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こんばんは。
夏も本番！お盆の時期ですね
皆様はご家族でお過ごしですか？
今回お話しさせて頂くのは
グレイスヒルから見えるとっても素敵な風景です。
じつは私、鹿児島の夏が大好きで。
空も大好きなんですー！
そして海も・・・！
と来ると？
そう！
グレイスヒルから見える景色が大好き！！
今日は、先日綺麗に撮影出来た
【グレイスヒルから見た素敵な青空】
を皆様にご紹介します！
綺麗ですよねーーー！！
そして、雲の形に？？？
クマさんみたいっ！！！とワクワクしてしまったのでした。笑
皆様も、綺麗な鹿児島の夏空をたまには
見上げてみませんか？
ウェディングプロデューサー
池澤　かおり

こんにちは。ウエディングプロデューサーの枝元夏希です。
皆様そろそろ梅雨明けかと思いきや、
本日も大変強い恵みの雨が降りました。
しかし、つい先日は夏空が広がりまして
最高のグレイスヒル日和でございました♪

ご覧下さい！この青い空＾＾
グレイスヒルは毎日違う顔を見せてくれます。
たくさんの新郎新婦様やゲストの方々を祝福してくれる
最高の演出です!!
皆様、お天気のいい日は是非グレイスヒルに遊びにいらしてくださいね☆
グレイスヒルスタッフ一同、心よりお待ちしております。

挙式・披露宴・・・。

皆さんにとってどのようなイメージを持たれていますか？
挙式であれば・・・
「純白バージンロードを歩きたい」　「ふわっとしたドレスを着て入場したい」
披露宴であれば・・・
「友達とワイワイ盛り上がりたい」　「デザートブッフェを準備して、デザートをたっぷり堪能」

色々な想いやアイテムが皆さんにはきっとあるはずです！



そんな中で私がお話したいのは「手の温もり」

挙式・披露宴ではそんな「Hand to Hand」のシーンがたくさんあります。
少し考えてみてください・・・。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（考え中）
イメージ沸きましたでしょうか？
挙式ではお父様と入場前に「頑張ろうね！」微笑みながら、でも真剣な表情をされる新婦様
とお父様の握手。
チャペル内では新郎様とお父様が力強く握手。お父様は「娘をよろしく」と想いを込めて握る。
新郎様は「絶対に幸せにします！」と握手で応える。
披露宴では小さい頃、可愛がってくれたおじいちゃん・おばあちゃんが
目頭を熱くしながら「おめでとう～！」と握手をしにくる。少し照れくさそうにしながら。
心の中はうれしくてうれしくてたまらない。

結婚式は人肌の温もりを感じる機会がたくさんあるんです。
小さい頃を思い出してみてください。
お父さんとお母さんの間に入って、両手を繋いでお家に帰ったあの日の夕方・・・。

懐かしい日々が蘇る。
そんな振り返りが出来るのも結婚式の良いところです。

皆さんにとって手の温もりを感じて一生に一度のステキなパーティーを
叶える場所
「グレイスヒル・オーシャンテラス」
そんな特別な日に相応しい場所です。


１２月３日（土）人気のスウィーツ美食フェア１２月４日（日）似顔絵プレゼントフェア
皆様にお会いできる日を楽しみにしています。

こんばんは＾＾プロデューサーの米田です＾－＾
今日は米田の想い・・・☆今日の一言というメールの配信があるのですが本日の一言がこちら！！↓↓↓
▼今日の一言
　　━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　良い話には良い話が返ってくる
　　─────────────────────────

　　愚痴には愚痴が返ってくる。悪口には悪口が返ってくる。

私が小さい頃、姉に「悪口は言ったらあかん！自分にいつか帰ってくるで！」と教えられました。※関西出身でございます。
母には「因果応報」と教えられました。
大人になってつくづく感じます。本当にそうですよね。やっぱり全て自分に起こることは、きっと自分が今までしてきたことの跳ね返り。
いつも笑顔でいたいな～と思う米田でした☆

梅雨に入り、じめじめした日が続きますがみなさまいかがお過ごしですか？？

 

お料理自慢のグレイスヒルですが、なんと今日、じめじめした気持ちを吹き飛ばす素敵なお知らせが届きましたー

グレイスヒルのキッチン期待の星高橋さんがなんと・・・MLA食材料理コンテスト九州大会で約40名の中で１０位に入賞しましたー

この大会のテーマはオージービーフと地産食材を使った料理を使いゼロから自分で考えるというものだったそうです

去年同じような大会で入賞できず、自分の足りない部分に気付いたという高橋さん

それからがむしゃらに努力し、今回の入賞を手にしました

そんな高橋さんに特別インタビューしてみましたー

Q.今回の結果についてどう思っていますか？

「実はもう少し上位のつもりでした。でも今回プラスの気付きがあったので次回が楽しみです。」

Q.その気付きとは？？

「グレイスヒルでの仕事とコンテストは共通点がないようであったんです。料理を作るにあたって常にお客様目線で考えないといけないという大切なことを改めて感じました。」

 

さすがグレイスヒル期待のエース高橋さん

ぜひみなさんもこんな素敵な高橋さんの愛情たっぷりの料理を食べに来てくださーい

 

 

 

 

 

 

みなさんこんばんはそろそろ梅雨間近だな・・・と感じる今日この頃ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？


さて、今夜のグレイスヒルは、閉店後にキッチンスタッフによる食の勉強会【シェフズ美食会】を開催しております

このイベントは内々のもので、スタッフの料理に対する勉強会として2年前頃からスタートしたものです。

自分でメニューを考え、デッサンを書き、オリジナルの一品の誕生
そして、支配人や料理長をはじめ、プロデューサーも交えて率直な意見交換をし、技術の向上に努めめています。

本日のテーマは【初夏の京都を感じられる料理】

京野菜のマリネや竹林をイメージしたスープなどなど・・・・



回を重ねるごとに、その内容はよくなっています趣向を凝らし、料理の向上につながっている大事な社内イベントです

お料理の口コミで定評を頂いているグレイスヒル・オーシャンテラスだからこそ嬉しい勉強会だなと心から感じています。

本日の一皿≪Premier（温かいオードブル）≫

　Ｂｙ　Taguchi

皆さまこんばんは
今日もグレイスヒルの素敵スポットをご紹介していきます

今日は、ご友人・会社の方々が過ごされるラウンジ...の、その先にあるテラス席
列席者目線を味わうべく座ってみると...一瞬にしてリゾート気分にここでウェルカムドリンクを飲みながら過ごす時間はとっても贅沢です

グレイスヒルを訪れた全ての皆さまに素敵な時間をお過ごしいただきたいこれも一つの私達なりのおもてなしです

グレイスヒルにお越しの際は私達なりのおもてなしと、リゾート気分を存分に味あわれてくださいね
グレイスヒル一同お待ちしております。

みなさんこんばんわ


昨日の雨も今朝にはすっかりあがって、今日は一日Wedding日和でしたね


みなさんはどんな一日を過ごされましたか？


昨日ブログにて【結婚式前夜のキャストの気持ち】を掲載させていただきました。


新郎新婦様の想いや夢をなにがなんでも叶えてあげたい！！！

というキャスト達の想いがこのテルテル坊主となり・・・


≪快晴≫というこの結果にみんなで喜び、テルテル坊主の働きっぷりに『ありがとうね』と声をかけて喜んでいました

私たちプロデューサーの週末の朝は同じ行動から始まります。


みんな朝起きたら一番にすること・・・



それは



【カーテンを開けて空模様のチェック】




今日はフラワーシャワーできそうだなとか


カラフルなバルーンがきっと映えるだろうなとか


チャペルからの海が綺麗に見えるかなとか




それぞれのプロデューサーの想いは様々ですが、新郎新婦様への気持ちや集まってくださるゲストをおもてなしさせて頂けることへの気持ちは誰しも同じなんです。



そんな温かみ溢れるグレイスヒル・オーシャンテラスです。
安心して大事な一日をお任せ下さいね



TAGUCHI

みなさま、こんばんは！
もうすぐゴールデンウィークですね★





ただ今、グレイスヒルではゴールデンウィークの結婚式にむけて
最終のお打合せが着々と進んでいます！





最終のお打合せでは、進行の確認や席次表の確認、引出物の確認など細かく確認行います。

また、ウエルカムボードやリングピローなど、お持込み物の確認も行うのですが・・・





私が、いつも
「　絶　対　に　持　っ　て　き　た　方　が　い　い　で　す　よ　！！！」

と、

皆様にお伝えするのは、










ハンドクリームです♪










「あ・・・・、、、そうなんですか？」

と、新郎新婦様のリアクションはそこまで大きくないのですが、

理由をお話すると、

「なるほどーーーーー」っと納得して頂けるのです　笑







結婚式当日は、水分の取りすぎや緊張でむくみやすい事もしばしば。

そんな時は、ハンドクリームをじっくり馴染ませると、むくみが取れるんですよ！





結婚指輪の交換や指輪のお披露目など、
指先を写真に撮られることも多い一日だからこそ、

ツヤツヤな指先でいたいですよね★






ちなみに、こちらは私、大塚愛用のロクシタンのハンドクリーム！

香りが良くて、とっても馴染みが良いので、オススメです★





これから前撮りや結婚式を迎える皆様、是非是非ハンドクリームはお忘れなく・・・・。