館内のみどころの記事一覧

ブログをご覧の皆さま、こんにちは
涼しく、過ごしやすい季節になってまいりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

本日は皆さまからのお問い合わせの多い、「dressing room（更衣室）」のご紹介をいたします。
季節柄、結婚式当日に式場まで何を着て行こうか、とお悩みではないでしょうか？
特に女性のお客様は、華やかなドレス姿では「外は少し歩き辛いな」
と感じる方もいらっしゃいますよね

アルカンシエル横浜には、みなさまにお使いいただける「dressing room」がございます。
女性更衣室はカーテンで区切られた個室と、大きな鏡のあるフリースペースがございます。
鏡台もありますので、お化粧、ヘアセットもこちらでゆっくりとしていただけます




男性更衣室はしきりがなく、とても広々としておりますので、
小さなお子様もご一緒にお召替えいただけます。
また、貴重品以外のお手回り品やお履き物は、
クロークにてお預かりをいたしますので、
遠方からお越しのお客様もご安心下さい

挙式前はもちろんのこと、お帰りの際にもご利用いただけますので、ぜひご活用くださいませ。
お開き後、留袖をお着替えされるお母様は
「着付けがよくて全然着くずれなかったのよ」
と嬉しそうに声を掛けてくださいます

普段なかなか着ることのないモーニングをずっとお召しのお父様は
「ホッとしたよー」
と満面の笑みで更衣室から出てこられます

ご列席のみなさまの特別な一日の特別な装いをサポートさせていただきます。
みなさまのご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

それでは次回のブログもお楽しみに・・・

いつもアルカンシエルのブログをご覧の皆さまこんにちは

季節も夏になりビールのおいしい季節になってきました
ビールが苦手な方もいるかとは思いますが、
お酒といえばビールを連想する方も多いはず。
ちなみにビールは国内のお酒において、31％と最も消費量が多いお酒でもあります。
さて、そんなビールですが皆さまはビールのことはどこまでご存じでしょうか。

「そもそもビールってどんなお酒？」

普段慣れ親しんでいるビールですが、
そもそもどうやっていつから作られているのでしょうか。
ビールの成り立ちを追うと紀元前3000年以前にまでさかのぼります。
麦芽の保存方法として生まれた麦芽と水を練ったパンの原型を、
水でふやかし麦芽の酵素でアルコールを発生させ、
ビールの原型ともいえる飲料を作っていました。

その後、時代が進むとさわやかな風味と雑菌抑制効果のあるホップを
ビールの生成に加えることが主流になり、今日のビールに至ります。
つまるところ、ビールは麦芽と水とホップを主な原料とした
醸造酒だということがわかります。

「あまり知らないビールの種類」

そもそもビールには種類がある事を知らない人のほうが多いかと思います。
なぜならば、日本における大手企業の代表的なビールが同じ種類に偏っているからです。
実は、ビールは大きく分けて2つに分けることができます。
一つ目はラガービール。
低温（10℃以下）で熟成させながら比較的長時間の発酵を行います。
酵母が最終的に下層に沈み込むため、下面発酵と呼ばれます。
すっきりとした味わいと、強い苦みが特徴。
日本のメジャーなビールのほとんどが、このラガービールです。
二つ目はエールビール。
大麦麦芽を使用し、酵母を常温・短期間で発酵させ、
複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルです。
酵母が上層に集まるため、上面発酵と呼ばれます。

なお、アルカンシエルのウェルカムパーティーという時間では
世界各国のビールを用意しています




各国のビールは、ほとんどがラガービールです。
ちなみに黒ビールで有名なギネスは、スタウトと呼ばれるエールビールの一種で
麦芽をローストして作るため真っ黒なビールとなります。

「生ビールってお店でしか飲めない？」

ちなみに生ビール(ドラフトビール)とは、
熱処理をしていないビールで樽からサーバーで注がれていることは関係なく、
瓶ビールでも熱処理していなければ生ビールです。



ビールというと、その苦味などから敬遠されがちだったりするお酒ですが、
エールビールなどはフルーティーで飲みやすかったりもします。
ビール好きな人もそうでない人も、
この夏に新たなビールの可能性を探してみてはいかがでしょうか。

それでは、次回のブログもお楽しみに

ブログをご覧のみなさま、こんにちは！
いつもご覧いただき、ありがとうございます。

さて、近頃は梅雨も本番の気配を見せるなか
じめじめとした蒸し暑い日が続いていますね。
一方で、初夏のスッキリ晴れ渡る様子も見れて
さわやかな気候の日もありますね！

本日は、初夏のさわやかなお日にちにピッタリの
アルカンシエル横浜のガーデンについて
ご紹介させていただきます♪

ご存知の方も多いかと思いますが
アルカンシエル横浜の最上階、9階部分はなんと・・・
緑豊かなお庭が広がっています！


外観は、全天候型のビル型のつくりのアルカンシエル。
このような開放的なグリーンあふれるスペースは
外からではわからないため、当日お越しのゲスト様へ
サプライズにもなり、非常に好評をいただいております！

お写真のような、フラワーシャワーをいただいたり
近頃流行の、≪リボンワンズ≫の演出をいただいたり。
または、新婦様のブーケトスや新郎様からはブロッコリートス
なども大変人気の演出です！！


当日雨になってしまっても、アルカンシエル横浜なら
チャペル内でフラワーシャワーも実現可能です。

天気の心配の必要ない、お二人とゲストにやさしい式場です。

ぜひ、素敵なガーデンを見に
一度ブライダルフェアへご参加くださいませ！

それでは次回のブログもお楽しみに・・・☆

ブログをご覧の皆さまこんにちは☆

いつもアルカンシエル横浜公式ブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。
アルカンシエル横浜の、公式インスタグラムも
フォロワー1000名様を超え、スタッフ一同、大変有難い限りでございます。
最近は、湿気や雨のお天気が続きますね。
湿度が高く、蒸し暑さが日ごとに増してまいりますので
体調管理にはくれぐれもお気を付けくださいませ。

さて、本日はアルカンシエル横浜の魅力の一つ
【ウェルカムパーティー】についてお話しさせていただきます。

アルカンシエル横浜では、挙式を済ませ
披露宴が始まるまでの間のお時間を新郎新婦様
ゲストのみなさまに、楽しく過ごしていただけるように
ウェルカムパーティーを開催しております。
そこで今回は、ウェルカムパーティーで提供される
“お料理”について、ご紹介したいと思います。

まずは、温かいお料理の一つフォアグラ入りシュウマイ。
横浜名物の一つでもある、シュウマイに
フォアグラを合わせ、アクセントに生姜のコンフィと
ポルト酒を使ったソースを添え、アルカンシエル横浜
オリジナルのシュウマイとして
お客様にたいへんご好評を頂いている一品となっております。


さらには、数多く取り揃えたアルコール類やソフトドリンクとの
相性も考えご用意しているフィンガーフード達♪
ドリンクを片手に、会話を楽しみながら
召し上がっていただけるように
食べやすい一口サイズのピンチョススタイルに仕上げてあります。


アルカンシエル横浜では、新郎新婦様だけでなく
ゲストの皆さまが、様々なドリンクやお料理を囲み
披露宴までのお時間を、リラックスした気分で
お話いただける空間を作っていけるように
“こだわりを持ったウェルカムパーティー”を
ご提案していきたいと考えております。

そして夏本番に向けて、只今キッチンスタッフ皆で
ウェルカムパーティーの料理試作会を開いております。
夏野菜を使った涼しげなお料理、夏バテに効くお料理
食欲をそそられるような料理と…


みんなのアイデアを持ち寄って作った新作を
皆さまのところへお届けできるまで
あと少しというところまできております。
どうぞご期待ください！！
なんだかお腹が空いてまいりましたね。

それでは、次回のブログもお楽しみに♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

突然ですが、結婚式での『お料理』は
お二人のためにご列席くださるゲストの皆さまへの
“おもてなし”の一つとして、とても重要なアイテムとなりますよね。
本日は、お料理に関係するお話しをさせていただきます。

さて、皆さまはご結婚式にご列席の際や、レストランに
お食事に行かれた際、目の前に広がるお料理の
一品一品に、目を輝かせられたご経験もおありかと思います。
料理そのものではなく、料理が綺麗に盛り付けされた“お皿”に
注目された事はありますでしょうか。
お皿の形、柄、大きさなどで料理の見た目は非常に変わります。

そして、温かさも重要なポイントになってまいります。
温かいお料理をつくっても、盛り付けたお皿が冷たいと
お客様のもとにお出しする頃には、そのお料理の美味しさは半減してしまいます。
当アルカンシエルでは、『オープンキッチン』という
お客様に近い場所で、お料理を調理することが可能な設備を
最大限に活かそうと考えております。
その為、出来たてのお料理を召しあがって頂けるよう
食材だけではなく盛り付けるお皿にも配慮をし
100℃のウォーマーにお皿を入れております。
そのように保温しておくことで、盛り付けたお料理を
一番良い状態でお客様のもとへ、届けることができるのです。

ただし、100℃で温められたお皿は非常に熱いです。
キッチンやサービススタッフは、お皿を持つときに白い手袋をします。
（素手だと火傷をしてしまうくらい熱いのです。）


なぜそこまでするのか…
お客様の喜ぶ顔が見たいからです！
お客様に美味しいと感じていただけると、自然と笑顔になり
披露宴会場中が幸せな空間に包まれます。
そんな空間に立ち会わせて頂くと、こちらまで幸せな気持ちになります。

週末に開催いたしております、ブライダルフェアでも
オープンキッチンから、お客様に最高のおもてなしができるよう取り組んでおります。
実際に召しあがって頂いて、アルカンシエルのこだわりを感じていただけたら幸いです。
それでは、次回のブログもお楽しみに…☆

ブログをご覧の皆さんこんにちは。 4月ももう中旬に差し掛かり、時折寒い日もありますが
穏やかで過ごしやすい日々が続いていますね

本日は、披露宴前のウエルカムパーティーでの新アイテムをご紹介いたします。
ランブルスコという、イタリアのスパークリングワインです!
こちらのワインは、スパークリングでは珍しい赤のワインでございます。
今までウエルカムパーティーでは、赤ワイン系のアイテムはありませんでした。
時々、「赤ワインは無いですか？」などのお声を頂く事もございました。
そんな赤ワイン好きの方も、スパークリングワイン好きな方も
ご満足いただけること間違いなしのランブルスコですが
味わいはやや甘口で、炭酸も控えめな微発砲です。
そのため、アルコールをあまり感じることなく召し上がって頂けます


ウェルカムパーティーフードの中でも自慢の
目の前でカッティングするイベリコ豚の生ハム。
こちらの生ハムと相性抜群の、赤いスパークリングワイン。
当日は、赤・白のスパークリングで彩りも紅白に縁起よく・・・
ぜひ、楽しいひと時をゲスト様とお過ごしくださいませ・・・

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！
いつもご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
4月に入り、春らしい陽気が漂ってきましたね

アルカンシエル横浜では、ガーデンのリニューアルを行い、
「都会にいながらも、自然あふれる心地の良い空間」を、
さらに皆さまに感じていただいております。

挙式後に行われるガーデンセレモニーもより一層、
華やかさと気持ちの良い空間で楽しんでいただけるようになりました。
そこで今回は、人気のガーデンセレモニーをご紹介させていただきます。

まずは「フラワーシャワー」


挙式をおえられたお二人を、「花の香りによって清め、幸せをねたむ悪魔から守る」
という意味合いがございます。
もともとはヨーロッパの文化から生まれた風習ですが、
今では日本でも結婚式のセレモニーとして一般化されております。

通常は、チャペルを退場する際やバージンロードを歩まれる際に行うことが多いですが、
晴天のもとガーデンで行うことで、気持ちの良い祝福を受けることができます♪

続いて王道の「ブーケトス」です
現在では、幸せのおすそ分けとして、
多くの列席者が楽しみにされているセレモニーの一つです。

また、新婦様だけではなく、新郎様による「ブロッコリートス」！
もちろん結婚式といえばブーケトス！！！と思う方は多いでしょう。
しかし、トスは新婦様だけのものではございません！

かたちがブーケに似ているということから、
独身男性の不足しがちな野菜を摂取して健康でいよう、
そしてブロッコリーにはたくさんの房が付いており、
子孫繁栄の意味が込められています。

キャッチした方にはマヨネーズをプレゼントを行ったりと、
盛り上がること間違いなしのセレモニーです。

他にも様々な演出がございます。
お二人にぴったりの演出が見つかりますよう、
スタッフ一同、精一杯お手伝いさせていただきます！

それでは次回のブログもお楽しみに…

皆さん、こんにちは
いつもアルカンシエルのブログをご覧いただきありがとうござます
暦の上では春でも毎日寒い日が続いていますね
風邪などひかれぬよう、どうぞご自愛くださいませ

さて、本日は私が最も好きな結婚式の1シーンをご紹介いたします
私の最も好きなシーン・・・それは新婦様の挙式入場を見守る新郎様の表情です


新郎様は新婦様より先にご入場されることが多く、
祭壇の階段下で1人で新婦様のご入場を見守られます。
笑顔いっぱいでご入場される方、緊張されている方どど様々な方がいらっしゃいますが
どの方も新婦様が入場されると自然と笑みがこぼれているのです。
はにかむ方やゲストから声をかけられ緊張の中にも笑顔がある方
中には感極まって涙を浮かべている方など、
その表情は本当に様々ですが皆さんとても幸せそうな表情で
見ているこちらも心温まるシーンです

結婚式といえば新婦様に注目がいくことも多く
今までは見ていなかったシーンかも知れないですが、
ぜひこの機会に新郎様の表情にも注目してみてください
そしてぜひお写真にも収めてくださいね

皆さんの結婚式が心温まる1日となりますように・・・
私共も精一杯お手伝いいたします。
一緒に素敵な結婚式を創っていきましょう

ブログをご覧の皆さま、こんにちは
いつもご覧いただきありがとうございます。

3月も下旬に入り、春の暖かさを感じられるようになりましたね。
桜の開花が待ち遠しい季節ですね！皆さまいかがお過ごしでしょうか

結婚式に、ご友人やご親戚のお子様が列席されることもあるかと思います。
打合せの中で、お子様が列席される場合、お席はどのように用意するのか
ご質問をよくいただきます。
アルカンシエルではお子様に向けてこのようなイスを用意しております。

お食事を召し上がる、平均1歳～3歳のお子様にご利用いただけます。


こちらは、乳幼児向けのリクライニング付のゆりかごベッドです。
披露宴の最中に寝てしまっても安心ですね！
小さなお子様が列席される際も、安心して過ごしていただけるよう
スタッフ一同精一杯おもてなし・サポートをさせていただきます
ぜひ打合せの際には担当スタッフにご相談ください。
季節の変わり目、体調には気を付けてお過ごしくださいね。
それでは次回のブログもお楽しみに…

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆
長いお休みの際には
帰省や旅行をされたり、お家でゆっくりお休みされたりと、
皆さまそれぞれにリフレッシュされていることと思います。

今回は新婚旅行の行先ランキングについてご紹介をしたいと思います。
1位・・・ハワイ
2位・・・オーストラリア
3位・・・イタリア
4位・・・グアム
5位・・・アメリカ
6位・・・バリ
7位・・・カンクン
8位・・・ニューカレドニア
9位・・・モルディブ
10位・・・タヒチ
※参考　近畿日本ツーリストHPより

こう見るとやはり南国のリゾート地を選ばれる方が多いようですね！
アルカンシエル横浜にもリゾート地バリをイメージした
「ウブドバリ」というご披露宴会場がございます。



実際にウブドバリで結婚式をされたあとに、
本物のバリへの旅行に行かれる方も多いです♪

結婚式後のお二人の夫婦生活の出発として
最高のハネムーンをすごせるよう、
旅行の計画も立ててみてはいかがでしょうか・・・☆


それでは次回のブログもお楽しみに★