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ヴィクトリアフォレスト富山 ●VICTORIA GROUP

ヴィクトリアフォレスト富山:ヴィクトリアフォレストスタジオ&レストラン5月OPEN!フォトWも叶う小さな森
富山駅/【電車の場合】北陸新幹線富山駅より車で約20分、【車の場合】北陸自動車道富山ICより車で約15分、【飛行機の場合】富山きときと空港より車で約20分  アクセス/TEL

レストランの記事一覧


6月テーマ icon:emoji004icon:emoji022 向夏 icon:emoji045icon:emoji110

6月が旬の北陸の食材をメインに
地元の豊かさを最大限に味わっていただける ヴィクトリアランチicon:emoji065
トマトやバジル・生姜に山椒・レモンとはちみつなど…
さっぱりとお召し上がりいただける食材をフンダンに使用icon:emoji061icon:emoji043
少しじめっとするこの梅雨の時季をのりきれますicon:emoji012icon:emoji045
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 ◆真イカのライスファルスと旬の魚のマリネ

 ◆バジルのポタージュスープ   

 ◆北陸ポークのグリル   

 ◆スズキのポワレ   

 ◆新茶のケーキと新生姜とレモンのアイス

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6月にしか食べられない限定のメニューのため、 ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji074icon:emoji069


【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井
0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢
076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡
0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)


5月テーマ “ 新緑 ”...
ヴィクトリアの平日ランチが GWにも開催決定icon:emoji003icon:emoji043
(ヴィクトリア高岡 5月2日開催)
(ヴィクトリア金沢 5月2・3・4日開催)
(ヴィクトリア福井 5月2・4日開催)
普段お仕事などでご利用いただけない方も、
この機会にぜひご利用下さいませicon:emoji047icon:emoji045
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5月が旬の北陸の食材をメインに、
地元の豊かさを最大限に味わっていただけるランチです❀
爽やかな季節の始まりに...
icon:emoji046オードブル   
北陸名水のパスタサラダと鯛のレモンマリネ
ハーブ畑をイメージしてicon:emoji048
icon:emoji046こだわりホウレン草と長芋のスープ
自家製ベーコンのクリスピーとバゲットのクルトン
チーズ風味のクリームシャンティがアクセントicon:emoji045
icon:emoji046牛バラ肉の低温ボイル 香草風味
ブイヨンで3時間低温で柔らかく仕上げた牛バラ肉をグリルし
マスタードと香草パン粉で香ばしいicon:emoji004
icon:emoji046間八のポワレ 醤油クリームソース
北陸の白米と黒米のピラフ、夏野菜と共に 、緑の山に色づいた花々をイメージicon:emoji109
icon:emoji046トマトのムース ルッコラのアイスクリーム添え
バルサミコはちみつでマリネしたプチトマトと アーモンドサブレがムースと相性抜群icon:emoji008
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5月にしか食べられない限定のメニューのため、
ご予約はお早めに♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji044icon:emoji058

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2月テーマ icon:emoji026北陸の雪景色 icon:emoji026...
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北陸の食材をメインに、
地元の豊かさを感じて頂ける ヴィクトリアの「北陸キュイジーヌ」
今が旬の北陸のお魚や新鮮なお野菜を、
最大限に味わっていただける平日限定ランチですicon:emoji014icon:emoji047
2月のメニューでは、 あぶらののった寒ブリや鱈、
昆布ジメで味を染み込ませた白身魚など、 新鮮な海の幸をふんだんに使用icon:emoji099icon:emoji045
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メインディッシュでは、 牛ほほ肉のトマト味噌煮込みでほろほろお肉をicon:emoji009icon:emoji048
デザートでは、 柚子ジャムの入った温かいガトーショコラに
アイス・ほうれん草のスポンジ・チョコサブレを添えてicon:emoji046

2月限定のメニューのため、ご予約はお早めにicon:emoji081icon:emoji043
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji004icon:emoji045

※大好評icon:emoji090オムレツビーフシチューランチは、
(水)・(木)のみの限定となっております。

【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日:毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
明日から 富山エリアでは迎賓館ヴィクトリア高岡にて
icon:emoji119森と輝きのクリスマスicon:emoji119をテーマにしたディナーか始まりますicon:emoji058

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icon:emoji045特別な空間で特別な人と幸せを感じていただくicon:emoji045ヴィクトリアのディナー
クリスマスディナー期間中は 教会を開放いたします icon:emoji056icon:emoji036
ご家族で、ご友人で、カップルでicon:emoji048
icon:emoji090日程:12月22日(金)~25日(月)
開催店舗:迎賓館ヴィクトリア高岡
金額:お一人様8,000円(税込)
営業時間:17:30~21:00(L.O 20:00)
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ヴィクトリアにて挙式された方(ご家族の方も含む)10%OFFですicon:emoji008
ご予約の際に 1、店舗名 2、挙式日 3、お名前 4、お電話番号 をお伝え下さいませ。
お問い合わせ・ご予約 迎賓館ヴィクトリア高岡 TEL:0766-27-1155
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より深まっている秋の味覚がたっぷりの
贅沢ヴィクトリアランチicon:emoji021icon:emoji045
...
健康鶏もも肉のクリームシチューや、
今の時期最高に美味しい大根のスープで 体の芯からぽっかぽかに。。。icon:emoji022
お肉料理のアクセントに生姜のシロップを、
デザートには竹炭のチョコレートソースがたっぷり、
秋の味覚が沢山見え隠れしていますicon:emoji111icon:emoji043
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大好評のふわっとろっ icon:emoji044オムレツビーフシチューランチ icon:emoji044
引き続きご用意しておりますicon:emoji046
季節の素材を大切にした一品一品を、
VICTORIAのシェフが心を込めてお届けします
何かと集まりが多いこの季節icon:emoji044女子会やパーティ、
会合など楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館くださいicon:emoji090


11月限定のメニューのため、ご予約はお早めにicon:emoji014icon:emoji046
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji047icon:emoji047
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。

【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜 営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)

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~ 初秋の香り ~
旬を迎えるスズキや椎茸をふんだんに使用!!
「秋」を味わいつくせるランチですicon:emoji046

--- Hors d'œuvreオードブル ---
スズキの燻製をズッキーニで巻いたサラダ仕立ての一品
--- Soupeスープ ---
焼き茄子が香ばしく香るポタージュスープです
--- Poissonお魚料理 ---
鮮魚のポワレに “ 椎茸とチーズ ” を混ぜたバターをのせて 焼き上げた一品
--- Viandeお肉料理 ---
柔らかくマリネした仔牛肉にほうれん草のムースを包み焼き上げました
じゃがいものピューレ、紫キャベツのマリネ、紫玉葱のソテーを添えて
--- Dessertsデザート ---
無花果アイスと甘酒のパンナコッタにきな粉を振りかけて懐かしい風味に
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大好評のふわっとろっicon:emoji009 「“ オムレツビーフシチューランチ ”」も
引き続きご用意しております!icon:emoji044
贅沢な一時、そして 季節の素材を大切にした一品一品を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致しますicon:emoji003icon:emoji087

特別な記念日やお祝いにはもちろん、
女子会やパーティ、会合など楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館くださいicon:emoji048


9月限定のメニューのため、ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji003
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。

【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
~ 夏と海 ~
夏といえば“太陽・海”!!
そんなテーマがランチに見え隠れしています♪
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--- Hors d'œuvreオードブル ---
~甘海老と鱸のタルタル~   
彩られた野菜にかかった蜂蜜ソースがアクセントに
--- Soupeスープ ---  
~とうもろこしの温かいスープ~    
この時期一番甘味が増したとうもろこしを使用   
冷房で冷えた体を芯から温めてくれます
--- Poissonお魚料理 ---  
~白身魚のナージュ仕立て~   
白身魚をバターとカツオだしで火入れし
加賀太胡瓜のペペロンチーノとマッチしたまろやかな一品
--- Viandeお肉料理 ---  
~富山名水ポークの低温ロースト~   
福井梅と福井産の蜂蜜ソースでさっぱりと
--- Dessertsデザート ---  
~加賀紅茶のアイスとジュレ~   
泡とジュレで夏夜の月と流星群をイメージ

大好評の 「“オムレツビーフシチューランチ”」も
引き続きご堪能いただけます

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贅沢な一時、 季節の素材を大切にした一品一品を、 VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
女子会やパーティなど
楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください☆

7月限定のメニューのため
ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは
(水)・(木)のみの限定となっております!!

【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155

営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
“オムレツビーフシチューランチ”」が誕生icon:emoji003
ふわっトロのオムレツとVICTORIA大人気のビーフシチュー
をたっぷりご堪能いただけます♪

お好みでとろ~りチーズ風味にも♪♪
赤ワインで煮込んだビーフシチューの芳醇な香りとコクが
プロが作るふわトロオムレツの甘さを引き立たせ、
奥深い味わいに導きますicon:emoji045

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贅沢な一時
季節の素材を大切にした一品一品を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致しますicon:emoji043

特別な記念日やお祝いにはもちろん
女子会やパーティなど楽しい集いの場としても
お気軽にご利用くださいませicon:emoji013
お子様もぜひご一緒にご来館ください☆

6月限定のメニューのため
ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
テーマは・・・
~“ 新緑と花 ”~

5月のランチはお野菜たっぷり♪
カラフルな沢山の野菜が
お皿に映える鮮やかな新緑がテーマのランチです!!


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春キャベツのソースを使ったオードブルや蕪の冷製スープからスタート☆

お魚料理: ~鰆のポワレ タケノコとパプリカのさっぱりソース~
鰆は皮をパリッと焼き上げ、 その上に春菊とマスタードを載せてさっぱりと
黒米のリゾットやタケノコ・キノコ類を添えた贅沢な一品を タケノコとパプリカのヴィネグレットソースで

お肉料理: ~低温調理した福井ポークのソテーとそのコロッケ~
低温調理でじっくりと火を入れた豚ロース肉のソテーと 豚肉のパテを香草パン粉でさっくりコロッケに 付合せにじゃが芋のグラタン、紅芯大根のブーケ仕立てで鮮やかに 蕎麦の実入りのフォンドヴォーソースで

デザート: ~抹茶のアイスとグリンピースのパンナコッタ~
お皿上には苺と花弁を添えて 新緑の香りの抹茶アイスには粉糖を振り、
優しくも華やかに グリーンと赤い苺と花弁でお花をイメージしています

緑いっぱいの情景が目の前に広がるそんな贅沢な一時を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致しますicon:emoji003icon:emoji043

特別な記念日やお祝いにはもちろん
大切な方々との楽しい集いの場としても お気軽にご利用ください!!

5月限定のメニューのためご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji047

4月キュイジーヌランチ★

更新:2017/4/5 18:26

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4月は門出を彩る
「春の桜」をイメージしたランチメニューicon:emoji043

オードブルとスープ
サクラ鱒や旬のじゃがいもを使い
見た目の淡いピンク色からも春の季節を感じていただけます♪

お魚料理
~旬の白身魚のムースと筍のキャベツ包み蒸し~
ふっくらとした白身魚のムース
キャベツで包み蒸しあげた筍は
桜のシロップがアクセントに

お肉料理
~能登鶏の詰め物 自家製サクラ風味のパンチェッタ~
鶏のミンチを能登鶏のモモ肉で巻き
焼き上げた香ばしい一品 付け合せで地野菜や黒米のガレットを添えて

デザート
~苺のパウンドケーキとヨーグルトのアイス~
パウンドケーキとヨーグルトアイスを
たっぷりのカスタードソースで覆いました

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桜の情景が目の前に広がる
そんな贅沢な一時を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致しますicon:emoji003

特別な記念日やお祝いにはもちろん
大切な方々との楽しい集いの場としてもお気軽にご利用くださいicon:emoji048

4月限定のメニューのためご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますicon:emoji015

【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155

営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)

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