最近の記事一覧

みなさま、こんにちは！急な雨にうたれて、風邪などひかれていませんか？季節の変わり目は、体調を一番崩しやすいですので、気を付けてお過ごしくださいねそんな中、今月末　いよいよ美味しい秋の味覚がたくさん出てきたので　開催しまーす「料理が決め手【レストラン部門口コミNo.1】贅沢食材無料試食　フェア」季節の･･･　続きを読む

皆様こんばんは！　小川ですだんだん過ごしやすい時期になって来ましたね！そろそろ夏も終わり秋になりますね秋と言えば食欲の秋ですね！！明日からお肉尽くしの【佐賀牛小皿コース】が始まります！！佐賀牛の色んな部位をそれぞれ違った調理法でお楽しみ頂けるコースになっています9月20日（木）~10月15日（月）ま･･･　続きを読む

皆さんこんばんは朝夜は涼しくて昼間は暑いですね気温差が激しいですので、皆様体調管理にはお気をつけてお過ごしくださいませ。だいぶ秋になってきましたので、会場も秋っぽく変えてみました。こちらはウェルカムスペースと受付の写真です。紅葉を飾ったり、ブドウを飾ったりして秋っぽくしてみました。季節が変わるのが早･･･　続きを読む

みなさまこんばんは！ながみなです９月も半ばに入って参りました食欲の秋ですかね？食欲が止まらないです！(笑)食欲の秋のせいにしておきます！(笑)さて、今週も土曜、日曜とご婚礼を頂いております今日も明日の婚礼に向けてせっせと準備をしてます（まだ途中の様子ですが・・）明日も幸せいっぱいの結婚式になること間･･･　続きを読む

皆様こんばんは！いかがお過ごしでしょうか？先日私の同期が風邪で体調を崩しておりましたが、、、皆様も体調管理気には付けていきましょう！！さてこの間、文雅恒例プール掃除を行いました！その模様がこちら・・・この日はいい天気で風も吹いててすごく気持ちよかったです！！！少しわかりずらいですがこちらが水をためて･･･　続きを読む

皆さんこんばんは！Ｈ・Ｎです。今日はじめじめとした天気でしたね～私の一番嫌な天気です( ;∀;)さて、私事ながら一昨日誕生日を迎えました。文雅ではパティシエさんがスタッフの誕生日にはケーキを作ってくれるのです！もちろんお祝いのケーキですが新人ちゃん達の練習も兼ねております。色々なケーキを作るパティシ･･･　続きを読む

こんにちは！今回は、私たち文雅のパティシエが披露宴のプチギフトとして作っているファイブアーモンドを紹介しますまずはこちら！アーモンドをキャラメルでコーティングします！！この作業はずっと火のそばでするので夏場はとても大変です続いてはこちらテンパリングしたチョコレートでコーティングと金箔を貼っていきます･･･　続きを読む

皆さんこんばんは森山ですこの間のお休みに筑後川の旅館に行ってきました！温泉に料理とても最高でした特に美味しかったのがアワビですね刺身に焼き魚にアワビ、私の大好きなお魚料理ばかりで美味しかったです温泉も気持ちよくて最高でしたね疲れもとれ、美味しい料理も食べれてまた行きたいですね！！皆さんも機会があれば･･･　続きを読む

皆さんこんにちは！私事ではございますが、先日お休みを頂いておりましたので沖縄へ二泊三日で行かせて頂きました。沖縄はまだまだ夏でした天気予報では雨だったのですが、実際は晴れたのでいい旅行になりました。私はきれいな景色を見ながらぼーっとすることが好きで、海越しに夕日を見たり、飛行機の中から空を見たりして･･･　続きを読む

皆様こんばんは！　小川です9月に入りだんだん涼しくなり過ごしやすい時期になって来ましたね季節の変わり目ですので体調管理には十分に注意してください！話は変わりまして、先日、ご婚礼の準備をしていた時にシンプルなクロスでお洒落だなと思いつい、写真を撮ってしまいましたそれがこちらです結婚式だと白や薄い色が思･･･　続きを読む