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Brightonのみどころの記事一覧
葵★お菓子の世界からこんにちは♪
更新:2015/3/30 14:00
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
今日はウェディングから少し離れてお菓子の話
3月と言えば…卒業シーズン
京都でもそこかしこで卒業式や卒園式が行われ、
卒業式帰りの学生さんや親御さんと手をつなぐお子さんをよくお見かけいたしました
ちょっぴり切ない別れの季節ではありますが、別れの後には出会いあり
そう、4月にもなれば出会いのシーンがやって参ります
新生活に向けてドキドキしながら準備を進めていらっしゃる方もいらっしゃいますよね
そんな方の気持ちを再現して、当ホテルのパティシエがこんな素敵なオブジェを作りました
なんと!新入生応援グッズ
裏側から見ても…
どこからどう見てもランドセル(笑)
そんなパティシエが作った春の新作ケーキたち
左側は「ベリーベリータルト」
ルバーブのコンフィチュール(ジャム)をしのばせたベリータルト
右側は「ポワブル・ショコラ」
塩キャラメルガナッシュに、なんと黒胡椒(!)がアクセントのチョコレートムースのケーキ
そしてこちらのケーキは…
左「ムラング・シャンティ・フレーズ」と右「シトロン・ピスターシュ」
「ムラング・シャンティ・フレーズ」は
フリーズドライの苺が入ったざっくりとしたメレンゲと苺のクリームが相性抜群の苺ケーキ
「シトロン・ピスターシュ」は
ピスタチオの生地にレモンのムースが爽やかなケーキ
苺にレモンに、ピンクにイエローに…春気分満載の新作ケーキがお目見えです
これらはすべてラウンジ・バーの「クー・オ・ミディ」にてお召し上がりいただけます
スイーツ好きにはたまらない、とってもお得なダブルケーキセットや、
3~4月限定、京都の上賀茂で作られた章姫いちごを使用した「あきひめ苺パフェ」なども
ご用意しております
新生活のスタートに、新たな出会いに、
お友達やカップル、ご家族と是非遊びに来てください
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葵★ブライトンで夜桜見物♪
更新:2015/3/26 11:00
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
さてさて、東京でも桜の開花宣言がされ、ようやく春らしくなってきた今日この頃、
京都ブライトンホテルでは、梅に引き続き、早くも満開の桜がお目見えしております
しかも、夜桜まで楽しめちゃいます
昼間は天窓から陽差しの差し込む明るいロビーが
夜になると一転してムード感溢れる大人の空間に
じーっと見ているとライトアップされた桜が春の空気をまとう日も、
もうすぐそこまで来ているような気がします
お昼間はこんな雰囲気
そして、今なら…
桜色の衣をまとったお雛様が皆様をお出迎えしてくださいます
外へロケーション撮影へ行くのはちょっと難しい…というおふたりも
桜の木をバックに前撮りするのもいいかも
桜の装飾や桜色のお雛様は4月13日まで
気になる方はプランナーへお声がけくださいませ
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★お内裏様とお雛様♪
更新:2015/2/19 08:00
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
立春も過ぎ、深く重い冬の空も明るく開けてゆきそうな、
そんな気配も感じる今日このごろ
それでもまだまだ京都は雪のちらつく日もございます
冬物アウターはもう少し手放せない季節ですね
皆様も時節柄引き続き、暖かくしてお過ごしくださいませ
さて、そんな中、当ホテルでは女の子にとって大切な雛人形がお目見えいたしました
昨年に続き、今年も安藤人形店の雛人形を飾らせていただいております
すべてが揃うと圧巻ですね
私の場合、ここ数年自宅では雛人形を全く飾り付けていないので、
毎年こうして勢揃いしているところを見ると、
とても新鮮でつい見入ってしまいます
本当に細部まで細かく装飾されていますよね
ちなみにお雛様は、
上から内裏雛(男びなと女びな)、三人官女、五人囃子、随身(ずいしん)、仕丁(しちょう)
と言うそう
京都は昔からの名残で男性が左上位の飾り方(男びなが右側)です
随身はお内裏様を警護する人たち、仕丁は宮中の雑用をする人たちだそうです
仕丁は掃除道具を持っていました
ひな祭りは、古くは男女ともに邪気を祓う為の行事とされていたそうですが、
戦国の乱世が終わった江戸時代に、男の子の節句として祝われるようになった端午の節句に対して、
女の子の節句(桃の節句)として定着していったのだそうです
女の子がすくすくと元気に成長できるように、人形がすべての邪気や災いを払いのけてくれるように…
そんな想いが込められた昔からある大切な行事ですね
ふと思うと、お雛様は宮中の婚礼の様子を表しているんですよね
おふたりのご婚礼がお雛様のように素敵なものになりますように
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★一足お先に梅の花♪
更新:2015/1/25 11:00
こんにちは
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
さて、あっという間に松の内も通り過ぎ、
京都ブライトンホテルでは梅の季節を先取りしております
近くで見てみると圧倒されるような迫力ある装飾
今回のテーマは「馥郁(フクイク)」と言うそう
「馥郁たる梅の香り」というように良い香りが漂っているような様子・描写に使われる言葉だそうです
実際に香りが漂ってくるわけではありませんが、
皆様の目でご覧になって、一足早く梅の香が漂う雰囲気を感じていただければ嬉しいです
梅に胡蝶蘭、レンギョウ、牡丹
底冷えで寒いこの季節、
四季を感じていただける京都ブライトンホテルへ是非お越しくださいませ
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★2015年も宜しくお願いいたします!
更新:2015/1/5 14:00
1月18日(日)は今年最初のブライダルコレクション!!
こんにちは
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
新年あけましておめでとうございます
昨年も当ホテルをご利用いただき、誠にありがとうございました
皆様のお力添えがあり、私たちがこうしてめでたく新しい年を迎えることができましたこと、
スタッフ一同こころより感謝申し上げます
2015年もたくさんの方々に喜びと感動をお届けできるよう、
そして皆様が笑顔でお過ごしいただけるよう、
京都ブライトンホテルは全館上げておもてなしをさせていただきます
今年もおふたりがおふたりらしくご結婚式を挙げていただけますように
さて、そんなお正月を迎えた京都ブライトンホテル
ロビーもお正月装飾になりました
五葉松や竹、南天、胡蝶蘭や餅柳でおめでたい雰囲気に
華道家元池坊の作品です
実はこちらの装飾…
ちいさな未(ひつじ)が隠れています(笑)
宜しければ是非探してみてください!
ちなみに私は4匹まで見つけられましたが、5匹目は目下探し中です
ロビーや正面玄関の装飾は1月10日までです
お越しの際は是非チェックしてみてください
それでは…
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葵★冬の新作ケーキがお出迎え♪
更新:2014/12/17 18:28
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
あっという間に12月も後半、雪がちらつく季節がやって参りました
京都の底冷えが身に応えます
そんな12月、ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」では新作ケーキが登場しております
本日はウェディングケーキも手がける、私たちの頼れる存在、パティシエの力作をご覧ください
こちらは苺のモンブラン
甘酸っぱさとピスタチオクリームが好相性だとか
ルリジュール
フランボワーズ入りのカスタードクリームとチョコレートクリームが入ったシュークリーム
タルト・ポンム
バニラクリーム入りのタタン風タルト
フレジェ
しっとりとした生地に苺とカスタードクリームをサンドしたフランスのショートケーキ
どれもおいしそうで、いつも迷ってしまいます
このほか定番ケーキや秋にお目見えしたケーキも引き続き販売しております
当ホテルのウェディングケーキを手掛けるパティシエ手作りのケーキたち
寒い日に暖かいラウンジ・バーでアフタヌーンを過ごしてみてくださいね
最後に、クリスマスまでの限定で…
ドイツの伝統的なお菓子、シュトーレンも販売しております
クリスマスまでの4週間に少しずつカットしながら召し上がっていただくもの
クリスマスシーズンが過ぎれば終了となりますが、
是非この機会に試してみてくださいね
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★ロビーが一新♪ホワイトクリスマス
更新:2014/12/3 14:52
こんにちは
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
12月に入り、京都も急に冷え込みが厳しくなって参りました
このまま寒さが増して雨が降ると雪になるかも…
と少し楽しみにしつつ、師走を駆け抜けたいと思います
さて、最近まで紅葉一色だった京都にも、
ここ数日、ようやくクリスマスらしい雰囲気が漂って参りました
そんな中、ホテルのロビーもクリスマスらしく華やかな雰囲気に!
吹き抜けのロビーがいつも以上にゴージャスになっております
まるで空から雪が降ってきたような、ホワイトクリスマスの世界
夜になると…
ロマンティックな雰囲気に
館内から一歩外へ出ると…
チャペルの周りもライトアップされています
館内には小さなクリスマスツリーも飾っております
ブライダルフェアにご参加される時、お打合せでお越しの際は、
宜しければこの小さなクリスマスツリーも探してみてくださいね
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★ちょっとブレイク♪朝も昼も夜も…憩いの場「クー・オ・ミディ」
更新:2014/11/6 10:22
こんにちは
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
11月に入り、いよいよ京都は観光シーズン到来
当ホテルでは一足先に紅葉を感じていただいております
秋と言えば!
ラウンジ・バー クー・オ・ミディでは秋のスイーツが目白押しです
ご相談会などでホテルの案内をさせていただく時に、いつもうっとりしてしまうショーケース
ジュエリーケースのようにキラキラ輝いております
ケーキはウェディングケーキ同様、当ホテルパティシエの自信作
定番のものから…
秋の新作まで
マロンや…
パンプキン…
ラ・フランスや無花果(いちじく)など…
どれもこれもおいしそうで全部食べてしまいたいです(笑)
11月末までダブルケーキセットという、ケーキを2つお召し上がりいただける
お得なケーキセットもございますので、
宜しければ是非ティータイムを楽しんでみてくださいね
また、平日・土日などはアフターヌーンティーセット付きご相談会も開催しております!
会場見学の中でホテルのケーキやお菓子もご賞味いただけるご相談会ですので、
会場をお探しのおふたりは是非こちらもチェックしてみてください
ご相談会のご予約は★こちら★から
スイーツからお酒まで楽しめるラウンジ・バー
おふたりがお招きされた大切なゲストが、ご結婚式前に、あとに、
ゆっくり自由な時間をおくつろぎいただける場所でもあります
それぞれのお客様に思い思いの時間をお過ごしいただけるよう
スタッフが一丸となってサポートさせていただきます
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★ひとあし先に、秋を感じてみませんか?
更新:2014/9/3 18:59
こんにちは
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
いよいよ9月に入り、めっきり秋めいてきたかと思いきや、
京都はまだまだ蒸し暑い日が続いております
そうは言っても、夕刻にはコオロギの鳴く、涼しさが増す季節になって参りました
体調を崩しやすい時期ですので皆様くれぐれもご自愛くださいませ
さて、そんな秋の夜長へ向かう中、
京都ブライトンホテルも秋色に染まっております
初秋の京都ということで「秋の大原の里」をイメージしております
近づいて見てみると…
秋のお花がたくさん
菊にダリアにケイトウなど鮮やかなカラーで皆様をお出迎えいたします
こちらは9月だけの限定です
夏の暑さにちょっとバテ気味な方も、京都ブライトンホテルで小さな秋を感じてみませんか?
夜はムーディーな雰囲気で皆様をお待ち申し上げております
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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葵★会場も衣裳も引出物も、出会いは「一期一会」!とらや、宝泉堂、公長齋小菅が勢揃い♪
更新:2014/8/12 22:23
京都ブライトンホテル ウェディングプランナーの葵です
お盆休みに入り、京都の地下鉄は休日ダイヤ
お盆でお迎えしたご先祖様の霊をお送りする「五山の送り火」ももうすぐ
そんな中、当ホテルはいつも通りお客様をお迎えしております
レストランもご宿泊もフル稼働♪
是非涼みにご家族やカップル、ご友人同士で遊びに来てくださいませ
さて、8月10日(日)と言えば、台風直撃!!とともに
当ホテルでは月に1度のとってもお得な収穫祭「ブライダルコレクション」を開催いたしました
会場探しや会場をご決定されたおふたりに少しでも当日のイメージを抱いていただけるよう、
ご参考いただけるよう、ご結婚式さながらに各会場をコーディネートいたしました
そんな中でも和のコーディネートがひときわ引き立っていた「英」の会場について
今日はご紹介させていただきます
この「英」という会場は豪華なシャンデリアを備えたゴージャスな会場
それでいて動きのあるパーティーを行ったり、大人数でわいわいと過ごしていただけたり、
3wayの使い方をしていただけるとても珍しい会場でもあります
洋風の雰囲気やNYスタイルのパーティーも素敵
そして、この会場には実はもう一つ、この会場でだけしていただけるパーティースタイルがあります
それは和婚をご希望されるおふたりにぴったり!「一期一会」プランです
「えっ!?ブライトンホテルはオーダーメイドの結婚式と聞いたことがあるけど、プランがあるの?」
とお思いの方もいらっしゃるでしょう正解です
京都ブライトンホテルではおふたりがお選びになられたものだけをご用意させていただく
オーダーメイドシステムを導入しております
ですので、一般的によく言われる結婚式場さんがご用意されているパックプラン…
例えば30名様で200万円というように、
ご人数によって選べるアイテムに限りがあったり、
パックになっていることで料金設定が不明瞭…というようなものはご用意しておりません
…ただし!!
「せっかく京都で結婚式をするんだから京都らしさを出したい!」
「和婚をしたいけど、どんな風にコーディネートしたらいいのかわからない」
「自分らしさを出せるオリジナルな和装を着てみたい!」
「どうせなら引出物にもこだわりたい」
そんなお声をこれまでに多数頂戴しておりました
大切なひとときをおふたりらしく、京都らしく、ゲストをおもてなしされたい…
そんなお気持ちを形にしたのが京都ブライトンホテルに一つだけあるプラン
英だけの特別プランでございます
どんなプランかと申しますと…
まずはお衣裳
通常のお衣装レンタルもしていただけますが、
なんと!白無垢を反物からお選びいただき、新婦様の為だけにお仕立てさせていただくことも!!
また、ちょっとインパクトのあるカッコイイスタイルをご希望なら…
赤無垢をお選びいただくこともできます
こんな豪華な黒の色打掛も…もちろんお選びいただけます
これらのお衣裳をお選びいただけるのはこの「一期一会」プランだけ
また、お衣裳だけでなく引出物・引菓子も特別に…
竹細工の老舗「公長齋小菅」さんからもお選びいただけます
また、とらやさんや宝泉堂さんの引菓子に関しては、
直接お店に足をお運びいただき、お茶とともにお味見していただきながら
お選びいただくことができます
京都デートをしながら、おふたりで引菓子選びを楽しむ
こうしたご結婚式の準備期間もおふたりで素敵な時間をお過ごしいただければ嬉しいです
そして、コーディネートはこちらの和のコーディネートで
和モダンな雰囲気で、お色直し後のウェディングドレス・タキシード姿にも映えます
当ホテルの神殿「鴛鴦殿」で挙式される方、京都の神社で挙式をお考えの方など
和婚をご検討中のおふたりは、是非一度会場を覗きにお越しくださいませ
大切な人に。大切な日に。~その日のためのブライトン~
皆様のご来館こころよりお待ち申し上げております
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