イベリコ豚の生ハム！

ブログをご覧の皆様こんにちは
アルカンシエル横浜の公式ブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
最近は少し寒い日もありすっかり秋ですね


さて本日は、披露宴前、ご歓談のひと時のウェルカムパーティーにて
ご用意している「スペイン産イベリコ豚の生ハム」について、
少しご紹介させていただきます。
「結婚式で生ハム・・・？」と思われる方も多いでしょう
ですがスペインにおいて、パーティーやイベント
結婚式や祝賀会等では花を添えるに欠かせない存在です
生ハムをカッティングする上で、コルタドールという職人がいるのを
ご存知の方はいらっしゃいますでしょうか。
生ハム職人のコルタドール。
始まりの歴史は古く、古代ローマ時代
ローマ帝国時代より存在していた
という記録が残っているそうです
そんな歴史ある生ハムのカッティングサービスを
アルカンシエル横浜では披露宴前のウェルカムパーティーにて
専属のシェフが1名ついて、腕を振るい
切りたての生ハムをご用意させていただきます




皆様のご来館をアルカンシエル横浜スタッフ一同
心よりお待ち申し上げております

それでは！次回のブログもお楽しみに