2016年12月の記事一覧

ララシャンスブログをご覧のみなさま、こんにちは
いつもご覧いただきありがとうございます

早いもので、今年もあと残りわずかとなりました

大掃除や年賀状、忘年会など、何かと忙しい時期ですが、体調崩されたりしていませんか？

体に気を付けて、どうぞみなさま、素敵な年末年始をお過ごし下さいね

さてララカフェサロンからは、一足早く新年1月限定のドリンクをご紹介させていただきます

抹茶あずき豆乳

みなさんこんにちは！
本日はチャペルの意味合い Part２ ということで、ご紹介させて頂きます☆

前回は、
チャペルのつくりの意味合いであったり、バージンロードの意味についてお話しさせて頂きましたが、
今回は入場の意味についてお話しいたしますね!(^^)!



皆様も、映画やドラマで一回はこのシーンを見たことがあると思います！
このポーズは実は意味がありまして、「西洋の騎士」を意味しているんです。

お父様自身は騎士であり、
お父様の右手には剣が握られていると言われて、左手には大きな楯があると言われています。

大切な娘様に寄って来る悪いものを、剣と大きな楯で今まで守ってきたという意味合いが、
実はこのポーズにはあります。

今まで大切に知らないところで守られてきたお父様に、最後入場の前に一言「ありがとう」とお伝えして頂けるととてもお父様も喜ばれると思いますので、是非お伝えしてみてください。


というわけで、本日は入場のポーズについてのご紹介でした☆


また、機会がございましたらたくさんの結婚式の意味合いについて、ご紹介させて頂きますね




今週のブライダルフェアはこちらから♪

皆さまこんばんわ＾＾




すっかり寒い時期になってまいりましたね！





そんな寒い冬の時期には温かいスープが飲みたくなりますよね！
とてもとても心身を温めてくれます！




ただ今ララシャンスでは、ご婚礼料理のご試食の前菜として伊勢海老、アワビ、うに、季節の根野菜といった華やかでおいしい食材を使用した温かいスープ仕立ての前菜をご用意しております。





寒い中足を運んでくださったお二人に心から温まっていただこうと思ってのおもてなしです。




こちらのお皿の中にお二人の目の前でスープを注ぎ、温かい状態で料理を完成させていただきます。
いつもお越しになられたゲストの方にはとてもおいしいと喜びの声を聴かせていただいており、とてもうれしく感じております！！！。




こちらに注ぐスープなのですがコンソメスープと言う洋食で使われるスープをつかっており



こちらがとても澄んでいてとてもクリアな味わいとなっております。
私も大好きです　笑



ですがコンソメスープて実際どうやって作るのかってよくわからない人ももちろん多いかと思います。




簡単に説明させていただきますと牛肉のすね肉などの赤み　玉ねぎやトマト、セロリやニンジン　そして卵白　それらを混ぜ合わせ、鶏がらスープを注ぎ　４時間にわたってうまみを引き出しつつ、澄んだスープを作り上げていきます。


この際にゆーっくりと温度を上げていくのが重要で野菜や肉ののあくなどの濁りの原因になるものを卵白の
凝固するときの力で取り除いてくれるのです。





そして、このように中心部分が澄んでいるのがわかります。まわりに覆われているのが卵白によってつながれた野菜や肉やそのあくなどです。


これによってクリアで済んだ味わいが生まれるのです。







どうですか？とっても食べてみたくなってきたのではないでしょうか？
ララシャンスにはお二人をおもてなしするお料理がまだまだあります。


是非是非、キャナルサイドララシャンスでしか味わえないお料理とサービスを見に来てはいかがでしょうか？



幸せな新郎新婦様にお会いできることスタッフ一同心からお待ちしておりますので是非お越し下さい！！





以上キッチンスタッフからお送りさせていただきました！！



今週末のブライダルフェアはコチラ☆

皆さんこんにちは！
本日は、フラワーシャワーについてお話しさせて頂きます!(^^)!

フラワーシャワーって皆さん一度は聞いたことあるかと思います☆！！
結婚式の中でも、フラワーシャワーは昔から人気の演出の一つではありますが、
実は、今も人気の演出の1つでもあるんです


そして、フラワーシャワーにはある想いが込められています、、、！

挙式の一番最後に大階段でおこなうフラワーシャワーですが、
この意味合いとしては、これからのお二人にたくさんの幸せが降り注ぎますようにという意味と、
フラワーシャワーの時にかけるお花の香りと、二人の門出を祝う鐘の音は、
実は、悪魔や邪鬼が嫌うものと言われているので、
お二人にそのような悪魔や邪鬼が寄り付かないようにという想いを込めて、実はフラワーシャワーをするのです、、、！





このしきたりは、西洋のチャペルから伝えられています☆
西洋のチャペルを忠実に再現しているララシャンスであるからこそ、フラワーシャワーにも想いを込めてご案内をさせていただいております


是非、ブライダルフェアに参加して頂いた時にまた詳しくご案内させて頂ければと思いますので、
ご来館くださいませ☆



そんなブライダルフェアの詳細はこちら
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12月10日、11日のブライダルフェアはこちら！！