2018年11月の記事一覧

先日抜栓致しましたシャトーラグランジュの2006年です

香りはやや穏やかでしたが、熟成に伴ったタンニンの柔らかさ、上品な口当たり。ボトルの状態も良く満足のいくクオリティでした

この他にもしっかりとワインリストをフランスを中心にお支度しております。皆様のご来店を心待ちにしております


https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4033319531/


ブライダルフェアも絶賛予約受付中です！スタッフ一同お待ちしております

皆さんこんばんは
森山です

この前のお休みに鉄板焼きに行ってきました!!
文雅にもありますがやっぱりお店で全然違うなと思いました。

一品目の前菜です
さっぱりして美味しかったです


二品目にポトフ
お野菜がいっぱい入ってて美味しかったですね


三品目にアワビとホタテのバター焼き
アワビとホタテが口の中で溶けて最高でした

最後にサーロインステーキ
柔らかくて最高に美味しかったです

お店で味や盛り付け方など違ってかなり勉強になるなと思いました！
また、いろんなとこ行って勉強したいです。
皆さんもいろいろなお店に行かれてください

１２月２日(日)
【年末年始限定・無料試食】新チャペル大公開×ＢＩＧ特典フェア
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4032989953/

皆様こんばんは　小川です！

今年も残すところ1ヵ月となりました！！

街中もXmasの飾りつけが着々と進んでいますね

文雅では先日の三連休、たくさんのご婚礼とレストランのご予約を頂きました！！

本当に嬉しいことです！　ありがとうございます

さて、話は変わりますが

ご婚礼をされた方のウェルカムスペースの飾り付けが可愛かったのでご紹介します！

それがこちらです

前日に飾付けに来られて、たくさん膨らまされたいました！

時おり、風船が割れる音もしていました

当日は、ゲストの方がたくさん写真を撮られていました！

帰りには、ご友人様が持って帰られていました。

皆様もウェルカムスペースに風船を飾ってみてはいかがでしょうか？


12月9日（日）
年末年始限定『料理グレードUP特典』会場見学×贅沢無料試食
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4033319531/

皆さんこんばんは。

夜はとっても冷え込んできて冬の寒さを感じる季節になってきましたね

朝は布団から出るのがとっても辛いですね。

そんな寒さにも負けず本日もシャトー文雅は営業しております！！

個人的には寒いのは少し苦手ですが、寒くならないと見れないものもありますよね！

そう、紅葉です！！！

先日お休みに家族で紅葉を見に行ってきました。

その時のお写真がこちらです。



赤や黄色の葉っぱたちがとてもきれいでした！！

見ているだけでとても癒されますよね

皆さんもあ是非紅葉を見に行かれてください！！


12/1（土）フェア
ゲストの方に一番に喜んでほしい！！
それを料理でおもてなししたい！という方必見
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4032988288/

皆様こんばんは！


最近は昼間でもすっかり寒くなり、
冬が近づいてきてるんだな～と感じる日々です・・・
特に今日は雨ということもありすごく寒かったですね

これから冬になるにつれて体調も崩れやすい季節になりますが
皆様くれぐれも気を付けていきましょうねっ！




さて今日は！
文雅のクリスマスディナーについてご紹介させて頂きたいと思います！！

文雅では毎年、クリスマス近くになるとクリスマスディナーという
お食事（コース）を《夜限定》でお支度させて頂いております。


今年は、１２月２２日（土）から２５日（火）までです！！
金額は￥１２，０００（税金・サービス料別）です



特別な方と特別なクリスマスの夜を、ここ
レストラン　シャトー文雅で過ごしてみてはいかかですか？





～～１１月２５日（日）連休限定ブライダルフェアのご案内～～
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4032564220/

みなさまこんばんは！

ながみなです

先日からのどが痛く

鼻水もずるずるの絶賛風邪気味中です

早めに病院に行きたいと思います・・

さて、寒い寒い冬ですが

楽しいこともたくさんありますよね

先日のブログでも

書いていたと思いますが

シャトー文雅も徐々にクリスマスムードに・・

まだまだ飾り終えてませんが

大きなクリスマスツリーや

小さなクリスマスツリー

こんなところにも？！

という所にも隠れクリスマスが

あるので是非お越しの際は見つけてください


Ｍerry　Ｘmas

ブログ閲覧ありがとうございます。
パティシエの柴田です。
みなさんはネイキッドケーキというウェディングケーキをご存知でしょうか？
最近特にこのネイキッドケーキというケーキのデザインが人気です！
他にもカラードリップケーキなどありますが、今回はさておき
ネイキッドケーキとはなんぞやという方もいらっしゃると思いますので意味を調べてみました！
ネイキッドケーキ（NAKED CAKE）とは、生クリームをケーキ全体に塗らず、とてもシンプルに作られたウエディングケーキのことをいいます。 スポンジの側面にクリームを塗らずあえて中身を剥き出しにしています。 ネイキッド（NAKED）とは、英語で裸の状態・剥き出しの状態という意味だそうです！


ちなみにケーキがこういう感じですね！
フルーツの色合いを考えたりするのも楽しみの一つですねー
季節のケーキとしても楽しめてクリームが苦手な方でも食べられるものですね

いかがでしたか？日々様々なスタイルでケーキを作っておりますので、気が向いたらオリジナルケーキを考えてみてください。

11月17日（土）のブライダルフェアのお知らせ
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4032812301/

皆さんこんばんは
森山です

この間久しぶりに地元に帰って、職場の同期と観光






観光地がたくさんある島原に行ってきました！！
知ってても行ったことのないところや初めて見る物も多くとても勉強になり、楽しかったです
鯉の泳ぐ街に湧水園、昔ながらの家が休憩所になっていてゆったりできました



島原の名物かんざらし





餅みたいで甘くておいしかったです
もっといろんなところに行って地元の良いところを探したり色々な観光地にも行って勉強したいです。
聞くよりも実際自分で行って食べたり見たりするとでは理解の仕方が違うので自分で実際にいろんなところに行きたいです
皆さんもいろんなところ観光されてみてください！
思ってる以上に楽しいと思います

今週末開催のおススメフェア

１１月１１日(日)
婚礼料理グレードＵＰ×新チャペル公開×ＢＩＧ特典×新作ドレス
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4032614684/