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セントグレース大聖堂 ●ベストブライダル グループ

セントグレース大聖堂:【表参道駅2分】本物溢れる本格大聖堂と緑輝くガーデン付貸切邸宅での上質なひととき
表参道駅/銀座・千代田・半蔵門線表参道駅B2出口より徒歩2分  アクセス/TEL

スタッフのこだわりの記事一覧

みなさんこんにちは!
いつもセントグレース大聖堂スタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日はセントグレース大聖堂が誇る、料理長の裏側をご紹介します!!
ゲストへのおもてなしと言えば”お料理”と挙げる方も多いのではないでしょうか…

そんな希望を叶えるべく、料理長は腕をふるいます。
結婚式にふさわしい豪華な食材をふんだんにご用意し、
見た目は華やかに…

みなさんの見えないところで、ひとつひとつ丁寧な仕込みや
食材選びにこだわっています。

旬の食材を使ったコース
新郎新婦の出身地の食材を使ったコース
お子様からご年配の方まで、全員が喜んでいただけるコース



様々なコースをご用意しておりますので、気になることがあればぜひ、
シェフとの打ち合わせもしてみてくださいね♪


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★フラワーシャワー★

更新:2017/6/23 16:13

皆様、こんにちは!!

今日は、挙式の後に行う『フラワーシャワー』の意味をお話ししたいと思います。

挙式の後、教会の外に出てくる際に、参列者が新郎新婦に“お米”(ライス)を浴びせお二人の幸せを祝福するセレモニーをライスシャワーと言います。
このセレモニーはもともとヨーロッパの風習で“豊かな日々が送れますように”“子宝に恵まれますように”という願いが込められています。

また、お米の代わりに“花びら”をまくセレモニーを『フラワーシャワー』と言います。
『フラワーシャワー』もライスシャワーと同じ意味を持ち、他には“悪魔から守る”
“お清めをする”という意味もあるんです。

挙式では泣いて、緊張して・・・と忙しいですが、挙式の緊張がほぐれた後、フラワーシャワーで見せる新郎新婦様の笑顔は本当に幸せそうに輝いています。

青山セントグレース大聖堂の模擬挙式では、実際の挙式からフラワーシャワーも体験できます!

是非、青山セントグレース大聖堂の模擬挙式にお越しください。
スタッフ一同、心よりお持ちしております。

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★料理のこだわりポイント★

更新:2017/6/6 12:00

おはようございます♪

本日は朝から夜まで結婚式があり、たくさんのお客様に幸せを届けていきますicon:emoji004icon:emoji043

感動の涙、喜びの笑い、少し寂しい親御様の横顔…

様々な思いがセントグレースの中で広がり、一つのシーンが創り上げられましたicon:emoji045



本日はそんなシーンをお手伝いする「料理」について語りたいと思いますicon:emoji061

私たちはフレンチのフルコースでのご提供でございますが、味付けを本格フレンチと、「和」のテイストに仕上げたジャポネスタイルの2つをご準備しておりますicon:emoji061

ゲスト層に応じてご提供できますので、ひとつのおもてなしとして重視していただければと思いますicon:emoji047



本日はそのコース料理の中でも、メインディッシュを飾るお肉を紹介させていただきますicon:emoji021

お肉料理といえばみなさん牛肉を想像されると思いますが、セントグレースでは鴨肉も使用したお料理も人気なんですよicon:emoji043

この鴨肉はもフランスはシャラン産の鴨肉を使用していますので、鴨肉のパサつき・臭みもなく表面は香ばしく中はジューシーに仕上がっておりますicon:emoji048

火入れをした後に、寝かすことで断面もこの通りicon:emoji045icon:emoji045
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見るからに香ばしい香りが感じていただけるかと思いますicon:emoji067



そして皆さんお待ちかねの牛肉の登場ですicon:emoji015

現在セントグレースで提供しているお肉料理に使用している牛肉は、一部の特別メニューを除き100%国産の牛肉(交雑牛・国産牛)を使用しておりますicon:emoji021

皆様には意外かもしれませんが、だからこそ実は…

「こんな結婚式場・ゲストハウスは聞いた事が無い」と、精肉業界では、ウワサになっておりますicon:emoji005icon:emoji013


素材からこだわっているからこそ、ゲストの喜びも一際でございますし、それがおふたりの結婚式の満足度にもつながりますicon:emoji043

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今回はロース肉の写真を掲載させていただきましたが、もちろんフィレ肉もご用意しておりますicon:emoji010


そして、この良質な食材達には何より我々キッチンスタッフの技術と情熱を注ぎ、最高のひと皿を提供させていただいておりますicon:emoji016icon:emoji016icon:emoji016icon:emoji096icon:emoji096icon:emoji096





セントグレーススタッフお越しの際はお料理も是非楽しみにお越しくださいませicon:emoji046


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★司会の想い★

更新:2017/6/5 12:00

こんにちは、司会チームでございますicon:emoji004

連日暑い日が続いておりますね・・・
少し早いですが夏バテには注意してくださいねicon:emoji002



さて、私たちの仕事は主に当日の運営、文字通り司会をすることでございますが、だからこそたくさんの結婚式に出会ってまいりましたicon:emoji045

楽しい演出やアイディア豊かな余興など、結婚式にはたくさんのシーンがございますが、本日ご紹介させていただきますのは披露宴のクライマックス、やはり「花嫁の手紙」ですicon:emoji059

ご新婦様がこれまでの人生の感謝をあの短い時間に凝縮して手紙を読まれる訳で、やはり一番の感動シーンでございますicon:emoji002

お手紙の内容に、目頭を押さえている友人様がいらっしゃると、
「同じ気持ちになって泣いてくれる人がいるって素敵だなあ…」と感じたり、花嫁さんの数だけ親御さんとのストーリーがあって、いつもホロリとさせられますicon:emoji002icon:emoji002icon:emoji002

最近は「俺も読みたいです!」と、ご新婦様だけでなくご新郎様もお手紙を読まれる事がございますicon:emoji046

日ごろないご新郎様からのお手紙だからこそ一層グッとくるものもicon:emoji043

『手紙を書く事自体初めてだけど、感謝を伝えたくて。。』と大粒の涙を流しながら読まれていたりするご新郎様…

面と向かうと照れくさくて言えない事も、お手紙にするときっと伝えられると思いますicon:emoji056


お打ち合わせの時に、「私、泣いちゃいそうですicon:emoji053読めないかもしれませんicon:emoji006icon:emoji053icon:emoji053と心配されるご新婦もいらっしゃいますが、どうしても読めない時は司会から代読もいたしますのでご安心下さいicon:emoji043

でもきっと大丈夫ですicon:emoji045お隣ではご新郎が見守ってくれていますし、私たちスタッフも「読めるから大丈夫!頑張ってicon:emoji096icon:emoji096」と密かに応援してますicon:emoji090

人前で読むことにどうしても抵抗があって。。と言う方は、朗読はしなくとも花束や記念品に添えてお渡しになってもいいと思いますよicon:emoji043

大切なことは人生の節目に、感謝を素直に伝えられるいい機会ということですicon:emoji036



もちろん手紙のシーンだけでなく、全てのシーンが素敵なのが結婚式でございますicon:emoji043

皆様のご結婚式が素敵な一日になりますようにicon:emoji068icon:emoji045

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★料理のこだわり★

更新:2017/5/30 12:00

今日は司会より、披露宴の始まりの「ウェルカムスピーチ」についてのお話しです。

打ち合わせの際、
「何をしゃべればいいんでしょう?」 「どのくらいの長さがいいんですか?」
と質問される事があります。
ゲストハウスのウェディングでは、ほとんどのお客様が取り入れていらっしゃるでしょうかね。

幸せ一杯のお二人が入場されると、ゲストの皆様の気分も上がります。
そこでお二人側からの一言があると、とても良い雰囲気で披露宴が始まりますよ!

時間は30秒から1分程度と短くて大丈夫です。
(伝えたい事が一杯の方はもう少し長くてももちろんOKです)
「お忙しい中お越し頂きありがとうございます」
「今日はぜひ楽しんでいって下さい」
そんな感謝の思いが伝わればいいと思います。

その他。。
・入籍されてらっしゃる方はその報告(今朝二人で届けてきました、など)
・披露宴前の、大聖堂での挙式で思った事をお話しされたり
・セントグレースを選んだ理由について
・披露宴で自分達がこだわった事
・お天気についてや、いよいよ今日を迎えた気持ち

など、何か簡単に付け加えてもよいでしょうか。
改まった感謝の気持ちは、最後の謝辞でぜひお伝え下さいませ。

素敵な披露宴になりますように。。


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★手元のドレスアップ★

更新:2017/5/29 12:00

こんにちは、青山セントグレース大聖堂ブログをご覧頂きまして誠にありおがとうございます。

今日は結婚式の写真を撮影していて
私が楽しみにしていることのひとつを紹介させて下さい!

それは、ご新婦さまのお手元、、、、ネイルなのです!!
普段されてない方も結婚式だから!とネイルをされていたり
常に楽しんでいる方もドレスに合わせて変えている方が多く、
撮影していてとても楽しいです。


皆様もぜひお手元のドレスアップも楽しんでくださいね!


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★最高の仕事★

更新:2017/5/26 11:41

みなさまこんにちはicon:emoji003

ウエディングプロデューサーのHでございます(なんだか照れるので今回はイニシャルだけでicon:emoji053icon:emoji053

本日は皆様に中々見られない裏側の様子をお伝えいたしますicon:emoji091



実は私たちスタッフが一番忙しいのが結婚式前夜、すなわち金曜日ですicon:emoji028

週末に結婚式を控えたお客様からの物品の搬入、おふたりも明日が結婚式ということでソワソワソワソワされておりますicon:emoji003

そんな緊張も一つの結婚式の楽しみだなぁと思いながら、この後が私たちの仕事ですicon:emoji006

一つのミスも許されない結婚式…だからこそ色々なスタッフと何度も何度も…×∞確認や打ち合わせをするのですicon:emoji016

問題はないと何度も確認するのですが、どこか見落としはないかと…この繰り返しでございますicon:emoji053icon:emoji053icon:emoji053

おふたりと同じくらい実はスタッフも当日をドキドキして迎え、だからこそ感動で式が結びになったときは思いを共有できるのかと思いますicon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045


さてそして本日は、そんな金曜日のうれしかったお話をひとつicon:emoji043

毎週金曜日に私共ウェディングプロデューサーはお花・写真・ビデオ・司会・音響・ドレス・ヘアメイク・清掃・シェフ…などたくさんの部門のスタッフが集まって週末の結婚式の最終的なミーティングを行なっておりますicon:emoji012

そこではより良いお手伝いをさせていただくためにはどのようにすればいいのか、また、週末のお客様のテーマは「○○○○」だからみんなで盛り上げて行こう!!などたくさんの内容を話し合っておりますicon:emoji016


そんなミーティングでの出来事でございました…

なんと私がお手伝いさせていただきました先日の結婚式のお客様より、温かいメッセージをサプライズで全スタッフの前で発表されましたicon:emoji004icon:emoji053icon:emoji053

いただいた温かいメッセージは私だけでなく、おふたりと関わらせていただいた全スタッフに向けてのものでしたicon:emoji067

おふたりが普段直接関わることのないスタッフの名前まで覚えていてくださり、名指しで御礼のお言葉をいただきましたが、あまりの嬉しさに涙する者もicon:emoji002icon:emoji045icon:emoji045

これこそがまさにウェディングに携わる者の『至福の瞬間』だなっと改めて思いましたicon:emoji068

仕事として、ここまで多くの「ありがとう」が使われる仕事というのは他にはないのではないかなと思いますicon:emoji056

だからこそ、これからもたくさんの「ありがとう」をご新郎ご新婦様、関わるスタッフと共有していけるような素敵な結婚式のお手伝いを精一杯させていただきたいと改めて感じさせてもらったメッセージでございましたicon:emoji047

名前は挙げられませんが、おふたり、ご結婚誠におめでとうございましたicon:emoji048

幸せなご家庭を築いてくださいicon:emoji037



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★平日挙式★

更新:2017/5/2 12:00

こんにちは。
私、インフォメーションスタッフの大隈と申します。

先日とり行われたお式についてお話させて頂きたいと思います。
その日は、大安で天気がとてもよい平日の一日でした。
ご新郎・ご新婦様は、笑顔でご来館されました。


ご新婦様は、メイクルームでお支度、ご新郎様は緊張されているのか、外に買い物に
行かれたりされていらっしゃいました。


時間があるので、ご新郎様はご新婦様とは別の時間にいらっしゃる予定だったそうですが、
ご新婦様が、今日だけは一緒に来て欲しいとの事で一緒にいらっしゃったそうです。


平日は、本館内の使用が少ない為、ご新郎様をガーデンにご案内した所、とてもリラックス
されたようでした。雑誌もお渡しすると喜んで頂けました。


別のお部屋では、お二人のお母様が着付、ヘアメイクのお支度をされていました。
お支度を整えられた、親御様は、ご親族様お控え室に移動されました。
控え室では、家族団らんを楽しまれ、ご新郎様のお父様がご冗談を言われて、お母様が
隣で微笑まれていて、とても暖かいご夫婦でした。
ご新婦様のご両親様は、とても緊張されているように見えました。


式のお時間になり、お二人とご親族様だけの挙式がとり行われました。
まずは、ご新郎様のご入場、次に、ご新婦様がご両親様とご入場。
お母様は、ベールダウンのシーン。私がとても好きなシーンです。
その後、お父様とご新婦様がバージンロードを歩かれました。
お父様とても緊張されていましたが、挙式後はほっとされている様子でした。


とても暖かいお式となりました。
フラワーシャワーは、スタッフもお手伝いさせてフラワーシャワーを行いました。
その後、大階段でお写真をたくさん撮られていました。
お二人はとてもほっとされているようでした。素敵な笑顔でお写真を撮られていました。
ご新婦様のお母様は涙をこらえていらっしゃるようにも見えました。
ご新郎様のお父様は写真のシーンでご新郎様の頭の上からピースされていました。
ここでも、お父様は、みなさんを和ませていらっしゃいました。


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式の後、近くのレストランに会食の為、移動されました。
レストランまで案内の為、先導してご案内させて頂く道中に、ご新郎様のお母様が
お着物の為、歩くのに苦労されていました。
お父様が、「自分が先に行くと置いていってしまうから、君が先に行きなさい。」
とお母様に優しい言葉をかけていらっしゃいました。


この一日で、私は素敵な夫婦の形を見させて頂きました。
ご新郎ご新婦様に、お二人のご両親。


みなさんも、平日に家族挙式されませんか?
セントグレーススタッフ一同お待ち申し上げます。
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セントグレース大聖堂のブログをご覧の皆さま、こんにちはicon:emoji047
今回はドレスサロンACQUA GRAZIE より伊与部がお送り致します。

今回は新作タキシードのご紹介です。
ACQUA GRAZIEのブランドコンセプトに基づいたスタイリッシュモダンなオリジナルタキシードが入荷致しましたicon:emoji068

グッチやルブタンなどと並ぶ一流ブランドのクリスチャン・ラクロア、
アパレルブランドとしても有名なキャサリン・ハムネットとのコラボレーションで
ACQUA GRAZIEがお客様のご要望を取り入れながらおつくり致しました。

最近は多くのご新郎様が晴れの日のお衣裳にこだわりを持ってくださって、
私どもスタイリストも嬉しい限りですicon:emoji048
カラードレスに合わせて、ご披露宴でお召し頂けるようなカラータキシードも数多く取り揃えておりますicon:emoji043
お二人の一生の思い出になりますよう、ご新郎様のお衣裳も
ご新婦様のカラードレスとの相性を考えながらスタイリストがご提案させて頂きますicon:emoji111
皆様の大切な婚礼衣裳のお手伝いができることをとても嬉しく感じております。
たくさんのお衣裳と共に、スタッフ一同 皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしておりますicon:emoji044

セントグレース大聖堂のブログをご覧の皆さま、こんにちはicon:emoji047
今回はドレスサロンACQUA GRAZIE より伊与部がお送り致します。

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皆様こんにちは!ACQUA GRAZIE  ビューティケアの土屋でございます。
皆様いかがお過ごしでしょうか?★

お肌状態も変化が見られる時期でございます。。
この時期のお肌トラブルで多いのは、

かさつき・・ハリがなくなってくる・・キメが乱れてメイクのりが良くない・・・

温度・湿度の低下や暖房により外界からの刺激が大きく影響します
プラスこの時期パーティなども増え、食生活や睡眠不足などの生活リズムも乱れがちに・・

お家に帰ったらお化粧を落として、化粧水、乳液を忘れないようにしましょう
また、身体が冷えると血流が滞ってしまい、肌代謝が悪くなってしまいますので、
適度かつ定期的なマッサージも効果的です

当サロンですと【リフティングフェイシャル】がおすすすめです

アロマオイルを使用したマッサージをメインで行い、お顔の保湿、肌代謝アップに加えて、
リフトアップ効果もあります!
是非ご新郎様やご友人様もお誘い頂き、特別ケアをされてはいかがでしょうか

お式に向けて輝くお肌を目指しましょう!

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