パーティー、二次会
婚約指輪、結婚指輪
ドレス・ドレス小物
スタジオ撮影、ロケーション撮影、当日撮影、ブーケの押し花、ハネムーン
引出物、引菓子、プチギフト、招待状、席次表、結婚報告はがき、内祝い
映像演出、ウエルカムアイテム、親ギフト、プロフィールパンフ、リングピロー、会場装花

ゼクシィ内祝い、結婚内祝い、結婚祝いのお返し
新婚生活
お金、保険、生活

旭川市・道北エリア（式場・ゲストハウス）（北海道１１月号350P・354P ）

会場

ブルーミントンヒル ●あいプランブライダル

ブルーミントンヒル：憧れの挙式＆華やかなパーティ。多彩な演出でゲストの記憶に残る結婚式を叶えよう

道北バス扇松園前／JR旭川駅から道北バスで15分(扇松園前下車徒歩1分)、道央自動車道旭川鷹栖ICより車で10分、旭川空港から車で30分アクセス/TEL

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スペシャルシャンパンディナー

更新：2015/2/3 16:54

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

1月31日に開催いたしました
【スペシャルシャンパンディナー】

たくさんの方々にＧ．Ｈ．マムと
おいしいフランス料理のフルコースを
楽しんでいただきました♪

正面のシャンパンのテーブルには
Ｇ．Ｈ．マムのポスターやボトルで
飾りつけ♡

P1315884のコピー.jpg

お客様のテーブルには
Ｇ．Ｈ．マムの代表ともいわれる
『コルドン・ルージュ』のロゴマークを
使用したグラスが並べられていたんです♪

会場へ到着され、それを発見したお客様は
さっそく撮影されていました＾＾

開会には

ブルーミントンヒルの食のスーパーバイザー、

フィリップ・バットン氏と
ペルノ・リカール・ジャパンで

シャンパン　メンタリング　ディレクターを務めている
アントニー・ドゥヴィール氏

そして、総料理長河村シェフが登場！

お二人はそれぞれが持つ大きなカクテルグラスに
コルドン・ルージュ（750ml）を
贅沢に一本まるごと注いで皆さまと乾杯しました＾＾

これからも
「リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ」は
皆さまに“いつもよりもちょっと優雅なひととき”を
ご提供できるようなイベントを開催します＾＾

バレンタインやホワイトデー、

お誕生日や歓送迎会に・・・
ぜひぜひご来店ください♪

お問合せ・ご予約はお電話で

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』
[お電話]　0166-69-0000

[予約制]

[ご予約]　<2/6><2/7><2/8>

[ご予約]<2/4><2/5><2/6>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<2/7><2/28><3/7><3/14><3/21>

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こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

2月まであと1週間となりました。

恋する皆さまにはかかせないイベント
バレンタインデーの季節になりますね＾＾

「好きな人に手作りでおいしいチョコレートを
プレゼントしたい！」
そんなあなたへおススメのイベントがございます。

それは・・・
1月27日開催のお料理教室
【バレンタイン・トリュフ・ショコラ】

場所◇ブルーミントンヒル３Ｆ
　　　ゲストハウス「ブランシュール」

時間◇10:00～12:00

講師◇ベーカリーファリーナ
　　　三田地シェフ

定員◇40名様

金額◇￥3,000（税込）

※定員になり次第、
　ご予約は終了させて頂きます。

普段は本格イタリア料理の作り方を講習していますが、

今回はバレンタインに向けて
特別にデザート教室です！

出来上がったチョコレートは、

おみやげにお持ち帰りいただけます♪

おいしい手作りチョコレートを贈って、

素敵なバレンタインデーを＾＾

お問合せ・ご予約はお電話で

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』
[お電話]　0166-69-0000

たくさんのご参加お待ちしております。

[予約制]

[ご予約]　<2/6><2/7><2/8>

[ご予約]<1/26><1/27><1/28><1/29><1/30>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<1/24><1/31><2/7><2/28>

[日時]2015年1月31日（土）18:30～
[場所]
ブルーミントンヒル３Ｆゲストハウス「ブリューヌ」
[料金]
フランス料理フルコース＆Ｇ．Ｈ．マム5種
お一人様　￥12,000（税込）
[お電話]

0800-100-8808（フリーコール）

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Ｇ.Ｈ.マムのご紹介♪

更新：2015/1/22 15:29

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

1月31日（土）の
『スペシャルシャンパンディナー』
開催まであと2週間になりました。

皆さま、ご予約はお済みでしょうか？

Ｇ．Ｈ．マムとは
2000年以降、Ｆ１レースの
公式シャンパンとして指定されているほど、
世界中にファンをもつ有名なお酒です。

ラベルを見て「ああ！」と思い浮かぶ方も
多いでしょう＾＾

「詳細をもっと知ってから予約したい」
そんなあなたに、今日はこのイベントの主役となる
シャンパン『Ｇ．Ｈ．マム』5種を紹介します♪

◆コルドン・ルージュ
フレッシュさと力強さの釣り合いが完璧な

Ｇ．Ｈ．マムの象徴ともいえるシャンパン。
酸味と果実味、かすかな苦味のパーフェクトなバランス。

丸みとふくよかさの中に力強さが感じられます。

◆ロゼ
日本人画家レオナール・フジタのバラを冠した

ロゼシャンパン。
最初の一口の印象は力強く、かつまろやか。

イチゴやフランボワーズを思わせる
果実味が豊かに広がります。

◆ブラン・ド・ブラン

シャルドネが生み出すピュアな微発泡シャンパン。
白い花、新鮮なレモンなどの柑橘系の香りと

エレガントで若々しい香り。
最初は味わいフレッシュで上品な印象。

心地よい酸味とエレガントな果実味が
口の中で溶けて広がります。

◆ミレジメ2002【非売品！】

比較的に気温が高く
乾燥した晴天が続いた夏だったため、

ブドウの成熟度と濃縮度が高くなりました。
マンゴーのようなエキゾチックフルーツや、

ドライフルーツ、ブリオッシュを思わせる香りがし、

芳醇さと複雑さが一体化してます。

非常に長い余韻の中に感じられるフレッシュ感が

ワインをきりっと引き締めてくれています。

◆ミレジメ2006

気候の変化が激しく
自然の脅威を目の当たりにした2006年のフランス。
厳しい状況下においても
高いクオリティのブドウが収穫されました。
若々しい柑橘類のコンフィや
フレッシュな花の香りの後、
ドライアプリコット、レーズン、

バニラなどが感じられる複雑なアロマ。

始めは力強く、ピノ・ノワールの特徴的で

いきいきとした印象。

豊かな果実味が感じられます。

ブルーミントンヒルのメニューを監修している
フィリップ・バットン氏が
これらのシャンパンにピッタリの
特別なフランス料理のフルコースをご用意します。

おいしいディナーと共に、
ぜひぜひあなた好みのシャンパンをお探し下さい♪

[日時]2015年1月31日（土）18:30～

[場所]
ブルーミントンヒル３Ｆ
ゲストハウス「ブリューヌ」
[料金]
フランス料理フルコース＆Ｇ．Ｈ．マム5種
お一人様　￥12,000（税込）
[お電話]
0800-100-8808（フリーコール）

[予約制]

[ご予約]　<2/6><2/7><2/8>

11平日.png

[ご予約]<1/26><1/27><1/28><1/29><1/30>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<1/24><1/31><2/7><2/28>

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レストランで『ご両家のお顔合わせ』

更新：2015/1/12 13:30

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

プロポーズから結婚式当日まで、

ご家族へ挨拶をしたり、
結婚式場を見つけたり、

お二人で決めなくてはならない
たくさんの準備がございます・・・

なかでも、《お顔合わせ》は
ご両家ともに納得のできる最高の結婚式を挙げ、
その後の良好な関係と生活を築くための
大切なイベントです。

旭川や旭川近郊で

ご両家のお顔合わせをお考えのお二人に
『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

がおススメです！

皆さまで旭川の街を一望しながら、

レストランのおいしいお料理を楽しめます＾＾

事前にご相談いただくと、
個室のような仕切りを加えたり
コース料理にすることができます。

また、ご両親が

苦手であったり、アレルギーの食材があれば
一部のメニュー変更なども可能です♪

お食事の後は皆さまで
ブルーミントンヒルの各施設を
ご見学することも・・・！

お料理・景色・結婚式の話題で
会話が弾むこと間違いなし！の
《お顔合わせ》を、

ぜひ『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』で＾＾

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

[お電話]　TEL：0166-69-0000
　　　　　　　FAX：0166-69-0004

[予約制]

[ご予約]　<2/6><2/7><2/8>

[ご予約]<1/13><1/14><1/15><1/16>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<1/17><1/24><1/31>

0800-100-8808（フリーコール）

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1月のフェアランチ♪

更新：2015/1/3 10:00

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

明日は
リストランテ　フォレスタ・ヴェルデの開店日♪

ご家族でのお買いもの帰りや彼とのデート
おでかけのランチはレストランで

ゆったりお過ごしください。

今日のブログでは１月限定の

平田牧場三元豚フェアランチ

をご紹介いたします＾＾

三元豚とは
よりおいしく良い品質の豚肉を作るために

組み合わされた豚のこと

平田牧場の代名詞と言われる

平牧三元豚（ひらぼくさんげんとん）。

3つの品種の豚を掛け合わせた

「三元交配豚」で品種系統の明らかな
3種類の豚を掛け合わせることで、

最高といわれるもち豚を実現しています。

￥1,944（税込）コースと

￥3,240（税込）コースで

味わうことができます。

【￥1,944コース】
※コチラのコースは
　2つのお肉料理をどちらかチョイス

・平田牧場三元豚スペアリブのロースト
　ＢＢＱスタイル（写真）

・平田牧場三元豚トロのコンフィ
　グリーンペッパーソース

【￥3,240コース】
・平田牧場三元豚ロース肉の厚切りロースト
　粒マスタードソース（写真）

おいしい豚肉のお料理で、
今年初のリストランテ　フォレスタ・ヴェルデを
堪能してくださいね＾＾

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

[お電話]　TEL：0166-69-0000

　　　　　　　FAX：0166-69-0004

[ご予約]<1/3><1/4>
※1日（木）の営業時間は18:00までになります。予めご了承ください。

11平日.png

[ご予約]<1/5><1/6><1/7><1/8><1/9>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<1/10><1/17><1/24><1/31>

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来年のスペシャルイベント

更新：2014/12/30 10:00

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

今年もたくさんのお客様にご来店していただいた

レストランウエディングもできる
『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

2015年、レストランがご用意した最初のビックイベントは

2015年1月31日（土）18:30～
【スペシャルシャンパンディナー】

芸術的なフランス料理で世界中の人を魅了する
フィリップ・バットン氏と、
ペルノ・リカール・ジャパンで
シャンパン　メンタリング　ディレクターを務める
アントニー・ドゥヴィール氏。

二人が贈るスペシャルディナーを
「リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ」で
初の開催です♪

お値段は
お一人様　￥12,000（税込）

特別なフランス料理のフルコースと
なかなか口にすることがない
上質なシャンパン『Ｇ．Ｈ．マム』5種を
ブルーミントンヒル3階 ゲストハウス「ブリューヌ」で
楽しむチャンスです！

一夜限りのマリアージュを、どうぞご堪能ください。

[日時]2015年1月31日（土）18:30～

[場所]
ブルーミントンヒル３Ｆ
ゲストハウス「ブリューヌ」
[料金]
フランス料理フルコース＆Ｇ．Ｈ．マム5種
お一人様　￥12,000（税込）
[お電話] 0800-100-8808（フリーコール）

[ご予約]<12/28><12/29><12/30><12/31>
※31日（水）の営業時間は18:00までになります。

予めご了承ください。

年始.png

[ご予約]<1/1><1/2><1/3><1/4>
※1日（木）の営業時間は18:00までになります。予めご了承ください。

11平日.png

[ご予約]<1/5><1/6><1/7><1/8><1/9>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<1/10><1/17><1/24><1/31>

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クリスマスにふさわしい【ノエルディナー】

更新：2014/12/18 11:00

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

クリスマスまであと1週間となりました。

12/20（土）～12/25（木）は期間限定で

リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ
【クリスマスフェア2014のノエルディナー】

をお楽しみいただけます。

デートやご家族など、

「大切な人と特別な夜を過ごしたい」

というあなたにおススメです♪

ノエルディナーは
￥7,560（税込）　￥9,720（税込）　￥12,960（税込）
の3種類のコースをご用意しています。

ひときわ豪華な￥12,960コースのメインとなる、
お魚料理とお肉料理には
お家ではなかなか味わえない
豪華な食材を使用しています＾＾

【お魚料理】
オマール海老と金目鯛のブイヤベース仕立て
2色のアイオリと
柔らかい辛みのフランス産唐辛子を添えて

【お肉料理】
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル
カリカリに仕上げた
縮緬キャベツのケースと色々野菜と共に
黒トリュフの香り高いソースと共に

他にも、年に一度の聖なる夜にふさわしい、
おいしいお料理をフルコースで
楽しむことができます♪

特別メニューと旭川の夜景の望みながら

「プロポーズデート」にもピッタリな

ノエルディナーです。

忘れられない、素敵な夜を
ぜひぜひリストランテ　フォレスタ・ヴェルデで
お過ごしください＾＾

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

[お電話]　TEL：0166-69-0000
　　　　　　　FAX：0166-69-0004

※このフェアでのご試食は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

11平日.png

[ご予約]<12/18><12/19><12/22><12/24>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<12/20><12/27>

[要予約]

[旭川でご注文できるケーキ]
ガトー・フレーズ（2段）

[お渡し期間] 12月20日（土）～25日（木）
[お引き取り時間] 18:00まで

[お電話]0166-63-7388

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今年最後のお料理教室

更新：2014/12/9 17:55

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

ブルーミントンヒル3階の
ゲストハウス『ブランシュール』で

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』が
今年最後のお料理教室を行いました。

本日のお料理は
『コラーゲンたっぷり
豚足と豚肉のあったか鍋』

なかなか見ない豚足に、お客様も
「こんな風になってるんだね～」
と興味津々♪

今回のポイントは【じっくりことこと】

豚足は、肉が手でほぐせるぐらい
柔らかくなるまで煮込みます。

豚肉はかたまりに塩をすり込み、味を染み込ませて、
ハムのように紐でしばり、別のお鍋で煮込みます。
串で刺し、スーッと通れば
柔らかくなった合図です。

どちらも大事な“下準備”です＾＾

豚肉はちょっと厚く切り、
ひき肉と合わせた豚足の“つみれ”と共に
お鍋の中へ。

別のお鍋で煮ていた
お野菜とそのお肉を合わせると完成になります。

ちょっとお料理に時間がかかるからこそ、
特別な日にピッタリのお料理になりますね！

ぜひぜひ、クリスマスや大晦日
そしてお正月を彩ってください＾＾

次回１月の料理教室の予定は・・・

13日（火）大好評のお洒落フレンチ企画

　　　　　　2500円（税込）
　　　　　　「鶏もも肉とベーコンのテリーヌ」ほか

27日（火）女性に大人気のおみやげ付デザート教室
　　　　　　3000円（税込）
　　　　　　「バレンタイン・トリュフ・ショコラ」

いづれも10:00　STARTです。

お問合せ・ご予約はお電話で

『リストランテ　フォレスタ・ヴェルデ』

[お電話]　TEL：0166-69-0000

たくさんのご参加お待ちしております。

[ご予約]<12/10><12/11><12/12><12/15><12/16>
※このフェアでのお食事は、

初めてイベントにご参加されるカップルが対象となります。予めご了承ください。

土曜.png

[ご予約]<12/13><12/20><12/27>

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食の宝庫“イタリア”を満喫♪

更新：2014/12/4 17:14

こんにちは
ツクル・ツナガル・ウエディング
旭川の結婚式場　ブルーミントンヒル
ブログスタッフの木下です。

先月にちょっぴりご紹介しました、
2階のリストランテ　フォレスタ・ヴェルデの
今月限定のメニュー【クリスマスフェア　2014】

フェアの期間をご覧になって
気づいたお客様もいらっしゃると思います。

「今月のフェアディナーは5日間だけなの？」

ご安心を＾＾
クリスマスディナー期間以外は
『食の宝庫　イタリアを巡る　地方料理フェア』を
開催しています♪

イタリアの首都ローマがあるラッツィオ州や
地中海最大の島であるシチリア州など、
イタリアの5か所の地方のお料理を
楽しむことができます！

今回はそのディナーのメインとなる
お魚とお肉の料理をご紹介します。

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