☆グレイスヒル速報☆

梅雨に入り、じめじめした日が続きますがみなさまいかがお過ごしですか？？

お料理自慢のグレイスヒルですが、なんと今日、じめじめした気持ちを吹き飛ばす素敵なお知らせが届きましたー

グレイスヒルのキッチン期待の星高橋さんがなんと・・・MLA食材料理コンテスト九州大会で約40名の中で１０位に入賞しましたー

この大会のテーマはオージービーフと地産食材を使った料理を使いゼロから自分で考えるというものだったそうです

去年同じような大会で入賞できず、自分の足りない部分に気付いたという高橋さん

それからがむしゃらに努力し、今回の入賞を手にしました

そんな高橋さんに特別インタビューしてみましたー

Q.今回の結果についてどう思っていますか？

「実はもう少し上位のつもりでした。でも今回プラスの気付きがあったので次回が楽しみです。」

Q.その気付きとは？？

「グレイスヒルでの仕事とコンテストは共通点がないようであったんです。料理を作るにあたって常にお客様目線で考えないといけないという大切なことを改めて感じました。」

さすがグレイスヒル期待のエース高橋さん

ぜひみなさんもこんな素敵な高橋さんの愛情たっぷりの料理を食べに来てくださーい