 

そうして出来上がった世界にひとつだけしかないお二人の為のウェディングケーキ

 

 

イチゴケーキ.JPG

毎回ケーキ入刀の際に私がお二人の元にケーキをお届けしますが、お二人の喜んでいただいている姿を見るだけで毎朝の満員電車の疲れが吹き飛びますicon:emoji008icon:emoji045

 

 

もしかしたらこのブログを見て頂いているあなたにもお会いできる日が来るかも

しれませんねicon:emoji043

 

 

その時はお二人を最高の笑顔にする最高のウェディングケーキをお届けいたします

お会いできる日を楽しみにしておりますicon:emoji056icon:emoji045icon:emoji045

 

 

パテシエ皆さま.JPG

 

パティシエ一同

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