鰹に打ち勝つ男！！！

鰹節は3枚に下ろしたその半身を、さらに2枚に下ろして作られます。
なので鰹節には、鰹の背側の身で作られる「雄節」と、腹側の身で作られる「雌節」の二種類があるんです！
この雄節と雌節が2本ぴったりと合わさる形になっていることから、
鰹節は「夫婦の象徴」とされ、結納や結婚式などで用いられるようになったと言われています>^_^<

最近では鰹節だけではなく、一緒に召し上がることができるよう
ふりかけやお茶漬けとセットになったものも多いです。
中でも人気なのは、、、T・K・G！！
卵かけごはんセットが若いゲストの方にも人気を集めています☆

お祝のシンボル、ということで赤飯もメジャーな縁起物です！
古来より東洋では、めでたい色、または呪的な意味合いを持つ色として「赤」が大切に扱われてきました。
赤飯の赤い色は「邪気を払い、厄を除ける力がある」とされ、
古くからお祝いの席には欠かせない一品なんです☆
今では赤飯だけでなく、お吸い物などとのセットが人気となっております（＾－＾）

また、昆布は「よろこぶ」=「慶ぶ」といった語呂合わせにもなっており、
結納の席でも昆布茶が出されたり、出汁昆布が贈られることがあるくらい
おめでたい象徴の品物になります！