ヴィクトリアフォレスト富山 ●VICTORIA GROUP
富山駅/【電車の場合】北陸新幹線富山駅より車で約20分、【車の場合】北陸自動車道富山ICより車で約15分、【飛行機の場合】富山きときと空港より車で約20分
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レストランの記事一覧
北陸キュイジーヌ 6月ランチ✿
更新:2018/6/6 14:53
6月テーマ 向夏
6月が旬の北陸の食材をメインに
地元の豊かさを最大限に味わっていただける ヴィクトリアランチ
トマトやバジル・生姜に山椒・レモンとはちみつなど…
さっぱりとお召し上がりいただける食材をフンダンに使用
少しじめっとするこの梅雨の時季をのりきれます
◆真イカのライスファルスと旬の魚のマリネ
◆バジルのポタージュスープ
◆北陸ポークのグリル
◆スズキのポワレ
◆新茶のケーキと新生姜とレモンのアイス
6月にしか食べられない限定のメニューのため、 ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井
0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢
076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡
0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
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【北陸キュイジーヌ 5月ランチ❀ 】
更新:2018/5/3 08:53
5月テーマ “ 新緑 ”...
ヴィクトリアの平日ランチが GWにも開催決定
(ヴィクトリア高岡 5月2日開催)
(ヴィクトリア金沢 5月2・3・4日開催)
(ヴィクトリア福井 5月2・4日開催)
普段お仕事などでご利用いただけない方も、
この機会にぜひご利用下さいませ
5月が旬の北陸の食材をメインに、
地元の豊かさを最大限に味わっていただけるランチです❀
爽やかな季節の始まりに...
オードブル
北陸名水のパスタサラダと鯛のレモンマリネ
ハーブ畑をイメージして
こだわりホウレン草と長芋のスープ
自家製ベーコンのクリスピーとバゲットのクルトン
チーズ風味のクリームシャンティがアクセント
牛バラ肉の低温ボイル 香草風味
ブイヨンで3時間低温で柔らかく仕上げた牛バラ肉をグリルし
マスタードと香草パン粉で香ばしい
間八のポワレ 醤油クリームソース
北陸の白米と黒米のピラフ、夏野菜と共に 、緑の山に色づいた花々をイメージ
トマトのムース ルッコラのアイスクリーム添え
バルサミコはちみつでマリネしたプチトマトと アーモンドサブレがムースと相性抜群
5月にしか食べられない限定のメニューのため、
ご予約はお早めに♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております
(ヴィクトリア高岡 5月2日開催)
(ヴィクトリア金沢 5月2・3・4日開催)
(ヴィクトリア福井 5月2・4日開催)
普段お仕事などでご利用いただけない方も、
この機会にぜひご利用下さいませ
5月が旬の北陸の食材をメインに、
地元の豊かさを最大限に味わっていただけるランチです❀
爽やかな季節の始まりに...
オードブル
北陸名水のパスタサラダと鯛のレモンマリネ
ハーブ畑をイメージして
こだわりホウレン草と長芋のスープ
自家製ベーコンのクリスピーとバゲットのクルトン
チーズ風味のクリームシャンティがアクセント
牛バラ肉の低温ボイル 香草風味
ブイヨンで3時間低温で柔らかく仕上げた牛バラ肉をグリルし
マスタードと香草パン粉で香ばしい
間八のポワレ 醤油クリームソース
北陸の白米と黒米のピラフ、夏野菜と共に 、緑の山に色づいた花々をイメージ
トマトのムース ルッコラのアイスクリーム添え
バルサミコはちみつでマリネしたプチトマトと アーモンドサブレがムースと相性抜群
5月にしか食べられない限定のメニューのため、
ご予約はお早めに♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております
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【北陸キュイジーヌ 2月ランチ 】
更新:2018/2/2 16:26
2月テーマ 北陸の雪景色 ...
北陸の食材をメインに、
地元の豊かさを感じて頂ける ヴィクトリアの「北陸キュイジーヌ」
今が旬の北陸のお魚や新鮮なお野菜を、
最大限に味わっていただける平日限定ランチです
2月のメニューでは、 あぶらののった寒ブリや鱈、
昆布ジメで味を染み込ませた白身魚など、 新鮮な海の幸をふんだんに使用
メインディッシュでは、 牛ほほ肉のトマト味噌煮込みでほろほろお肉を
デザートでは、 柚子ジャムの入った温かいガトーショコラに
アイス・ほうれん草のスポンジ・チョコサブレを添えて
2月限定のメニューのため、ご予約はお早めに
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※大好評オムレツビーフシチューランチは、
(水)・(木)のみの限定となっております。
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日:毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
地元の豊かさを感じて頂ける ヴィクトリアの「北陸キュイジーヌ」
今が旬の北陸のお魚や新鮮なお野菜を、
最大限に味わっていただける平日限定ランチです
2月のメニューでは、 あぶらののった寒ブリや鱈、
昆布ジメで味を染み込ませた白身魚など、 新鮮な海の幸をふんだんに使用
メインディッシュでは、 牛ほほ肉のトマト味噌煮込みでほろほろお肉を
デザートでは、 柚子ジャムの入った温かいガトーショコラに
アイス・ほうれん草のスポンジ・チョコサブレを添えて
2月限定のメニューのため、ご予約はお早めに
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※大好評オムレツビーフシチューランチは、
(水)・(木)のみの限定となっております。
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日:毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
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【 明日からは★】 ヴィクトリアのディナー♪
更新:2017/12/22 13:25
明日から 富山エリアでは迎賓館ヴィクトリア高岡にて
森と輝きのクリスマスをテーマにしたディナーか始まります
森と輝きのクリスマスをテーマにしたディナーか始まります
特別な空間で特別な人と幸せを感じていただくヴィクトリアのディナー
クリスマスディナー期間中は 教会を開放いたします
ご家族で、ご友人で、カップルで
日程:12月22日(金)~25日(月)
開催店舗:迎賓館ヴィクトリア高岡
金額:お一人様8,000円(税込)
営業時間:17:30~21:00(L.O 20:00)
ヴィクトリアにて挙式された方(ご家族の方も含む)10%OFFです
ご予約の際に 1、店舗名 2、挙式日 3、お名前 4、お電話番号 をお伝え下さいませ。
お問い合わせ・ご予約 迎賓館ヴィクトリア高岡 TEL:0766-27-1155
クリスマスディナー期間中は 教会を開放いたします
ご家族で、ご友人で、カップルで
日程:12月22日(金)~25日(月)
開催店舗:迎賓館ヴィクトリア高岡
金額:お一人様8,000円(税込)
営業時間:17:30~21:00(L.O 20:00)
ヴィクトリアにて挙式された方(ご家族の方も含む)10%OFFです
ご予約の際に 1、店舗名 2、挙式日 3、お名前 4、お電話番号 をお伝え下さいませ。
お問い合わせ・ご予約 迎賓館ヴィクトリア高岡 TEL:0766-27-1155
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【 ~晩秋~11月北陸キュイジーヌランチ 】
更新:2017/11/10 19:02
より深まっている秋の味覚がたっぷりの
贅沢ヴィクトリアランチ
...
贅沢ヴィクトリアランチ
...
健康鶏もも肉のクリームシチューや、
今の時期最高に美味しい大根のスープで 体の芯からぽっかぽかに。。。
お肉料理のアクセントに生姜のシロップを、
デザートには竹炭のチョコレートソースがたっぷり、
秋の味覚が沢山見え隠れしています
大好評のふわっとろっ オムレツビーフシチューランチ も
引き続きご用意しております
季節の素材を大切にした一品一品を、
VICTORIAのシェフが心を込めてお届けします
何かと集まりが多いこの季節女子会やパーティ、
会合など楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください
11月限定のメニューのため、ご予約はお早めに
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜 営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
今の時期最高に美味しい大根のスープで 体の芯からぽっかぽかに。。。
お肉料理のアクセントに生姜のシロップを、
デザートには竹炭のチョコレートソースがたっぷり、
秋の味覚が沢山見え隠れしています
大好評のふわっとろっ オムレツビーフシチューランチ も
引き続きご用意しております
季節の素材を大切にした一品一品を、
VICTORIAのシェフが心を込めてお届けします
何かと集まりが多いこの季節女子会やパーティ、
会合など楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください
11月限定のメニューのため、ご予約はお早めに
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜 営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
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9月北陸キュイジーヌランチのご紹介
更新:2017/9/7 18:39
旬を迎えるスズキや椎茸をふんだんに使用!!
「秋」を味わいつくせるランチです
--- Hors d'œuvreオードブル ---
スズキの燻製をズッキーニで巻いたサラダ仕立ての一品
--- Soupeスープ ---
焼き茄子が香ばしく香るポタージュスープです
--- Poissonお魚料理 ---
鮮魚のポワレに “ 椎茸とチーズ ” を混ぜたバターをのせて 焼き上げた一品
--- Viandeお肉料理 ---
柔らかくマリネした仔牛肉にほうれん草のムースを包み焼き上げました
じゃがいものピューレ、紫キャベツのマリネ、紫玉葱のソテーを添えて
--- Dessertsデザート ---
無花果アイスと甘酒のパンナコッタにきな粉を振りかけて懐かしい風味に
大好評のふわっとろっ 「“ オムレツビーフシチューランチ ”」も
引き続きご用意しております!
贅沢な一時、そして 季節の素材を大切にした一品一品を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん、
女子会やパーティ、会合など楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください
9月限定のメニューのため、ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
スズキの燻製をズッキーニで巻いたサラダ仕立ての一品
--- Soupeスープ ---
焼き茄子が香ばしく香るポタージュスープです
--- Poissonお魚料理 ---
鮮魚のポワレに “ 椎茸とチーズ ” を混ぜたバターをのせて 焼き上げた一品
--- Viandeお肉料理 ---
柔らかくマリネした仔牛肉にほうれん草のムースを包み焼き上げました
じゃがいものピューレ、紫キャベツのマリネ、紫玉葱のソテーを添えて
--- Dessertsデザート ---
無花果アイスと甘酒のパンナコッタにきな粉を振りかけて懐かしい風味に
大好評のふわっとろっ 「“ オムレツビーフシチューランチ ”」も
引き続きご用意しております!
贅沢な一時、そして 季節の素材を大切にした一品一品を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん、
女子会やパーティ、会合など楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください
9月限定のメニューのため、ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
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7月北陸キュイジーヌランチ★
更新:2017/7/9 14:32
~ 夏と海 ~
夏といえば“太陽・海”!!
そんなテーマがランチに見え隠れしています♪
--- Hors d'œuvreオードブル ---
~甘海老と鱸のタルタル~
彩られた野菜にかかった蜂蜜ソースがアクセントに
--- Soupeスープ ---
~とうもろこしの温かいスープ~
この時期一番甘味が増したとうもろこしを使用
冷房で冷えた体を芯から温めてくれます
--- Poissonお魚料理 ---
~白身魚のナージュ仕立て~
白身魚をバターとカツオだしで火入れし
加賀太胡瓜のペペロンチーノとマッチしたまろやかな一品
--- Viandeお肉料理 ---
~富山名水ポークの低温ロースト~
福井梅と福井産の蜂蜜ソースでさっぱりと
--- Dessertsデザート ---
~加賀紅茶のアイスとジュレ~
泡とジュレで夏夜の月と流星群をイメージ
大好評の 「“オムレツビーフシチューランチ”」も
引き続きご堪能いただけます
贅沢な一時、 季節の素材を大切にした一品一品を、 VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
女子会やパーティなど
楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください☆
7月限定のメニューのため
ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは
(水)・(木)のみの限定となっております!!
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
夏といえば“太陽・海”!!
そんなテーマがランチに見え隠れしています♪
--- Hors d'œuvreオードブル ---
~甘海老と鱸のタルタル~
彩られた野菜にかかった蜂蜜ソースがアクセントに
--- Soupeスープ ---
~とうもろこしの温かいスープ~
この時期一番甘味が増したとうもろこしを使用
冷房で冷えた体を芯から温めてくれます
--- Poissonお魚料理 ---
~白身魚のナージュ仕立て~
白身魚をバターとカツオだしで火入れし
加賀太胡瓜のペペロンチーノとマッチしたまろやかな一品
--- Viandeお肉料理 ---
~富山名水ポークの低温ロースト~
福井梅と福井産の蜂蜜ソースでさっぱりと
--- Dessertsデザート ---
~加賀紅茶のアイスとジュレ~
泡とジュレで夏夜の月と流星群をイメージ
大好評の 「“オムレツビーフシチューランチ”」も
引き続きご堪能いただけます
贅沢な一時、 季節の素材を大切にした一品一品を、 VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
女子会やパーティなど
楽しい集いの場としても お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください☆
7月限定のメニューのため
ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは
(水)・(木)のみの限定となっております!!
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
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6月北陸キュイジーヌランチ★
更新:2017/6/8 11:58
“オムレツビーフシチューランチ”」が誕生
ふわっトロのオムレツとVICTORIA大人気のビーフシチュー
をたっぷりご堪能いただけます♪
お好みでとろ~りチーズ風味にも♪♪
赤ワインで煮込んだビーフシチューの芳醇な香りとコクが
プロが作るふわトロオムレツの甘さを引き立たせ、
奥深い味わいに導きます
贅沢な一時
季節の素材を大切にした一品一品を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
女子会やパーティなど楽しい集いの場としても
お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください☆
6月限定のメニューのため
ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
をたっぷりご堪能いただけます♪
お好みでとろ~りチーズ風味にも♪♪
赤ワインで煮込んだビーフシチューの芳醇な香りとコクが
プロが作るふわトロオムレツの甘さを引き立たせ、
奥深い味わいに導きます
贅沢な一時
季節の素材を大切にした一品一品を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
女子会やパーティなど楽しい集いの場としても
お気軽にご利用くださいませ
お子様もぜひご一緒にご来館ください☆
6月限定のメニューのため
ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
※なお、オムレツビーフシチューランチは、 (水)・(木)のみの限定となっております。
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5月の北陸キュイジーヌランチ☆
更新:2017/5/10 18:37
テーマは・・・
~“ 新緑と花 ”~
5月のランチはお野菜たっぷり♪
カラフルな沢山の野菜が
お皿に映える鮮やかな新緑がテーマのランチです!!
春キャベツのソースを使ったオードブルや蕪の冷製スープからスタート☆
お魚料理: ~鰆のポワレ タケノコとパプリカのさっぱりソース~
鰆は皮をパリッと焼き上げ、 その上に春菊とマスタードを載せてさっぱりと
黒米のリゾットやタケノコ・キノコ類を添えた贅沢な一品を タケノコとパプリカのヴィネグレットソースで
お肉料理: ~低温調理した福井ポークのソテーとそのコロッケ~
低温調理でじっくりと火を入れた豚ロース肉のソテーと 豚肉のパテを香草パン粉でさっくりコロッケに 付合せにじゃが芋のグラタン、紅芯大根のブーケ仕立てで鮮やかに 蕎麦の実入りのフォンドヴォーソースで
デザート: ~抹茶のアイスとグリンピースのパンナコッタ~
お皿上には苺と花弁を添えて 新緑の香りの抹茶アイスには粉糖を振り、
優しくも華やかに グリーンと赤い苺と花弁でお花をイメージしています
緑いっぱいの情景が目の前に広がるそんな贅沢な一時を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
大切な方々との楽しい集いの場としても お気軽にご利用ください!!
5月限定のメニューのためご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
~“ 新緑と花 ”~
5月のランチはお野菜たっぷり♪
カラフルな沢山の野菜が
お皿に映える鮮やかな新緑がテーマのランチです!!
春キャベツのソースを使ったオードブルや蕪の冷製スープからスタート☆
お魚料理: ~鰆のポワレ タケノコとパプリカのさっぱりソース~
鰆は皮をパリッと焼き上げ、 その上に春菊とマスタードを載せてさっぱりと
黒米のリゾットやタケノコ・キノコ類を添えた贅沢な一品を タケノコとパプリカのヴィネグレットソースで
お肉料理: ~低温調理した福井ポークのソテーとそのコロッケ~
低温調理でじっくりと火を入れた豚ロース肉のソテーと 豚肉のパテを香草パン粉でさっくりコロッケに 付合せにじゃが芋のグラタン、紅芯大根のブーケ仕立てで鮮やかに 蕎麦の実入りのフォンドヴォーソースで
デザート: ~抹茶のアイスとグリンピースのパンナコッタ~
お皿上には苺と花弁を添えて 新緑の香りの抹茶アイスには粉糖を振り、
優しくも華やかに グリーンと赤い苺と花弁でお花をイメージしています
緑いっぱいの情景が目の前に広がるそんな贅沢な一時を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
大切な方々との楽しい集いの場としても お気軽にご利用ください!!
5月限定のメニューのためご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
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4月キュイジーヌランチ★
更新:2017/4/5 18:26
桜
4月は門出を彩る
「春の桜」をイメージしたランチメニュー
4月は門出を彩る
「春の桜」をイメージしたランチメニュー
オードブルとスープ
サクラ鱒や旬のじゃがいもを使い
見た目の淡いピンク色からも春の季節を感じていただけます♪
お魚料理
~旬の白身魚のムースと筍のキャベツ包み蒸し~
ふっくらとした白身魚のムース
キャベツで包み蒸しあげた筍は
桜のシロップがアクセントに
お肉料理
~能登鶏の詰め物 自家製サクラ風味のパンチェッタ~
鶏のミンチを能登鶏のモモ肉で巻き
焼き上げた香ばしい一品 付け合せで地野菜や黒米のガレットを添えて
デザート
~苺のパウンドケーキとヨーグルトのアイス~
パウンドケーキとヨーグルトアイスを
たっぷりのカスタードソースで覆いました
桜の情景が目の前に広がる
そんな贅沢な一時を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
大切な方々との楽しい集いの場としてもお気軽にご利用ください
4月限定のメニューのためご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
サクラ鱒や旬のじゃがいもを使い
見た目の淡いピンク色からも春の季節を感じていただけます♪
お魚料理
~旬の白身魚のムースと筍のキャベツ包み蒸し~
ふっくらとした白身魚のムース
キャベツで包み蒸しあげた筍は
桜のシロップがアクセントに
お肉料理
~能登鶏の詰め物 自家製サクラ風味のパンチェッタ~
鶏のミンチを能登鶏のモモ肉で巻き
焼き上げた香ばしい一品 付け合せで地野菜や黒米のガレットを添えて
デザート
~苺のパウンドケーキとヨーグルトのアイス~
パウンドケーキとヨーグルトアイスを
たっぷりのカスタードソースで覆いました
桜の情景が目の前に広がる
そんな贅沢な一時を
VICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
特別な記念日やお祝いにはもちろん
大切な方々との楽しい集いの場としてもお気軽にご利用ください
4月限定のメニューのためご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております
【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155
営業日 :毎週水曜、木曜、金曜
営業時間:11:30~14:00(L.O 13:30)
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