Mさんの魔法のステッキ

夜になると虫の声が窓の向こうからひっきりなしに聞こえてくるようになりました。

窓を開け、その声に耳を傾けながらカッコよく(本人談)お酒を飲んでるうちににそのまま寝てしまい、風邪をひいてしまったのは私です

 

朝晩秋めいてまいりました皆様お元気でしょうか?

バンケットの荻原です

 

今日、とある講習会に参加してきました

一年に一回のものなのですが、毎年250人くらい集まって来られます。

内容も充実していて、けっこう役立つ講習会なのです。

その内容には文句はありません

 

ただね、

 

空調の加減がね

 

いまひとつ・・・・いやみっつくらいなんですよ。。。

 

DVDを使っての講習もあるので、窓は閉め切りになるわけです。

250人が一部屋に集まってます。

温度設定を間違えてしまうと、それはもう悲惨なことになる・・・

ってわかってくれていると思っていたのですが。。

途中、めまいがしましたよ、暑くて

汗をダラダラ流し、息苦しさに耐えていると、なんだか禅寺に修行に来てるような気分になりましてね。。。

さすがに耐えきれなくなり、係の方に空調機の設定温度を下げるようお願い致しました

そのやりとりを聞いていた後ろの席の方から、感謝のお言葉を頂戴致しました

 

閑話休題...

 

披露宴の中で欠かすことの出来ないものに、お酒があります。

多くのスタッフがそれを扱うわけですが、それについての知識とか、扱う上で留意しなければいけないこととかをどれほど知っているかということになると、意外に知らないことが多いのです

で、そういうことをしっかりと教わりたい・・。そういう話が以前からスタッフの中からでてきていました

そこで、先日知人のツテを頼って、バーテンの仕事をしておられたMさんという方においで頂きました

今はやってらっしゃらないのですけれど、現役のころは全日本の大会に7位入賞の経験もあるという、30代前半の方です

ドキドキしながら待っていると、Mさんが"明るく"登場

 

「こんばんは～～」

まことに、親しみやすいお方でした。

「じゃ、はじめましょうか。まず最初は・・・」と、

準備を始めるMさんのバッグの中から金色のバースプーンが！

バースプーン、ご存知ですか?

片方がスプーンになってて、反対側がフォークになってる棒です

真ん中当たりが"横綱あられ"みたいにねじれてる銀色の長い棒、どこかでご覧になったことがあると思うのですが。。

Mさんのバッグから出てきたそれは、なんと金色でした。

 

お客様の前での姿勢や動作のなどの基本中の基本から、お酒にまつわる楽しい話まで、いろいろなことを教わりました

 

「なるほど～」

「そうだったのかあ・・」

「え？違うの?」

普段あたりまえにやっていることの中にも、意外に知らないこととか、目からウロコのこととか。。。

大変貴重な体験でした。

『Mさんありがとうございました。』

いや、それにしても、Mさんのかっこよさったら、なかったですよ

やっぱり、"その道のプロ"はすごいわ・・・。

お話の途中で何度か出番のあったMさんの金色のバースプーン、なんだか"キラリ～ン"って光って見えましたもの。

 

さて、Mさんの不肖の弟子たち、これからどう変わっていくか

みなさん、どうぞお楽しみに

 

それではまた！

 

・・・・そうそう、変わるといえば、

みなさん、最近富山迎賓館のHPが リニューアルしたことにお気づきでしょうか?